龍蝦蓋澆飯的做法？用龍蝦覆蓋米飯的做法1.小龍蝦洗凈后，放入加有兩勺鹽的水中浸泡10分鐘，然后沖洗至清澈。2.尾部三塊，捏中間一塊，從左到右輕輕掰。感覺斷了，然后蝦腸就可以很輕松的拔出來了。3.水燒開

龍蝦蓋澆飯的做法？

用龍蝦覆蓋米飯的做法

1.小龍蝦洗凈后，放入加有兩勺鹽的水中浸泡10分鐘，然后沖洗至清澈。

2.尾部三塊，捏中間一塊，從左到右輕輕掰。感覺斷了，然后蝦腸就可以很輕松的拔出來了。

3.水燒開后，把處理好的小龍蝦放進去。當蝦全部變色后，水再次沸騰時關(guān)火。

4.把蝦從水里撈出來，剝掉所有的殼。蝦頭里面的黃色也是用小勺挖出來的。

5.將蔥、姜和蒜切成細塊。

龍蝦尾蓋飯怎么做好吃？

龍蝦尾拌飯的美味做法

1.小龍蝦洗干凈后，用加了兩勺鹽的清水浸泡10分鐘，然后沖洗干凈，直到清澈為止。

2.尾部三片，捏住中間那片，從左到右輕輕的掰每一片，感覺斷了，然后蝦腸就可以輕松拉出來了。

3.水燒開后，把處理好的小龍蝦放進去。當蝦全部變色后，水再次沸騰時關(guān)火。

4.取出蝦控水，然后把殼全部剝掉，用小勺把蝦頭里面的黃色挖出來。

5.將蔥、姜、蒜分別切細。

6.豌豆用清水煮熟，大米提前蒸熟備用。

7.鍋中熱油放入花椒和八角，小火煸炒，然后撈出，放入蔥、姜、蒜末煸炒，最后將花椒面煸炒至紅油出鍋。

8.加入小半碗水，然后是蠔油、白酒、米醋、白糖、蒸魚、醬油。燒開后倒入龍蝦肉。

9.用中火煮一會兒，直到湯汁濃香，然后關(guān)火，放在米飯上，再圍上一圈豌豆即可食用。

龍蝦蓋澆飯醬汁做法？

1.小龍蝦洗凈，用清水加兩勺鹽浸泡10分鐘。

3.水燒開后，加入處理好的小龍蝦和生姜，然后沖洗至水清為止。2.當蝦全部變色，水再次沸騰時，關(guān)火。

4.取出蝦控水，然后剝?nèi)ニ械臍ず脱笫[。

5、姜，然后把蔥和蒜切成細塊。6.醬油蒸魚，煮開后倒入龍蝦肉。最后三塊，捏中間一塊。

8.加入小半碗水，然后是蠔油和白酒。7.鍋內(nèi)熱油放入花椒、八角、蒜末，翻炒至紅油出鍋。蝦頭里面的黃色也是用小勺挖出來的。