做奶茶店，一般奶茶原料需要哪些？奶茶店使用的奶茶原料有珍珠粉圓、果糖、果粉、果汁、茶葉等。詳情如下：1.珍珠粉圓。又名粉圈?！罢渲榉蹐A”是一種外觀晶瑩剔透、內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的休閑食品。2.茶。茶葉是青

做奶茶店，一般奶茶原料需要哪些？

奶茶店使用的奶茶原料有珍珠粉圓、果糖、果粉、果汁、茶葉等。

詳情如下：

1.珍珠粉圓。又名粉圈。“珍珠粉圓”是一種外觀晶瑩剔透、內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的休閑食品。

2.茶。茶葉是青磚茶。磚富含維生素C、單寧、蛋白質(zhì)、酸、芳香油等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3.果糖。它以游離狀態(tài)大量存在于果汁和蜂蜜中，果糖也能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。

4.果粉。選擇6-7個(gè)成熟的新鮮無(wú)花果或無(wú)花果干，果粉需要存放在干燥避光的地方。

5.果汁。它是水果的提取物，營(yíng)養(yǎng)健康，但我們需要明確的是，科技可以讓化學(xué)成分形成類似各種水果的味道。

做奶茶店，一般奶茶原料需要哪些？

1.主要奶茶原料——植脂末(奶精):植脂末(奶精)容易吸水變質(zhì)，所以大袋需要存放在干燥避光的地方。散裝和臨時(shí)植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒包裝。

2、主要奶茶原料——珍珠粉圓(黑珍珠):一整包珍珠粉圓用塑料袋密封，整箱放在干燥避光處即可。但未包裝的散裝珍珠粉圓需要用塑料密封袋包裝，以防變質(zhì)。

3、主要的奶茶原料——茶葉是磚茶。磚富含維生素C、單寧、蛋白質(zhì)、酸、芳香油等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

4、奶茶主要原料——果糖：果糖是吸濕性食物，怕濕，怕熱，怕冷。因此需要儲(chǔ)存在相對(duì)濕度不超過(guò)70%的室內(nèi)，周圍儲(chǔ)糖環(huán)境不低于0。0以下，糖會(huì)因凍結(jié)而結(jié)塊。夏季儲(chǔ)糖環(huán)境不宜高于35。如果溫度太高，糖就會(huì)融化。其次，在糖的旁邊，不要存放水分容易蒸發(fā)或有異味的食物。此外，還要防止老鼠、蒼蠅、昆蟲(chóng)、蛾子對(duì)糖的損害。將糖放入瓷罐或玻璃盤(pán)中，蓋緊蓋子放在陰涼通風(fēng)處，防止潮濕，但不要暴曬或靠近熱的東西。

開(kāi)奶茶店需要用的原料有哪些？

想開(kāi)一家奶茶店，需要準(zhǔn)備原料：奶精、各種果粉、紅茶包、煉乳、糖水、水、各種果醬、珍珠圓粉、巧克力醬等原料。

還需要一些設(shè)備，封口機(jī)，熱水器，奶昔機(jī)，壓力機(jī)。果糖定量機(jī)。用來(lái)定量果糖，通過(guò)一定的比例，使同一產(chǎn)品的甜度一致，不會(huì)顯得很甜或很淡。保鮮柜和冰柜。

開(kāi)奶茶店需要用的原料有哪些？

1.主要奶茶原料——植脂末(奶精):植脂末(奶精)容易吸水變質(zhì)，所以大袋需要存放在干燥避光的地方。散裝和臨時(shí)植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒包裝。

2、主要奶茶原料——珍珠粉圓(黑珍珠):一整包珍珠粉圓用塑料袋密封，整箱放在干燥避光處即可。但未包裝的散裝珍珠粉圓需要用塑料密封袋包裝，以防變質(zhì)。

3、主要的奶茶原料——茶葉是磚茶。磚富含維生素C、單寧、蛋白質(zhì)、酸、芳香油等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

4、奶茶主要原料——果糖：果糖是吸濕性食物，怕濕，怕熱，怕冷。因此需要儲(chǔ)存在相對(duì)濕度不超過(guò)70%的室內(nèi)，周圍儲(chǔ)糖環(huán)境不低于0。0以下，糖會(huì)因凍結(jié)而結(jié)塊。夏季儲(chǔ)糖環(huán)境不宜高于35。如果溫度太高，糖就會(huì)融化。其次，在糖的旁邊，不要存放水分容易蒸發(fā)或有異味的食物。此外，還要防止老鼠、蒼蠅、昆蟲(chóng)、蛾子對(duì)糖的損害。將糖放入瓷罐或玻璃盤(pán)中，蓋緊蓋子放在陰涼通風(fēng)處，防止潮濕，但不要暴曬或靠近熱的東西。

5.果粉：果粉需要存放在干燥避光的地方。

6.果汁/果醬/果露/果泥：果汁/果醬/果露/果泥這四個(gè)系列和果糖差不多，都是含糖量比較高的，所以配方也差不多。將蓋子蓋緊，放在陰涼通風(fēng)處，防止潮濕，但不要暴曬，也不要靠近熱的東西。

7.水果茶：放在陰涼干燥的地方。打開(kāi)后，放入干水缸中冷藏，避免陽(yáng)光直射。

8.咖啡：咖啡對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境比較敏感，一般需要保存在陰涼干燥的地方。未開(kāi)封的咖啡需要密封在不透明的罐子里，短時(shí)間使用的話可以隔絕空氣、水和陽(yáng)光。如果兩周用不了，就把罐子放冰箱里冷凍。但是解凍后就不能再冷凍了。

9.罐頭(糖納豆):糖納豆在罐頭中的保存方法和果糖一樣，主要是因?yàn)樘羌{豆的含糖量很高。如果還沒(méi)用完，最好存放在冰箱里。