果廚鮮榨果汁怎么做？材料：甜菜根50g、生菜30g、胡蘿卜30g、香蕉1根、開(kāi)水適量、碎冰適量。工作方法1.甜菜根去皮，切塊；生菜洗凈瀝干水分，撕小塊備用。胡蘿卜去皮，香蕉去皮，切塊備用。2.將所有原

果廚鮮榨果汁怎么做？

材料：甜菜根50g、生菜30g、胡蘿卜30g、香蕉1根、開(kāi)水適量、碎冰適量。

工作方法

1.甜菜根去皮，切塊；生菜洗凈瀝干水分，撕小塊備用。胡蘿卜去皮，香蕉去皮，切塊備用。

2.將所有原料放入攪拌機(jī)，加入適量水，制成果汁后倒入碎冰。輕輕攪拌，倒入杯中即可享用。

榨果汁做法？

材料：柚子半個(gè)、菠蘿半個(gè)、鹽少許。

練習(xí)步驟：

第一步：將柚子對(duì)半切開(kāi)，剝?nèi)ネ馄ぃ瑒內(nèi)ス?，去核去皮，這樣榨出來(lái)的果汁就不會(huì)有苦味了。菠蘿去皮刺破，用淡鹽水浸泡半小時(shí)，然后用水沖洗干凈，切成小塊備用。

第二步：用榨汁機(jī)將菠蘿榨汁。

第三步：再次將柚子榨汁，另取一個(gè)杯子盛柚子汁。

第四步：拿一根攪拌棒，將攪拌棒的一端放在菠蘿汁的表面，沿著攪拌棒倒入柚子汁。在攪拌棒的引導(dǎo)下，柚子汁向下流動(dòng)的速度會(huì)變慢，會(huì)慢慢滲入菠蘿汁中，這樣產(chǎn)生的顏色就相當(dāng)漂亮了。

榨果汁做法？

1罐薏米南瓜汁，600毫升飲用水，40克糖，攪拌15秒。1.從古方拿出一罐新鮮的薏米南瓜汁，倒入攪拌機(jī)。

2.加入40g白糖和600ml飲用水。

3.攪拌15秒出1000ml，全家人都可以吃。將蘋(píng)果、梨去皮，切成小塊備用，將榨汁機(jī)調(diào)平，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，將切好的水果放入榨汁機(jī)。用榨汁機(jī)榨汁，

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想要榨一杯好喝的果汁，可不僅僅是把水果切成塊扔進(jìn)榨汁機(jī)那么簡(jiǎn)單。選擇合適的水果材料以及各種口味如何搭配非常重要。在許多情況下，不僅要考慮個(gè)人口味，還要考慮果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

不同水分含量的水果要比例適中，果汁太濃或太稀都會(huì)影響口感。

現(xiàn)在很多人都不知道果汁的味道是可以隨時(shí)保存和調(diào)整的吧？該削的皮要削嗎？蔬菜怎么放才不會(huì)臭？有些在乎顏值的人甚至在乎榨出來(lái)的果汁顏色！

基本配方

一個(gè)好的果汁組合應(yīng)該包含這些基本成分。當(dāng)然，如果你有特殊的個(gè)人愛(ài)好，也可以根據(jù)個(gè)人情況來(lái)搭配。

想要甜汁：可以放蘋(píng)果、梨、葡萄、西瓜、菠蘿、橙子、獼猴桃、芒果、草莓、葡萄等水果。

想要一些酸果汁：可以放檸檬、酸橙等水果。

蔬菜：蒲公英、酸模、西蘭花、羽衣甘藍(lán)、、生菜、萵苣、芝麻菜、芥菜、甜菜葉等。

香草：羅勒、香菜、芫荽、薄荷等。

含水量高的：黃瓜、芹菜、茴香、番茄、西瓜。

辛辣：生姜等。

個(gè)人偏好

生活常識(shí)似乎告訴我們：想喝什么果汁，隨便把想要的水果放進(jìn)榨汁機(jī)就行了。但實(shí)際情況不是這樣的。

有些你覺(jué)得做不出果汁的食材，一份美味的沙拉卻能做出一杯美味的果汁。你唯一需要注意的就是高水分成分的比例和適量。想試試嗎？

平衡比例

即使是生姜、薄荷等食材，加工時(shí)間也會(huì)很長(zhǎng)，黃瓜、芹菜、蘋(píng)果等水分含量高的食材，一旦放入榨汁機(jī)，會(huì)產(chǎn)生大量水分。

所以要盡可能的平衡這些成分，靈活合理的搭配才能搭配出柔和濃郁的果汁。

及時(shí)調(diào)整

榨果汁就像煮湯一樣。在制作的過(guò)程中，我們可以不斷嘗試和調(diào)整組合。如果榨出來(lái)的果汁太酸，我們可以加一個(gè)蘋(píng)果來(lái)平衡酸度。

如果你想喝酸的東西，你可以在里面放一點(diǎn)檸檬。如此精心的配料搭配，一杯口感完美的果汁就誕生了！

剝離處理

你想削水果嗎？

這是很多新手都會(huì)遇到的問(wèn)題。事實(shí)上，在大多數(shù)情況下，我們可以保留果皮，甚至像菠蘿這樣的水果。尤其是使用有機(jī)水果的話，請(qǐng)盡量保留果皮。但以下獼猴桃和柑橘是特例，去皮后可以得到更好的口感。

蔬菜小貼士

就做果汁而言，基本上有三種口味的蔬菜。

首先是像生菜這樣的中性蔬菜；二是羽衣甘藍(lán)、甜菜、甜菜根等土菜；第三種比較刺激，比如芥末和芝麻菜。

中性的蔬菜味很容易融入果汁中，但是刺鼻的蔬菜味非常突出，所以它們要么應(yīng)該是果汁中的主要風(fēng)味，要么應(yīng)該完全避免。土味蔬菜需要一些其他的食材來(lái)掩蓋土味。

而且甜菜和甜菜根更容易接受，而很多人不喜歡羽衣甘藍(lán)的味道。但現(xiàn)在越來(lái)越多的果汁會(huì)添加羽衣甘藍(lán)，檸檬或香料要明智地用來(lái)掩蓋羽衣甘藍(lán)的土腥味。一旦你喜歡甘藍(lán)，你就停不下來(lái)。

果汁顏色

最后，做果汁還有一點(diǎn)需要注意，就是顏值。

百分之七十的味道是由視覺(jué)決定的，所以一個(gè)好喝的果汁首先要看起來(lái)像好喝的果汁。

如果你想要一杯青汁，在選擇甜味食材時(shí)，蘋(píng)果和梨是比草莓更好的選擇。

如果你喜歡紅汁，就選甜菜根。他們能把所有的汁液變成甜菜色！

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1、榨汁過(guò)程防止了維生素c的流失。

在榨汁的過(guò)程中，刀片會(huì)破壞果蔬的細(xì)胞。當(dāng)維生素C和氧化酶相遇時(shí)，會(huì)造成維生素C的損傷。熱燙是處理維生素c流失的最好方法，只要稍微燙一下，就能殺死氧化酶，減少維生素破壞，增加出汁率。

2.放一些檸檬汁防止氧化

在榨果汁的過(guò)程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果、桃子等水果容易氧化變色，讓人立刻食欲不振。檸檬汁可以抑制果汁的氧化，其維生素C具有很強(qiáng)的還原性，可以減緩果蔬的氧化。所以，榨果汁的時(shí)候，不妨加點(diǎn)檸檬，有助于抗氧化，對(duì)健康有升值作用。