葡萄糖酸內(nèi)酯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式？葡萄糖酸內(nèi)酯的中文別名：1，5-葡萄糖酸內(nèi)酯D-葡萄糖酸-內(nèi)酯D-葡萄糖酸-內(nèi)酯D-葡萄糖酸-內(nèi)酯葡萄糖醛酸內(nèi)酯D()-葡萄糖酸-內(nèi)酯D-葡萄糖酸內(nèi)酯葡萄糖酸[用作蛋白質(zhì)的凝固劑

葡萄糖酸內(nèi)酯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式？

葡萄糖酸內(nèi)酯的中文別名：1，5-葡萄糖酸內(nèi)酯D-葡萄糖酸-內(nèi)酯D-葡萄糖酸-內(nèi)酯D-葡萄糖酸-內(nèi)酯葡萄糖醛酸內(nèi)酯D()-葡萄糖酸-內(nèi)酯D-葡萄糖酸內(nèi)酯葡萄糖酸[

用作蛋白質(zhì)的凝固劑、酸味劑、膨松劑、保鮮劑、化妝品和牙膏。分子式C6H10O6分子量：178.14

密度：1.72克/立方厘米熔點(diǎn)：151-155

沸點(diǎn)：760毫米汞柱時(shí)為446.4攝氏度

閃點(diǎn)：192.3C蒸汽壓：25C時(shí)為7.6e-10mmhg

葡萄糖酸內(nèi)酯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式？

中文名：葡萄糖酸內(nèi)酯英文名3360葡萄糖酸內(nèi)酯cas 336090-80-2分子式： C6H10O6

葡萄糖酸內(nèi)酯炸油條的配方？

如果要做無明礬油條，需要準(zhǔn)備葡萄糖酸--內(nèi)酯，這是油條蓬松的關(guān)鍵。具體配方是100克面粉中加入1.3克鹽、1.2克糖、酵母(用60毫升溫水融化)、4克葡萄糖酸--內(nèi)酯和2克小蘇打。雖然很多人沒聽說過葡萄糖酸--內(nèi)酯，但大多數(shù)人都吃過。最常用于內(nèi)酯豆腐的制作，也是內(nèi)酯豆腐的名稱來源。當(dāng)然，它不僅是促凝劑，也是膨脹劑。網(wǎng)上買也很方便，安全性很高。國家規(guī)定作為蓬松劑使用時(shí)，可以根據(jù)需要自行添加，添加沒有上限。

我們將食材徹底攪拌揉成光滑的面團(tuán)，然后醒發(fā)3個(gè)小時(shí)，再將面團(tuán)分成面塊，拉伸至25cm左右，放入200的油鍋中炸1.5分鐘左右即可食用。這個(gè)配方做出來的油條和明礬油條差別不大。當(dāng)然，如果覺得麻煩，也可以買市售的油條膨松劑。不過這種油條在制作的時(shí)候要小一些，因?yàn)樗乃矽i性能不是很好，可以根據(jù)你需要的油條大小來制作。

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配方：含高面粉200g，酵母4g，細(xì)砂糖15g，牛奶175g，堿、水、鹽少許。步驟：

1.在牛奶中加入干酵母，攪拌均勻。

2.將面粉和糖混合均勻。

3.將牛奶慢慢加入面粉中，邊加邊攪拌，攪拌均勻，用手揉成面團(tuán)。

4.用濕布蓋住面團(tuán)，并把它揉成兩倍大。5.將堿、水和水充分混合。

6.將手浸在堿水中，蘸取并拍打面團(tuán)，直至完全揉好。

7.再用濕布蓋在面團(tuán)上，等到面團(tuán)兩倍大。

8.在手術(shù)臺(tái)上刷油。

9.在手術(shù)臺(tái)上把面團(tuán)做成5厘米左右寬的條狀，然后切成1厘米左右的劑量。

10.將兩種外用藥疊放，中間用筷子按壓。

11.等鍋里的油熱了，火中，五成熱的時(shí)候，把藥的麻花數(shù)放入鍋里，用筷子翻一翻，直到油條呈金黃色。

12.取出并排出機(jī)油。