舊世界紅酒國家排名？沒有排名?！芭f世界”是指釀酒歷史悠久的歐洲國家，如法國、意大利和德國。從品質(zhì)上來說，法國是世界上第一大葡萄酒生產(chǎn)國和出口國，法國葡萄酒有很多知名品牌，往往是投資者炒作葡萄酒的主角。

舊世界紅酒國家排名？

沒有排名。

“舊世界”是指釀酒歷史悠久的歐洲國家，如法國、意大利和德國。從品質(zhì)上來說，法國是世界上第一大葡萄酒生產(chǎn)國和出口國，法國葡萄酒有很多知名品牌，往往是投資者炒作葡萄酒的主角。從數(shù)量上來說，意大利葡萄酒占據(jù)主導(dǎo)地位，因?yàn)楣俜皆试S的葡萄畝產(chǎn)量可以很高，葡萄汁的濃度可以相應(yīng)降低；與意大利相反，德國以白葡萄酒聞名，擁有世界上最好、最高檔的名酒。

舊世界紅酒國家排名？

首先是法國。接下來是英格蘭、葡萄牙。秘魯、加拿大、摩洛哥

新世界紅酒和舊世界紅酒是什么意思？

舊世界和新世界這個(gè)詞聽起來有點(diǎn)老套，但是用在今天的#酒#市場上還是很有意義的。以歐洲為代表的舊世界，如法國、意大利、西班牙、德國、葡萄牙、奧地利；包括美國和南半球的國家，如美國、澳大利亞、阿根廷、智利、南非、新西蘭和加拿大。

舊世界的風(fēng)味特征

-比較傳統(tǒng)，需要和食物一起品嘗

-酒體輕盈，酒精含量低

-低甜度(干葡萄酒類別)

-高酸度。

——更有精致細(xì)膩的果香。

-輕微的橡木香氣(如果使用橡木桶的話)

-紅酒中的苦味單寧

世界新風(fēng)味特征

-更現(xiàn)代，適合一個(gè)人喝

-高酒精含量的醇厚葡萄酒。

-明顯的甜味(在干葡萄酒類別中)

-低酸度

-濃郁成熟的水果味。

-濃郁的橡木香氣(如果使用橡木桶)

-紅酒中的單寧更柔軟

新世界和舊世界的葡萄酒酒標(biāo)有什么區(qū)別？

如今，來自歐洲的受歡迎的葡萄酒，如法國葡萄酒，是典型的舊世界葡萄酒。美國、加拿大、澳大利亞、南非和智利都是典型的新世界葡萄酒。世界老酒講究血統(tǒng)、產(chǎn)地、傳統(tǒng)工藝，講究固定產(chǎn)區(qū)，發(fā)酵、過濾后才放入橡木桶中儲(chǔ)存。種植者和釀造者通常是一個(gè)人，一個(gè)家庭或一個(gè)酒廠。舊世界葡萄酒的特點(diǎn)是其血統(tǒng)和收藏價(jià)值。而新世界葡萄酒注重現(xiàn)代科技，注重產(chǎn)區(qū)環(huán)保，采用現(xiàn)代科技和標(biāo)準(zhǔn)化工藝進(jìn)行種植和生產(chǎn)線操作，特點(diǎn)是營養(yǎng)價(jià)值高，口感好。

其實(shí)劃分葡萄酒新舊世界的主要標(biāo)準(zhǔn)并不是時(shí)間上的“新舊”，而是二者在葡萄品種、葡萄酒特性，尤其是生產(chǎn)理念上的差異。世界老酒一般采用傳統(tǒng)釀造工藝，口感復(fù)雜，復(fù)雜程度強(qiáng)，新世界酒采用現(xiàn)代工藝釀造，果香突出，入口容易，親和力更強(qiáng)。澳大利亞葡萄酒作為新世界葡萄酒的典型代表，發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。200多年的釀酒歷史，理想的自然環(huán)境，豐富的產(chǎn)品系列和品種，卓越的性價(jià)比，更友好的口感，更適合大多數(shù)消費(fèi)者的口味等。是澳大利亞葡萄酒迅速崛起的原因。澳大利亞葡萄酒帶來放松和愉悅?！憧梢泽w驗(yàn)葡萄酒的純度，而不必記住復(fù)雜的分級系統(tǒng)和酒莊名稱。

新世界和舊世界紅酒的具體區(qū)別總結(jié)如下：

1.歷史。舊世界的葡萄酒歷史悠久，有的酒莊甚至可以達(dá)到幾十萬年。新世界的葡萄酒歷史比較短，最長的也就兩三百年。

2.種植方式不同。舊世界對畝產(chǎn)量要求比較嚴(yán)格，那里不允許以聽天由命的方式種植灌溉；相對寬松，可以根據(jù)氣候條件進(jìn)行灌溉。而且在方式上，舊世界講究精耕細(xì)作，勞民傷財(cái)；新世界被機(jī)械化所主宰。

3.釀造過程是不同的。過去世界以勞動(dòng)為主，側(cè)重小產(chǎn)區(qū)、穗選甚至粒選，產(chǎn)品檔次差距大，更偏重年份；新世界工業(yè)生產(chǎn)為主，產(chǎn)品質(zhì)量差別不大。

4.不同的規(guī)定。在舊世界，有嚴(yán)格的分級標(biāo)準(zhǔn)。以法國為例，每瓶酒的標(biāo)簽上都標(biāo)有等級，一目了然。新世界也有相關(guān)法規(guī)，但沒有舊世界那么嚴(yán)格。

5.包裝不一樣。舊世界沿襲傳統(tǒng)，一般很少有華麗或怪異的包裝。他們注重標(biāo)明產(chǎn)地，風(fēng)格更加優(yōu)雅傳統(tǒng)；而新世界包裝多樣，注重外觀，因?yàn)樗麄冏⒅貥?biāo)注葡萄品種，顏色更鮮艷、活躍。

6.葡萄酒標(biāo)簽的差異。世界老酒標(biāo)信息復(fù)雜，包含多種元素，便于消費(fèi)者識(shí)別；新世界酒標(biāo)信息簡單，從酒標(biāo)信息不容易知道酒的好壞。

7.不同的尺度。舊世界生產(chǎn)單位少，主要以傳統(tǒng)家庭經(jīng)營模式為主，規(guī)模比較小，有的甚至一年只生產(chǎn)幾百盒；在新世界，以公司的形式，他們的葡萄種植規(guī)模比較大，可能達(dá)到幾十萬升。

8.技術(shù)差異。舊世界更注重傳統(tǒng)的釀造技術(shù)；重視新世界的科技和管理。

9.口味差異。舊世界以優(yōu)雅為主，更注重多種葡萄的混合與平衡；新世界的特點(diǎn)是果香濃郁，單一葡萄品種風(fēng)味突出，風(fēng)格溫暖開放。