啤酒設(shè)備一般都包含哪些？麥芽粉碎機、糖化鍋、片冷機、冷柜、發(fā)酵罐、濾酒機、洗瓶機、灌裝機、殺菌機、貼標(biāo)機。啤酒生產(chǎn)所需設(shè)備有哪些？如何配置一套日產(chǎn)量500L的啤酒設(shè)備大家好，我是鄭州偉大科技的“最近比

啤酒設(shè)備一般都包含哪些？

麥芽粉碎機、糖化鍋、片冷機、冷柜、發(fā)酵罐、濾酒機、洗瓶機、灌裝機、殺菌機、貼標(biāo)機。

啤酒生產(chǎn)所需設(shè)備有哪些？

如何配置一套日產(chǎn)量500L的啤酒設(shè)備

大家好，我是鄭州偉大科技的“最近比較忙的小張軍”。隨著啤酒旺季的到來，每天都有很多朋友咨詢、考察自釀啤酒項目；今天很多朋友都在關(guān)心如何配置一套500L的啤酒設(shè)備，我就給大家詳細(xì)介紹一下。

首先我們來看看日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備罐的構(gòu)成。在此之前，我先給大家介紹一下啤酒的制作過程：

粉碎、糖化、過濾、煮沸、沉淀、冷卻和發(fā)酵。

從麥芽粉碎到冷卻的過程通常只需要幾個小時，而自釀啤酒的發(fā)酵周期需要7-10天；所以發(fā)酵周期決定了發(fā)酵罐的數(shù)量。目前市場上的商業(yè)啤酒設(shè)備一般采用500L糖化系統(tǒng)，有多個500L發(fā)酵罐。根據(jù)公式：

啤酒產(chǎn)量=單個發(fā)酵罐體積*發(fā)酵罐數(shù)量/發(fā)酵周期

當(dāng)我們?nèi)?天的發(fā)酵周期時，日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備需要8個500L發(fā)酵罐的500L糖化系統(tǒng)。有了上面的公式，相信你也可以根據(jù)日產(chǎn)量計算出坦克的數(shù)量。

其次，在配置啤酒設(shè)備時也要考慮自己的裝修風(fēng)格。鄭州大啤酒設(shè)備有適合豪華裝修的木桶款，適合金屬風(fēng)格的玫瑰金款，復(fù)古風(fēng)格的木板款，百搭時尚的木紋款。

最后說一下其他配置，比如粉碎機、離心泵、加熱棒、二氧化碳筒等。這些也是比較必要的大件，還有一些小配件。我這里有一個列表，感興趣的朋友可以留言交流。

酒廠的生產(chǎn)設(shè)備有哪些？

根據(jù)《啤酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》的要求，必要的生產(chǎn)設(shè)備如下：

1.原料粉碎設(shè)備；

2.糖化設(shè)備；

3.涂膠設(shè)備；

4.麥芽汁過濾設(shè)備；

5.沸騰設(shè)備；

6.循環(huán)沉淀設(shè)備；

7.麥芽汁冷卻設(shè)備；

8.酵母擴大和培養(yǎng)設(shè)備；

9.發(fā)酵罐；

10.啤酒澄清設(shè)備；

11.清酒罐；

12.灌裝設(shè)備；

13.殺菌設(shè)備(熟啤酒應(yīng)有)；

14.無菌過濾和包裝設(shè)備(生啤酒應(yīng)有)。生啤酒的生產(chǎn)還應(yīng)該在生產(chǎn)過程中有全面的無菌控制。特種啤酒的生產(chǎn)應(yīng)具有與特種啤酒生產(chǎn)工藝相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，如生產(chǎn)冰鎮(zhèn)啤酒應(yīng)具有冰結(jié)晶處理設(shè)備。

啤酒生產(chǎn)設(shè)備多少錢？

設(shè)備的價格取決于容量、產(chǎn)品質(zhì)量、制造商和您的使用目的。如果自己在家沖泡，可能幾百元到幾萬元不等。釀造的話幾萬到幾十萬不等，建個小酒廠的話幾十萬到幾百萬不等。一套500L大概12萬到20萬。