適合夏天的菜譜家常？吃一些開胃的家常菜，比如辣椒土豆絲、涼拌雞絲、涼拌黃瓜、家常豆腐、肉末炒黃瓜、涼拌冬瓜、丸子湯、黃瓜炒雞蛋、涼拌金針菇等。適合夏天的家常菜譜？適合夏天的家常菜有玉米汁泡的肉松豆腐、

適合夏天的菜譜家常？

吃一些開胃的家常菜，比如辣椒土豆絲、涼拌雞絲、涼拌黃瓜、家常豆腐、肉末炒黃瓜、涼拌冬瓜、丸子湯、黃瓜炒雞蛋、涼拌金針菇等。

適合夏天的家常菜譜？

適合夏天的家常菜有玉米汁泡的肉松豆腐、麻油拌的春筍、鮮蘑菇湯等。

具體步驟如下：

1.將肉松豆腐浸泡在玉米汁中

材料：100g，玉米粒100g，山水豆腐1盒(約500g)。

做法：玉米粒加200克冰打汁，分離殘渣；把分離出來的玉米汁和肉末一起煮，然后澆在蒸好的山水豆腐上。

特點：香嫩，是一種簡單營養(yǎng)的夏季食品。

夏季下飯菜家常做法？

[蒜苗炒肉]

[成分]:

里脊肉500克，蒜苗500克

[配件]

花椒5g姜3g蔥3g豆瓣醬3g川椒1g糖2g雞粉2g淀粉3g

[制造步驟]

1.小米椒洗凈切成斜段，蒜苗洗凈切成大小均勻的長段備用。

2.將里脊肉切成大小均勻的肉絲，放入大碗中。然后加入1勺醬油、適量白糖和雞粉、1個蛋清、1勺干淀粉，最后加入1勺植物油，單向攪拌，腌制15分鐘。

3.肉絲腌制過程中，需要再次剁豆瓣醬。由于豆瓣醬中有大量的大辣椒皮，在烹飪或食用時影響菜肴的美觀和口感。

4.關(guān)火起鍋，放入寬油。油溫六成熱時關(guān)火，放入腌制好的肉絲，用筷子快速攤開。肉變白后撈出控油備用。

5.鍋里留底油，中火煸炒花椒和豆瓣醬，再煸炒姜片和蔥絲。

6.調(diào)料出香后，將肉絲和蒜苗倒入鍋中，快速調(diào)味。加入1勺生抽、半勺老抽、適量糖、鹽、雞粉，快速翻炒3分鐘出鍋。

30種適合夏天的菜譜？

首先，炒洋蔥絲

材料：洋蔥150g、青椒15g、鹽3g、雞粉2g、水淀粉適量、食用油適量。

練習(xí)：

1將去皮洗凈的洋蔥切絲，放入盤中備用。

2將洗凈的青椒切段，切塊，去籽，切絲備用。

3用油出鍋，倒入蔥和青椒，翻炒均勻。

4加入少許水，攪拌均勻。

5加入鹽和雞粉，攪拌均勻，調(diào)味。

6加入適量水淀粉。

7用鍋鏟翻炒勾芡。

8上菜裝盤。

第二，炒冬瓜

材料：葫蘆200克，紅辣椒15克，蔥花少許，鹽3克，雞粉少許，水淀粉適量，食用油適量。

練習(xí)：

1將洗凈的葫蘆去皮，切片。

2將洗凈的紅辣椒切開，去籽，切成小塊備用。

3用油起鍋，倒入切片的葫蘆和紅辣椒，炒勻。

4加入鹽和雞粉，攪拌均勻入味。

5加入適量的水翻炒至熟。

6加入適量水淀粉。

7用鍋鏟翻炒勾芡。

8上菜裝盤。

第三，炒生菜片

材料：生菜500克，胡蘿卜少許，鹽3g，雞粉適量，白糖，水淀粉，香油，食用油。

練習(xí)：

1將去皮洗凈的生菜切成菱角片備用。

2將洗凈的胡蘿卜切成薄片，放入盤中。

3熱鍋放油，倒入切好的食材。

4快速翻炒均勻。

5加入適量的鹽和雞粉。

6加入適量的糖，翻炒至入味。

7加入水淀粉和香油，快速翻炒均勻。

8將材料從鍋中取出，放入盤中。

第四，大蒜和青椒切絲

材料：蒜苗80克、青椒150克、干辣椒5克、蒜粉少許、鹽適量、味精適量、料酒適量、食用油適量。

練習(xí)：

1將清洗干凈的蒜苗切成段。

2.將洗凈的青椒切成細(xì)絲。

燒熱油鍋，倒入蒜末和干辣椒，炒香。

4.倒入蒜苗炒香。

5加入切好的青椒絲，翻炒至碎。

6倒入少許料酒。

7翻炒至食材熟透。

轉(zhuǎn)小火，加鹽和mo

5起油鍋，將蒜末、洋蔥末倒入鍋中炒香。

6加入苦瓜和紅辣椒，翻炒均勻。

7加入鹽、雞粉、白糖，攪拌均勻，調(diào)味。

8注入一點水。

9大火翻炒，轉(zhuǎn)中火，煮1分鐘左右。

10把它從鍋里拿出來，放在盤子里。

6.炒葛藤。

材料：鼠尾草500克、青椒絲15克、紅椒絲、蔥少許、鹽適量、糖適量、食用油適量。

練習(xí)：

1將去皮洗凈的葛根切成薄片。

然后切成細(xì)絲。

3熱鍋下油，加熱至四成熱，倒入葛藤，大火快速翻炒至熟。

4加入適量鹽和糖調(diào)味，翻炒至入味。

5加入青椒絲和紅椒絲。

用中火翻炒至熟。

7關(guān)小火翻炒一會兒。

8裝盤食用。

七、辣椒炒韭菜

材料：韭菜200克、紅辣椒20克、鹽適量、雞精、水淀粉、食用油。

練習(xí)：

1將洗凈的紅辣椒切成細(xì)絲。

2選擇洗凈的韭菜，切段。

3熱鍋注滿油，加熱至四成熱。

4將韭菜炒至斷。

5加入辣椒絲，攪拌均勻。

6加入適量鹽和雞精調(diào)味。

轉(zhuǎn)中火，倒入少許水淀粉勾芡，翻炒至入味。

8從鍋里拿出來，放在盤子里。

八、芥菜炒四季豆

材料：芥末200克、青豆120克、紅椒粉20克、蒜粉10克、鹽2克。

練習(xí)：

1將洗凈的芥末切成段。

2鍋中倒入適量的食用油，加熱。

3加入水和鹽，倒入四季豆焯2分鐘左右至熟。

4撈出焯水的四季豆備用。

5炒鍋熱油，倒入紅辣椒粉和蒜粉。

6加入適量鹽，翻炒均勻。

7倒入芥末翻炒至熟。

8加入鹽和雞粉，攪拌均勻。

9倒入四季豆，翻炒入味。

10上菜上菜。

九。大蒜生菜

材料：生菜350克、紅辣椒絲少許、蒜末、鹽2克、雞粉少許、料酒和食用油。

練習(xí)：

1將洗凈的生菜切成兩半。

2把它切成小塊。

3鍋內(nèi)放入適量食用油，燒熱，倒入蒜頭炒香。

4倒入生菜翻炒片刻。

30種適合夏天的菜譜？

1.炒蔥絲2、炒冬瓜3、炒萵筍片4、蒜蓉青椒絲5、紅椒苦瓜絲6、炒葛根7、辣椒韭菜8、四季豆炒芥菜9、蒜蓉生菜10、松子荷蘭豆11、炒12、腐乳白菜13、蒜苗白蘿卜絲14、韭菜炒干15、香菇油麥菜。炒豌豆苗21、香菇炒豆角22、韭菜生菜絲23、炒紅薯葉24、青椒炒艾葉25、炒紅甘藍(lán)26、黃瓜炒山藥27、豆角炒香菇28、黃瓜炒馬蹄29、蒜蓉炒甘藍(lán)30、炒金針菇。

30種適合夏天的菜譜？

拌入黃瓜、糖醋排骨、魚香肉絲和水煮魚宮保雞丁，

馬豆腐，紅燒肉，夫妻肺片，紅燒肉，

粘雞，醋炒雞，圓籠粉蒸肉，東坡肉，

東坡魚，酸菜魚，雞豆花和蓮藕，

栗子燒雞，水煮肉片，可樂雞翅，

燒雞，雪梨肘子棒，素鍋，烤鴨，塌雞棒，

鍋燒雞，烤花，釀桂魚，紙包雞，泰安三妹豆腐，

芝麻魚丸，蘋果絲，水煮黃魚，紅燒魚唇，

龍鳳呈祥，鴨臺山紅鱗魚酥炸春花肉，

炸豆腐丸子，辣椒海參湯，雙份燒烤，牛奶湯，銀肺

30種適合夏天的菜譜？

夏天天熱，適合夏天的食譜有雞絲涼面、黃瓜片、涼拌酸辣蕨根粉、老鴨湯、糖醋黃瓜、糖醋里脊、紅燒魚、炒藕片、冬瓜排骨湯、口水雞、烤鴨、叉燒、涼拌秋葵、西蘭花炒蝦仁、糖醋排骨、綠豆粥、酸辣土豆絲、香菇油菜、鹽。