蜂蜜小面包的做法？你好，很高興回答你的問(wèn)題?，F(xiàn)在分享一下我的電飯煲蜂蜜包子做法，希望對(duì)你有幫助！我的方法是這樣的：先在碗里加入500g面粉，5g酵母，30g白糖，2個(gè)雞蛋，再加入一袋純牛奶，攪拌至絮狀

蜂蜜小面包的做法？

你好，很高興回答你的問(wèn)題?，F(xiàn)在分享一下我的電飯煲蜂蜜包子做法，希望對(duì)你有幫助！

我的方法是這樣的：

先在碗里加入500g面粉，5g酵母，30g白糖，2個(gè)雞蛋，再加入一袋純牛奶，攪拌至絮狀。

蜂蜜小面包的做法？

蜂蜜包子的制作方法及小料配方：主料：高筋面粉260g，低筋面粉115g，輔料：酵母(干)4g，牛奶150g，蛋清65g，調(diào)味鹽4g，糖35g，黃油25g，橄欖油1茶匙，水1茶匙，蜂蜜包子1個(gè)。將酵母、牛奶、蛋液、糖、鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高面粉和低面粉，揉成光滑的面團(tuán)，加入軟化的黃油。繼續(xù)揉，直到面筋膨脹。2.將面團(tuán)揉成圓形，放入鍋中進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，直到兩倍大。用手指戳進(jìn)去，不會(huì)很快反彈，也不會(huì)下垂。3.取出面團(tuán)，排氣，分成10塊，搓圓，中間發(fā)酵15分鐘。4.取一個(gè)面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條，壓平，從中間向兩端搟開(kāi)，底邊壓薄。5.從上到下卷起來(lái)，捏緊。每隔一段時(shí)間向下倒入抹油的烤盤(pán)。6.最后一次發(fā)酵到兩倍大小。7.將蜂蜜、橄欖油和水混合均勻，制成8.170度的蜂蜜水?？镜巾斏笕〕鏊⑸戏涿鬯倏?5分鐘左右到頂色。

蜂蜜小面包的簡(jiǎn)單做法？

蜂蜜包子的做法3360

一個(gè)

將酵母、牛奶、蛋液、糖、鹽、蜂蜜混合均勻，倒入高面粉和低面粉，揉成光滑的面團(tuán)。

2

加入軟化的黃油，繼續(xù)揉至面筋膨脹，放入盆中作為底子發(fā)酵至兩倍大小，取出面團(tuán)，排氣。

三

分成10塊，滾動(dòng)，中間發(fā)酵15分鐘，取一個(gè)面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條，壓平。

四

從中間向外卷，兩頭薄，壓底邊薄，從上到下卷起來(lái)，合上捏緊，一切就從中間一分為二了。

五

隔一段時(shí)間瀝干入抹油的烤盤(pán)，切面朝下，最后一次發(fā)酵至兩倍大。

六

將蜂蜜、橄欖油、水混合均勻成蜂蜜水，170度烤至變色后取出，刷上蜂蜜水，烤至變色均勻。

莊里日記蜂蜜小面包的做法？

第一步

將面粉、細(xì)糖、牛奶、鹽、酵母和三分之一雞蛋揉成面團(tuán)。

第二步

揉好后會(huì)很輕很透明。蓋上蓋子或保鮮膜，讓面團(tuán)變大2.5倍。

第三步

將面條分成八個(gè)面片，用保鮮膜蓋好，攤十分鐘。

第四步

將面團(tuán)搟成球狀，蓋上保鮮膜，15分鐘后切成兩半。

第五步

泡水后蘸干淀粉。

第六步

給烤盤(pán)上油。把面包放在烤盤(pán)上，放入烤箱翻一倍。

第七步

取出烤盤(pán)，在面包表面刷上蛋液，撒上白芝麻。

第八步

烤箱預(yù)熱10度，入盤(pán)烤20分鐘；出鍋后用蜂蜜水刷一遍。

第九步

甜蜜蜜的包子做好了！