薯條簡單做法？練習(xí)：1土豆撈出，去皮，切成小條，用清水洗凈表面的淀粉。2將薯片放入冷水中，加入1勺鹽，蓋上蓋子，燒開，瀝干。3鍋中倒入適量油，將油溫加熱至80度，放入薯片翻炒，然后炸至薯片變金黃酥脆。

薯條簡單做法？

練習(xí)：

1土豆撈出，去皮，切成小條，用清水洗凈表面的淀粉。

2將薯片放入冷水中，加入1勺鹽，蓋上蓋子，燒開，瀝干。

3鍋中倒入適量油，將油溫加熱至80度，放入薯片翻炒，然后炸至薯片變金黃酥脆。取出晾干一分鐘，直到薯條變軟。

4.將炸好的薯條第二次放入鍋中，炸至金黃酥脆，取出。當(dāng)薯條變得略軟時，再次倒入鍋中，煎至金黃酥脆。

薯條簡單做法？

方法/步驟

一個

土豆洗凈去皮，切成細(xì)長條，按照你平時吃的薯條的規(guī)格來切。每條的寬度不要超過一厘米，長度越長越好。

2

然后將土豆浸泡在鹽水中十分鐘。

三

取出鹽水浸泡過的土豆，放入開水中，用大火煮兩三分鐘左右。薯條只要熟了，就可以出鍋了。

四

取出煮熟的薯條，瀝干水分，攤開攤涼。

五

速凍！把薯條放在冰箱里冷凍。等它們硬了，你可以隨時拿出來油炸，就像超市里買的速凍薯條一樣。

六

放鍋里加熱，小火煎。2次，先炒2.5分鐘，出鍋，想吃的時候再炒一分鐘。

七

趁熱撒上鹽和其他調(diào)料，也可以蘸番茄醬吃。

結(jié)束

薯條簡單做法？

回答：

食材：土豆3個；玉米油適量；鹽適量；20g淀粉的；番茄醬適量。(原料及用量介紹)

具體步驟：

第一步：將土豆切成條狀，略厚一點(diǎn)，然后用清水洗幾次，將土豆表面的淀粉全部洗掉。此步驟無法保存。

第二步：燒開水，加鹽，放入薯條，煮2分鐘。

第三步：看到薯條變色有點(diǎn)透明就可以了。如果它們太熟了，就很容易壞掉。加入適量玉米油，攪拌均勻。

第四步：加入適量的鹽(可以根據(jù)喜好加入其他調(diào)料)。

第五步：加入淀粉，攪拌均勻。

第六步：放入油炸鍋，200度烤10分鐘出鍋。

周幺姑薯條家庭自制做法？

材料

4個土豆

適量的食用油

100克玉米淀粉

50克鹽

2勺黑胡椒

3勺番茄醬

練習(xí)步驟

第一步

第一步：將土豆去皮，切成條狀。第二步：鍋里放水，土豆煮7分鐘取出。

第二步

第三步：用過冷水洗。

第三步

第四步：加入50g左右的鹽，可以自己放一兩勺鹽。

第四步

第五步：加兩勺辣椒(黑胡椒或白胡椒)或者不加。

第五步

第六步：加入適量淀粉，抓勻，感覺可以包土豆了。

第六步

第七步：用蓋子搖勻，或者直接用手抓，讓每一個土豆都能均勻包裹，調(diào)味。

第七步

搖一搖，土豆都是這樣包的。

第八步

可以一次多做一些，拿一些保鮮袋，多打包冷凍，下次可以直接油炸。

第九步

第八步：將冷鍋里的油瀝干。

第十步

我感覺筷子放在油溫里都起泡了。這時候我就可以放土豆了。

步驟11

第九步：把土豆放在火里炸。中間可以偶爾用鍋鏟推一下，炸至金黃色撈出。

步驟12

第十步：取出來，晾涼五分鐘，再煎一下，然后放在盤子里，放上孩子最愛吃的番茄醬。不加番茄醬味道很好，因為里面有胡椒。