鹽城特產(chǎn)排行榜前十名？鹽城的十大名菜是：1.建湖藕粉餃子。以藕粉為原料，白糖、棗泥、芝麻粉配以肉植物油、桂花為餡丸，沸水反復(fù)浸泡而成。微乎其微，淡紫色，嫩滑肥美，柔軟豐滿，甜而不膩，桂香滿嘴。2.白燜

鹽城特產(chǎn)排行榜前十名？

鹽城的十大名菜是：

1.建湖藕粉餃子。以藕粉為原料，白糖、棗泥、芝麻粉配以肉植物油、桂花為餡丸，沸水反復(fù)浸泡而成。微乎其微，淡紫色，嫩滑肥美，柔軟豐滿，甜而不膩，桂香滿嘴。

2.白燜烏魚。烏魚是鹽城著名的海鮮，肉質(zhì)鮮美，有豬油丁、火腿片、蘑菇片、竹筍片等。是用猛火籠蒸的。燉烏魚肉呈蒜瓣狀，湯味濃郁，色澤艷麗，鮮香可口。

3.奇緣蟹黃包。它是用一只又大又肥又黃的活母蟹和精制的面條做成的，很好吃，尤其是奇緣餐廳的蟹黃包。

4.吳悠糖麻花。因為毛坯形狀像繩子，所以俗稱油繩。因用料考究，工藝精制，以香、甜、脆、脆著稱。另外，形似雙龍盤旋，小巧玲瓏，色澤鮮紅，油而不膩，香甜可口，成為居家、旅游、饋贈佳品。

5.東臺魚湯面。東臺傳統(tǒng)小吃以新鮮鯽魚、鰻魚骨為主要原料，輔以熟豬油、姜蔥、蝦仁等佐料，精心熬制成湯。用這種湯做的白面湯，濃如牛奶，滴水成珠，潔白均勻，鮮而不膩。

6.大縱湖醉蟹。大縱湖的螃蟹，用優(yōu)質(zhì)的曲酒、米酒、淮鹽、花椒、大料浸泡飲用。它們看起來像活螃蟹，肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味獨(dú)特。它充滿了醉意和清爽的香氣，是葡萄酒的良好佐料。

7.魚糕。將鳀魚去頭洗凈，在切好的鳀魚肚子里加入豬肉末，將咸菜、醬姜、韭菜切成細(xì)粉，加入適量精鹽、綿白糖、白胡椒粉、黃酒，混合均勻制成餡，放入鳀魚肚子里，兩邊合攏，制成橢圓形鳀魚餅，加入面粉、水、蛋清，混合成稀糊狀。把鍋放在火上，把鍋面的豬油沖洗均勻，然后把魚餅一個一個裹在粉湖里，在鍋里煎至餅兩面呈乳白色，再把餅的邊緣修整一下，加入豬油，用火煎至兩面呈金黃色。鍋上淋上香油和香醋，外脆里嫩，好吃。

8.白首烏粉。何首烏。是藥食兩用的滋補(bǔ)品。以何首烏為原料，經(jīng)清洗、去皮、去雜、粉碎、過篩、粉末乳化沉淀、分離、干燥制成。該產(chǎn)品為粉狀，白色，有光澤。

9.烏提漿大曲。烏體漿大曲釀造于清朝乾隆年間，曾有“隔墻三醉，壇上十百里”的美譽(yù)。

10.阜寧大蛋糕。又稱“玉帶餅”。由優(yōu)質(zhì)糯米、純白糖、精煉油、特級蜜餞制成。它具有色白、薄膜、濕潤、柔軟、可卷開的特點(diǎn)?？诟邢闾?，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。生產(chǎn)工藝包括炒米、粉碎、潤粉、煮糖、成型，即浸泡、返料、蓋料、切料。由于從選料到制作的獨(dú)特技藝，加上味道鮮美，每年冬季人們都爭相購買。

鹽城特產(chǎn)排行榜前十名？

我覺得鹽城十大特色菜如下：

1.福寧大蛋糕

2.濱海五體漿大曲

3.東臺魚湯面

4.大縱湖的螃蟹

5.建湖藕粉餃子

6.鹽城吳優(yōu)的糖花

7.射陽大米

8.白首烏

9.秦南水牛肉

10.吳悠醉螺

其實好吃的還有很多，比如：岡岡酥餅，海濱香腸，碩記不頁，鹽城草羅冰，葛武生姜等等。