腌辣椒條最好吃的做法？1.原料：青椒10斤，鹽1.4斤，水2.5斤，大料25克，花椒30克，干姜25克。2.青椒洗凈，晾干，扎眼，裝罐。3.將花椒、大料、生姜放入布袋中，用鹽水煮3至5分鐘，撈出。鹽水

腌辣椒條最好吃的做法？

1.原料：青椒10斤，鹽1.4斤，水2.5斤，大料25克，花椒30克，干姜25克。

2.青椒洗凈，晾干，扎眼，裝罐。

3.將花椒、大料、生姜放入布袋中，用鹽水煮3至5分鐘，撈出。鹽水冷卻后，放入缸中，每天攪拌一次，連續(xù)攪拌3至5次。大約30天后會上桌。拿出來，想怎么吃就怎么吃。

腌整個辣椒的家常做法好吃？

原材料：

鮮辣椒5斤，醬油2.5斤，糖100克，蔥油150克，姜片200克，白酒200克，蒜200克，味精50克，鹽250克。

練習：

1:鮮辣椒洗凈，控干水分，撒100g鹽，腌制1小時。

2:將醬油倒入鍋中燒開。將蔥油加熱，放涼備用。

3:姜切成厚片，蒜用小刀搗碎，倒入醬油等調料拌勻。最后倒入蔥油，密封2天。

腌辣子最好吃的做法？

1.材料：野生花椒1000 g，花椒30 g，八角50 g，香葉5 g，肉桂10 g，肉豆蔻5 g，鹽100 g，雞精10 g，糖10 g，生抽30 g。

2.具體步驟3360

步驟1:將花椒清洗干凈，放入沸水中焯30秒。

步驟2:取出冷卻。放在陰涼通風處晾干表面水分。

步驟3:將花椒、八角、香脂葉、肉桂、肉豆蔻放入鍋中，加入1000毫升水，將湯煮沸15分鐘，加入鹽，將白糖煮沸5分鐘至融化，放涼。

步驟4:將野辣椒放入容器中，加入湯汁、醬油、雞精腌制兩天。

辣椒怎么腌制好吃最簡單的做法？

首先把買來的辣椒放在清水里，然后去蒂。向鍋中加水，煮沸。將去皮的辣椒放入沸水中煮1分鐘左右，然后取出放涼。

辣椒

2.鍋里準備2碗清水，一碗醬油，少許糖。小火煮開，放涼備用。

辣椒

3.冷卻后將辣椒放入大碗中，并在其中加入鹽。鹽的量是平時的3倍。用手抓勻，然后加入蒜粉，繼續(xù)抓。

辣椒

4.準備一個玻璃罐，需要提前消毒。將辣椒放進去稍微壓實，然后倒入冷卻后的汁液，放入冰箱密封保存。第二天就可以吃了，非常方便快捷。

整個腌辣椒怎么做好吃？

材料

花椒2斤，蒜片50克，姜片50克，八角少許，花椒一把，鹽100克，糖100克，醬油500克，食用油100克，香油適量，白酒適量。

腌制胡椒的步驟

第一步

準備2斤鮮辣椒。

第二步

椎弓根清洗

第三步

放在通風處晾干。

第四步

準備好姜和蒜瓣，洗凈晾干。

第五步

煮沸：將油、醬油、鹽、糖、胡椒粉和八角放入鍋中，用大火煮沸。

第六步

然后轉中火繼續(xù)煮一會兒，在煮的過程中不斷攪拌。

第七步

煮沸后冷卻。

第八步

準備幾個玻璃罐，清洗干凈晾干備用。

第九步

將干姜和大蒜分別切片。

第十步

玻璃一定要晾干，鋪一層辣椒，一層蒜，一層姜。

步驟11

腌制一罐未切的完整辣椒。

步驟12

鋪好后，倒入之前煮過涼透的鹵汁。

第十三步

封口前倒入適量白酒和少許香油。

步驟14

食用前密封并冷藏兩周。

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制造步驟：

1.把辣椒洗干凈，準備好姜和蒜。

2.用剪刀把辣椒籽剪下來，用廚房紙晾干。不能有生水。

3.用剪刀將辣椒剪成小塊，約1cm。

4.將姜和蒜剁成粉末。

5.在紅辣椒中加入姜和蒜。

6.加入兩茶匙鹽。

7.攪拌均勻后放入冰箱腌制一天左右(20小時左右)。

8.第二天根據(jù)自己的食用量取一份，放入醬油，放涼，糖，香油，拌勻，即可食用。把剩下的辣椒放在冰箱里，下一餐再吃。

小貼士：

1.辣椒是紅辣椒，肉厚，不太辣，但不建議用水果辣椒。個人認為，如果沒有辣味，就不會用它們。實在怕辣的人可以用水果辣椒。

2.加鹽習慣一下。畢竟還得腌一天。

3.一次可以多腌點紅辣椒。腌好后就可以帶著吃了，很方便。

4.吃辣椒時，不要抹辣椒

每年的七八月份是泡椒的季節(jié)。如何腌制辣椒，讓辣椒變得好吃？

首先，將辣椒清洗干凈，瀝干水分。辣椒澆水后切塊，放食用鹽過夜。然后，把蒜和姜剁碎，放在泡椒里腌一晚上。攪拌均勻，并排出多余的水。只有這樣，辣椒才又脆又香，不容易變質。可以持續(xù)一年以上不變質。