怎樣制作牛奶糖？材料：棉花糖160克，黃油25克，蔓越莓干50克，草莓干30克，奶粉。步驟：1.準備原料，將棉花糖切成2瓣，將蔓越莓干和草莓切成丁。2.將黃油放入不粘鍋中，小火加熱至融化。3.倒入棉花

怎樣制作牛奶糖？

材料：棉花糖160克，黃油25克，蔓越莓干50克，草莓干30克，奶粉。

步驟：

1.準備原料，將棉花糖切成2瓣，將蔓越莓干和草莓切成丁。

2.將黃油放入不粘鍋中，小火加熱至融化。

3.倒入棉花糖，小火加熱，同時用高溫鍋鏟攪拌。

4.直到棉花糖完全融化。

5.將奶粉倒入鍋中，仍然用小火加熱，用高溫鍋鏟不斷攪拌。

6.直到棉花糖和奶粉完全融合在一起。

7.關火，加入蔓越莓干和草莓，用鍋鏟攪拌均勻，趁熱移至不粘烤盤。

8.借助刮刀和搟面杖，將其壓平。

8.最后只是切成碎片。

怎樣制作牛奶糖？

奶糖及其制作方法奶糖是從國外引進的，在只有幾十年的歷史。因其味道清香，營養(yǎng)豐富，深受百姓喜愛，所以發(fā)展迅速。

1.泡明膠。

將挑選的12 E以上的明膠浸泡在20左右的溫水中，用水量一般是明膠的2.5倍左右。不要用太多的水浸泡，因為水分不容易蒸發(fā)，導致糖體變軟。浸泡時間不宜過長，一般2小時左右就夠了。加熱并輕微攪拌，冷卻備用。

2.沸騰的糖也會燒焦香氣的形成。

煮糖的作用是將多余的水分充分溶解、混合、蒸發(fā)，使太妃糖有焦味。

焦味的產(chǎn)生是一個復雜的化學反應過程。

23號純牛奶糖的制作方法？

答：1。將少許水、淀粉、牛奶、淡奶油、奶粉倒入鍋中，然后加入白糖。

2.中火煮至沸騰，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。此時加入巧克力粉和加糖煉乳，繼續(xù)攪拌。

3.煮的時候注意保持攪拌，保證牛奶受熱均勻。

4.煮到變成濃稠的醬汁。這時候用鍋鏟攪拌，畫出條紋的道路，奶醬紋就可以慢慢聚攏了。

5.奶醬稍涼后，加入棗汁或果汁，或加入酸奶等輔料。

6.準備一個有烤紙或者錫紙的容器，方便脫模。也可以淋上一些植物油。

7.將煮好的奶汁倒入容器中，放入冰箱冷凍3小時以上。

8.冷凍后取出，切成小塊。你可以用烤紙把它包起來。

阿爾卑斯牛奶糖的做法？

5人份的主料

牛奶45g。

花生仁(油炸)30克

第一步

材料：高山奶糖45克，熟花生仁30克。

第二步

把牛奶拆開包裝，放在一個大碗里，加熱融化?；ㄉ兴?，放入烤箱，100保存?zhèn)溆谩?/p>

第三步

當奶糖完全融化后，加入花生，拌勻，用手拉成小塊，做成丸子。和冷卻。