樂(lè)事薯片為什么吃了根本停不下來(lái)？至于薯片，你可能有這樣的親身經(jīng)歷：吃完第一片，一口氣就全吃完了。這種現(xiàn)象可以歸為“享樂(lè)暴食”。在今年4月舉行的美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)年會(huì)上，來(lái)自德國(guó)埃爾蘭根-紐倫堡大學(xué)的一項(xiàng)腦成

樂(lè)事薯片為什么吃了根本停不下來(lái)？

至于薯片，你可能有這樣的親身經(jīng)歷：吃完第一片，一口氣就全吃完了。這種現(xiàn)象可以歸為“享樂(lè)暴食”。在今年4月舉行的美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)年會(huì)上，來(lái)自德國(guó)埃爾蘭根-紐倫堡大學(xué)的一項(xiàng)腦成像研究揭示了享樂(lè)性暴食癥的神經(jīng)機(jī)制。

“享樂(lè)暴食是指不是為了饑餓，而是為了享樂(lè)而暴飲暴食。這種娛樂(lè)性的暴食可能發(fā)生在每個(gè)人身上。長(zhǎng)期的享樂(lè)性暴食是超重和肥胖流行的重要因素，威脅健康。”研究員托拜厄斯霍奇告訴Shell.com.

但是吃零食的時(shí)候，我們并不覺(jué)得這是一種威脅，相反，我們覺(jué)得很開(kāi)心。吃完薯片后，大腦獎(jiǎng)賞系統(tǒng)的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)伏隔核被強(qiáng)烈激活，發(fā)出獎(jiǎng)賞信號(hào)，誘發(fā)享樂(lè)性進(jìn)食。另一方面，原本能夠根據(jù)食物攝入量調(diào)節(jié)食欲的中樞飽腹感回路變得不敏感，導(dǎo)致攝入的熱量超過(guò)實(shí)際的能量需求。薯片之所以一個(gè)個(gè)被破壞，是激活享樂(lè)獎(jiǎng)賞回路和鈍化飽腹感自我平衡回路共同作用的結(jié)果。

樂(lè)事薯片十大口味受歡迎程度排名？

令人愉悅的原味薯片：完美體現(xiàn)土豆的味道。淡淡的咸味在口中融化，越嚼越香。不跟其他品牌比，這種味道你絕對(duì)不會(huì)膩。原味永遠(yuǎn)是經(jīng)典！2.麻辣香鍋味薯片：麻辣香鍋是我們很多年輕人喜歡吃的一種食物，而施樂(lè)推出了麻辣香鍋味薯片，俘獲了很多年輕人的心，對(duì)這款薯片還不夠。味道很好！吃起來(lái)和我們吃的麻辣燙一樣麻辣。

3.快樂(lè)黃瓜味薯片：當(dāng)你打開(kāi)袋子，黃瓜的味道迎面撲來(lái)。把薯片放在舌頭上就好了，香味特別濃。但是，黃瓜特有的味道并不好。如果不是經(jīng)常吃這種味道的人，光是吃薯片可能都不知道這是黃瓜味，而且有一種涼涼的感覺(jué)，回味起來(lái)很甜。4.櫻花牛奶味薯片：事實(shí)上，在施樂(lè)之前就有一種櫻花味薯片推出，但是這種薯片中加入了牛奶。這種薯片一打開(kāi)就有很濃的牛奶味，還有淡淡的櫻花香。相信吃過(guò)這種薯片的人都會(huì)覺(jué)得這種薯片的味道非常奇妙！

樂(lè)事薯片里含反式脂肪酸嗎？

不會(huì)的，現(xiàn)在的食物中很少有反式脂肪酸，如果有也會(huì)標(biāo)注。

因?yàn)樗貌牧蟽r(jià)格昂貴，施樂(lè)薯片的金黃色來(lái)自其優(yōu)良的美國(guó)馬鈴薯幼苗基因；樂(lè)薯片撲鼻的香味來(lái)自其美式專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的保鮮處理；薯片清脆的聲音來(lái)源于其全球統(tǒng)一的質(zhì)量管理。如此美味的薯片讓人無(wú)法抗拒。

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施樂(lè)薯片的配料表上寫著植物油，所以不含反式脂肪。一般含有反式脂肪，帶有氫化、精煉、人工、起酥油字樣。然而，雖然施樂(lè)薯片不含反式脂肪，但這并不意味著它們是健康的零食。畢竟膨化食品沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)，偶爾解饞也是可以的。

樂(lè)事薯片里含反式脂肪酸嗎？

薯片含有反式脂肪酸。雖然施樂(lè)薯片的包裝上寫著施樂(lè)薯片只含熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、飽和脂肪、碳水化合物、糖、膳食纖維和鈉，不含反式脂肪酸。但龍教授說(shuō)，這基本不可能，因?yàn)槭砥庸ぶ袝?huì)用到反式脂肪酸，這些東西很難被人體消化吸收。進(jìn)入人體后，會(huì)降低血液質(zhì)量，增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)影響青少年的生長(zhǎng)發(fā)育。