五香茶葉蛋 五香茶葉蛋正宗做法？
五香茶葉蛋的意思用桂皮、茴香、香葉、茶葉等香料熬制的雞蛋叫五香茶葉蛋。五香茶葉蛋正宗做法？茶味煮雞蛋配料：雞蛋、紅茶調(diào)料：香葉、桂皮、茴香、冰糖、干辣椒、鹽、淡、深醬油。1.首先，第一步是把雞蛋泡洗幾
五香茶葉蛋的意思
用桂皮、茴香、香葉、茶葉等香料熬制的雞蛋叫五香茶葉蛋。
五香茶葉蛋正宗做法？
茶味煮雞蛋
配料：雞蛋、紅茶
調(diào)料：香葉、桂皮、茴香、冰糖、干辣椒、鹽、淡、深醬油。
1.首先，第一步是把雞蛋泡洗幾遍，因?yàn)樗谋砻嬗屑S便雜質(zhì)。用淡鹽水泡5分鐘，然后沖洗換水，加一勺鹽，大火煮開后再用小火煮5分鐘，然后放入冷水中刺激。
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將雞蛋去皮洗凈，鍋中燒開水，放入八角桂皮，加入茶葉和鹽，放入雞蛋，雞蛋半熟時(shí)取出，破皮，再煮。