火鍋的做法家常？配料的準(zhǔn)備：骨湯、火鍋底料、豆瓣醬、蔥、姜、鹽、胡椒粉、八角、香葉、桂皮、草果、干辣椒。練習(xí)：1.吃火鍋。首先準(zhǔn)備一鍋骨頭湯備用。蔥洗凈，部分切段，部分切塊，姜切片，香菜切塊備用。2.

火鍋的做法家常？

配料的準(zhǔn)備：

骨湯、火鍋底料、豆瓣醬、蔥、姜、鹽、胡椒粉、八角、香葉、桂皮、草果、干辣椒。

練習(xí)：

1.吃火鍋。首先準(zhǔn)備一鍋骨頭湯備用。蔥洗凈，部分切段，部分切塊，姜切片，香菜切塊備用。

2.將食用油倒入熱鍋中。炒菜的時候油的量比平時多。油溫五成熱時，放兩勺豆瓣醬，再放入花椒、八角、鳳仙花葉、桂皮、草果、蔥、干辣椒、姜片。小火煸炒紅油。這一步非常重要。

3.豆瓣醬炒成紅油后，倒入事先煮好的骨湯，蓋上鍋蓋，大火把水開，煮一會兒。如果骨頭湯沒做好，也可以倒入清水，把骨頭切成小塊，和豆瓣醬一起煮，最后放個火鍋底料，和鹽。

4.在煮火鍋的時候，在一個小碗里，放上吃火鍋用的芝麻醬、蒜泥、香菜、蔥花。

5.這時候把自己喜歡的丸子和肉片放在煮好的火鍋底料里。(可以選擇在火鍋底料上放羊排或者雞肉，可以做成火鍋底料，根據(jù)自己的喜好調(diào)整。)

6.熱氣騰騰的火鍋，周圍都是喜歡的配菜。還有一些配菜如金針菇、肉丸、生菜、菊花等。火鍋里最常見的有哪些。簡單的家常菜火鍋就做好了。

火鍋的做法家常？

材料：

蔥2根，姜一小塊，蒜5瓣，辣椒1個，火鍋底料1小塊，水，素菜，葷菜隨你喜歡，香菜2根，香油1勺，生抽適量。

練習(xí)步驟：

1.加入蔥、姜、蒜、辣椒、火鍋底料至香。

2.翻炒融化火鍋底料。

3.加入熱水煮沸，然后加入你喜歡的蔬菜肉。

4、調(diào)味蔥、蒜、香菜、辣椒切碎放入碗中。

5.調(diào)料中加入香油，醬油，醋調(diào)勻。

6.給美味的火鍋加入美味的調(diào)料。

火鍋的做法家常？

冬天在家吃火鍋很簡單。首先你要調(diào)好湯底。可以用香菇，蔥，姜，蒜，紅棗，大料，辣椒，加足夠的水。方便的話可以直接買湯底。可以買清湯配蘑菇湯，辣湯。然后可以按人數(shù)買涮涮鍋的蘸醬。加入香菜、甜蒜和涮鍋涮鍋食材。羊肉卷、卷心菜等。

火鍋的做法家常？

火鍋的做法很簡單。準(zhǔn)備湯底?？梢再I現(xiàn)成的湯底，用水煮，也可以用高壓鍋煮一鍋肉湯作為湯底。

然后準(zhǔn)備新鮮食材，洗菜，放在盤子里?？梢再I一些土豆，白菜，白蘿卜，準(zhǔn)備一些海鮮，比如貝類，蝦，魷魚。上等的牛肉卷和羊肉卷必不可少。等湯底開了，再加入自己喜歡的食材就可以了。

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火鍋的常見做法其實(shí)很簡單。比如我們沒有火鍋底料，就得自己煲湯。怎么做。比如，首先我們可以自己動手做，買一些茶樹菇、西紅柿、枸杞、黨參之類的菌類燉著吃。

還有就是需要肉湯。我們可以弄一塊生牛羊肉來燉。這些不辣。

不過如果辣的話，還是出去買料包吧。

剩下的，買點(diǎn)蔬菜，自己弄幾個菜碗，就可以開始了。

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火鍋常見的做法是先用大骨頭熬制一大鍋湯作為高湯，加入姜片和花椒，然后將自己喜歡的火鍋品牌底料放入高湯中煮沸，蘸上蒜泥和香油，或者為喜歡香菜和小蔥的人準(zhǔn)備一些，然后將自己平時喜歡的食材放入器皿中，再將鍋放在電磁爐上，然后愛怎么燒就怎么燒。

火鍋的做法家常？

作為火鍋的慣例，我經(jīng)常會把所有的食材洗干凈備用。然后以雞肉或排骨為湯底，加入一片姜，放下胡蘿卜和白蘿卜，與玉米同煮半小時。普遍的做法是怎么來就怎么來，沒有專門研究，簡單又是一頓飯。火鍋是一種氛圍。在寒冷的冬天，你可以吃一頓熱飯。

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家常菜火鍋很容易做。先做湯鍋底，可以是清湯鍋底，麻辣湯鍋底，也可以是海鮮鍋底湯。最方便的方法是去超市買現(xiàn)成的鍋底湯包，很方便。

二、準(zhǔn)備涮羊肉的蘸醬，可以是芝麻醬，也可以是香油蒜泥。

第三，準(zhǔn)備羊肉片，把白菜、蘿卜、豆腐、粉條或其他你想吃的蔬菜洗干凈，準(zhǔn)備一些雜面或白面，放在鍋底的湯中，用芝麻醬或香油、蒜泥熬制。

如果你喜歡辛辣的食物，你可以準(zhǔn)備小蝶辣椒醬。

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我想如果家里有只雞，我們就做一只雞的湯底。然后我們會買麻辣火鍋底料，放進(jìn)去，買很多丸子和肉。為什么這么說？如果非要有肉丸和蔬菜，會喜歡放一些金針菇和大白菜，也有人喜歡吃一些豆腐、羊血和面條。最后可以留下一包泡面。