十大最驚艷的蔬菜？1.金莢所謂金莢，說白了就是金綠豆。如果你吃過了，請舉手。反正我沒吃過。2.人參果來自非洲的角瓜長滿刺，像個小刺猬。如果是冷凍的，嘗起來就像香蕉、檸檬和黃瓜的混合物。據(jù)說人參果加蜂蜜

十大最驚艷的蔬菜？

1.金莢

所謂金莢，說白了就是金綠豆。如果你吃過了，請舉手。反正我沒吃過。

2.人參果

來自非洲的角瓜長滿刺，像個小刺猬。如果是冷凍的，嘗起來就像香蕉、檸檬和黃瓜的混合物。據(jù)說人參果加蜂蜜更好吃！

3.冰糖玉米

高級版玉米，顧名思義，可以生吃。

4.水果和胡椒

水果辣椒吃起來清脆爽口，辣味中帶著一點(diǎn)水果的甜味。這樣可以滿足怕辣的人對維生素的渴求。我相信在不久的將來，辣椒會像西紅柿一樣，成為蔬菜中的一種水果。

5.球芽甘藍(lán)

如果你正在尋找沒有手掌大的#34卷心菜#34，紅色的球芽甘藍(lán)可以滿足你的需要。夢達(dá)的外形、豐富的營養(yǎng)、辛辣而略帶苦味的口感使其成為新一代網(wǎng)絡(luò)名人蔬菜。

6.菠蘿蘿卜

又名#34玫瑰蘿卜#34，因其玫瑰紅色、香甜多汁的特點(diǎn)，迅速在眾多蘿卜中脫穎而出，成為網(wǎng)絡(luò)新貴?？诟刑穑瑳]有辣味，營養(yǎng)價值好，值得購買。

7.白蘆筍

食用象牙#34，俗稱#34，生長于綠蔭下的綠蘆筍，是高檔西餐廳廚師最愛的食材之一。在市場上很難買到，而且越肥的食物價格越高。

8.廣玉蘭

看形狀，感覺有點(diǎn)像娃娃菜，但請不要誤會，比娃娃菜精致10倍。它看起來像一朵玉蘭花，顏色是黃色的，抗病性很高，在生產(chǎn)過程中不需要任何農(nóng)藥。它是一種綠色、健康、安全的蔬菜。

9.千年萵苣

是生菜界的#34峰值#34。這種有著可愛少女心的粉色蔬菜，產(chǎn)自歐美，是蔬菜沙拉的最佳搭檔。這種粉色系列的食物，隨著美食愛好者將其傳播到社交平臺，一下子俘獲了許多女孩的心。

10.朝鮮薊

朝鮮薊(與朝鮮無關(guān)，日本人取的)，又名朝鮮薊，又名#34法國百合#34?？雌饋碛悬c(diǎn)像蓮花燈，味道介于蘆筍和豌豆之間。據(jù)說在西方上流社會，判斷一個女人飲食的優(yōu)雅與否，要看她會不會煮，會不會吃這種又硬又多刺的蔬菜。

世界上有哪些蔬菜？

1.優(yōu)邁菜

別名莜麥，屬菊科、萵苣屬，是一種以嫩芽和嫩葉為產(chǎn)品的尖葉萵苣。其葉長披針形，色淡綠，質(zhì)脆嫩，味鮮細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特。它含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。它是生食蔬菜的上品，有“鳳味”

油菜是蔬菜市場的新面孔。在一些地方，它也被稱為苦菜和牛肉生菜。它屬于菊科，是一種以嫩芽和嫩葉為產(chǎn)品的尖葉萵苣。

2.生菜；萵苣

萵苣起源于地中海沿岸，五世紀(jì)傳入。莖在地上是可以食用的，莖的樹皮是白色和綠色的，莖的果肉是脆而嫩的，幼莖是綠色的，成熟后變成白色和綠色。主要食用嫩莖，生吃、涼吃、炒吃、曬干或腌制，嫩葉也可食用。

莖和葉含有萵苣，包括生菜(C11H14O4或C22H36O7)。苦，有止痛作用。萵筍適應(yīng)性強(qiáng)，春秋兩季或越冬均可栽培，春季為主，夏季采收。

3.花椰菜

菜花又名花菜、菜花或菜花，是十字花科蕓苔屬一年生植物，又名菜花、西蘭花、甘藍(lán)、菜花、甘藍(lán)。原產(chǎn)于地中海東岸，19世紀(jì)初清朝光緒年間傳入。花椰菜是一種非常受歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，藥用價值高。

4.卷心菜

白菜，學(xué)名甘藍(lán)，是十字花科蕓薹屬甘藍(lán)的一個變種。又名白菜、疙瘩白、白菜、甘藍(lán)、蓮花白等。

白菜具有耐寒、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)、易貯運(yùn)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的特點(diǎn)。在我國廣泛栽培，是我國東北、西北、華北地區(qū)春夏秋三季的主要蔬菜之一。

5、韭菜

別名：豐本、草鐘乳石、祁陽草、懶菜、長生韭菜、、扁菜等。它是百合科多年生草本植物，有一種特別強(qiáng)烈的氣味，其根臥著，鱗莖狹圓錐形，叢生；鱗狀皮膚呈黃褐色，網(wǎng)狀纖維狀；葉基生，條狀，平；傘形花序，末端。

葉、花葶、花都是當(dāng)蔬菜吃；種子等?？扇胨?，具有補(bǔ)腎健胃、提神醒腦、止汗固澀的功效。在中醫(yī)里，有人稱韭菜為“清腸草”。韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒耐熱，全國各地均有栽培。