中大黃花魚的家常做法？食品黃魚適量，蔥姜蒜適量，海鮮醬適量，胡椒粉適量，干辣椒適量，料酒適量，醋適量。步驟1.黃魚洗凈，蔥切段，姜切片，蒜切粒，蔥切小蔥。2.將油溫加熱至六成熱，放入黃花魚煎至兩面金黃

中大黃花魚的家常做法？

食品

黃魚適量，蔥姜蒜適量，海鮮醬適量，胡椒粉適量，干辣椒適量，料酒適量，醋適量。

步驟

1.黃魚洗凈，蔥切段，姜切片，蒜切粒，蔥切小蔥。

2.將油溫加熱至六成熱，放入黃花魚煎至兩面金黃。加入姜、蔥、蒜、干辣椒、花椒、八角炒勻。加入適量的水、海鮮醬和料酒，小火燉30分鐘。

3.湯干后加入半勺醋、1勺鹽、半勺雞精拌勻。上菜。

大黃花魚既好吃又簡單的做法？

原料

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大黃魚(1)

2個洋蔥

生姜10克

3瓣大蒜

5片肥肉

2克鹽

8克油

醬油蒸魚2湯匙

紅辣椒半根

1/先將黃花魚去鱗、去腮，挖出內(nèi)臟和腹內(nèi)黑膜，在流水下反復(fù)沖洗，在魚的前后各劃一刀，撒上鹽，腌制20分鐘。

2/準備蔥、姜、蒜、紅辣椒、肥肉片。我們蒸魚的時候，放一些肥肉片，既能吸收魚腥味，又能讓肉更鮮美。

3/在菜底放一些姜絲，將腌制好的魚放入盤中，然后依次放入蔥、姜、蒜、肥肉片。蒸籠加滿水燒開后，將魚盤放在蒸籠上，蓋上蓋子，中火蒸7分鐘。

4/蒸好的魚不要急著拿出來，在鍋里煨兩分鐘再拿出來。將湯汁從盤中倒出，挑出蔥、姜、蒜、肥肉片，倒入2大勺醬油蒸魚。

5/加入洋蔥絲和紅辣椒圈至大小，淋一勺熱油在魚上。

6.好吃好喝大黃魚好吃簡單，即食。

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大黃魚好吃，家里做簡單。只要是新鮮的家常黃花魚，是大連人愛吃的菜，就能保持黃花魚的鮮度和魚肉的口感。半肉的黃花魚，特別適合老人小孩吃。含有豐富的蛋白質(zhì)，有補鈣的作用。是大連人最愛吃的一道菜。