丹丹酸菜魚調(diào)料包做法？材料：鯧魚1條(3斤左右)、丹丹酸菜魚調(diào)料1包、酸菜1根、雞蛋1個(gè)(只取蛋清)、淀粉適量、蒜半個(gè)、姜適量、香菜適量、蔥適量、干辣椒適量、花椒適量、鹽適量、油適量、醋適量。練習(xí)步驟

丹丹酸菜魚調(diào)料包做法？

材料：鯧魚1條(3斤左右)、丹丹酸菜魚調(diào)料1包、酸菜1根、雞蛋1個(gè)(只取蛋清)、淀粉適量、蒜半個(gè)、姜適量、香菜適量、蔥適量、干辣椒適量、花椒適量、鹽適量、油適量、醋適量。

練習(xí)步驟：

第一步

將鯧魚洗凈，去魚頭和魚骨，切成蝴蝶片，在酸菜魚調(diào)料包中加入蛋清和腌制好的魚料，腌制15分鐘左右。

第二步

在魚頭上拍一些淀粉，放入鍋中煎至兩面發(fā)黃。

第三步

鍋中加水，放入炸好的魚頭和姜，煮至魚湯呈乳白色，備用。

第四步

給酸菜魚調(diào)料包拍張照。

第五步

酸菜洗凈切段，蔥、姜、蒜、香菜切段，備用。

第六步

蒜爆香后加入丹丹酸菜魚調(diào)料包買的酸菜，一起爆香，倒入魚湯、調(diào)料包和適量的醋，一起煮5分鐘左右。撿酸菜等。放在菜碗里，剩下酸菜魚湯。

第七步

將腌制好的魚片倒入鍋中，輕輕攪拌，否則魚會散開，湯汁會沸騰。馬上把魚片撈起，放到菜碗里。嘗嘗魚湯的咸味。如果覺得淡，就加點(diǎn)鹽。倒入蔬菜碗里。放上香菜(留一點(diǎn)香菜，最后再加)和蔥。

第八步

鍋內(nèi)放適量油，燒至冒煙，倒入花椒和干辣椒，立即澆在酸菜魚上，最后點(diǎn)綴適量香菜，即可食用。好吃又好看，食欲大增，嘻嘻~

丹丹酸菜魚調(diào)料包做法？

將魚片洗凈放入碗中，倒入調(diào)料袋中的腌魚袋中，加入少許料酒，用筷子搗勻，腌制(我在等其他準(zhǔn)備工作完成后才正式開始烹飪，所以腌制時(shí)間超過一個(gè)半小時(shí)。我覺得時(shí)長是隨意的，不需要認(rèn)真)；記得燒一壺開水。

將食用油倒入鍋中，燒熱，放入蔥、姜、蒜、花椒，翻炒至香。(不要放蔥花，放大蔥。如果南方不吃大蔥，可以將小蔥尾部較粗的部分切成段，作為大蔥食用。

旺豐豆瓣醬和丹丹豆瓣醬哪個(gè)好？

丹丹豆沙不錯(cuò)。丹丹的主要產(chǎn)品包括40多種調(diào)味品，如郫縣豆瓣醬、雞精和川味復(fù)合調(diào)味料。因其選材考究、工藝嚴(yán)謹(jǐn)、品質(zhì)卓越，深受消費(fèi)者喜愛。其中，郫縣豆瓣醬連續(xù)多年在全國市場取得優(yōu)異的銷售成績。

丹丹在傳承郫縣豆瓣300多年傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，采用專業(yè)的科研技術(shù)和現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式不斷創(chuàng)新，建成了行業(yè)內(nèi)大型豆瓣打谷場，以及全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線和成套科研檢測設(shè)備，全力打造“川菜之魂”的健康品牌形象。

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請給我丹丹豆瓣醬。我家喜歡吃的就是這個(gè)口味，但是醬不是很濃。

不，你不能。就買了嘗一嘗吧~好吃的只有一袋~