冬天可以喝鐵觀音春茶嘛？冬天當(dāng)然可以喝鐵觀音的春茶。首先，鐵觀音的春茶一定是當(dāng)年春天采摘加工制作的。如果冬天喝，可能已經(jīng)存放了七八個(gè)月以上。這個(gè)時(shí)候的茶是不是新鮮的，包括一些普洱茶或者紅茶還不如你冬天

冬天可以喝鐵觀音春茶嘛？

冬天當(dāng)然可以喝鐵觀音的春茶。首先，鐵觀音的春茶一定是當(dāng)年春天采摘加工制作的。如果冬天喝，可能已經(jīng)存放了七八個(gè)月以上。這個(gè)時(shí)候的茶是不是新鮮的，包括一些普洱茶或者紅茶還不如你冬天應(yīng)該喝的，所以如果你冬天想喝鐵觀音，不管是春茶還是秋茶，都沒(méi)有問(wèn)題。

為什么鐵觀音春茶比秋茶貴？

春茶與秋茶相比，口感豐富，韻味濃厚，滋味鮮爽，回味持久。秋茶香氣高，韻味更長(zhǎng)。如果比較品質(zhì)，春茶耐泡，秋茶香氣好，觀音韻味十足；鐵觀音產(chǎn)量最大的是春茶和秋茶，品質(zhì)好的鐵觀音就產(chǎn)在這兩個(gè)季節(jié)。

茶在春天生長(zhǎng)很長(zhǎng)時(shí)間。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的修整，它含有更豐富的物質(zhì)。如果是追求茶湯營(yíng)養(yǎng)，那么春茶還是比較好的；然而，近年來(lái)，在天氣的影響下，春茶的質(zhì)量也大大下降。

為什么鐵觀音春茶比秋茶貴？

1.春茶營(yíng)養(yǎng)豐富，礦物質(zhì)含量高。

安溪鐵觀音春茶，其茶樹(shù)在春季吸收的營(yíng)養(yǎng)最好，環(huán)境好，使其茶芽、茶葉品質(zhì)好。春天氣候溫和，降水充沛，日照時(shí)間長(zhǎng)。而且茶樹(shù)已經(jīng)被栽培，冬天生活。這個(gè)時(shí)期對(duì)于鐵觀音茶樹(shù)的生長(zhǎng)非常有力，土壤中含有很多礦物質(zhì)元素。春茶營(yíng)養(yǎng)豐富，所以葉肉厚，香氣物質(zhì)和維生素含量高，滋味鮮爽，香氣濃郁，形狀緊實(shí)。

2.蟲(chóng)子最少，春茶品質(zhì)最好。

一般來(lái)說(shuō)，春茶的品質(zhì)最好，因?yàn)榻?jīng)過(guò)一冬一春的營(yíng)養(yǎng)積累，茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)充足，茶葉含量往往最豐富；此外，春茶季節(jié)氣溫相對(duì)較低，有利于含氮化合物的合成和積累。游離氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分含量高，茶的香氣和口感好。另外，春茶季節(jié)，氣溫低，病蟲(chóng)害發(fā)生比較少，一般不需要噴灑農(nóng)藥。所以無(wú)論是茶葉品質(zhì)還是農(nóng)藥殘留，春茶一般都是最理想的！

3.春茶鐵觀音好水，故稱“春水”

春茶鐵觀音好水。茶葉經(jīng)過(guò)冬季栽培，內(nèi)涵豐富，醇厚順滑，茶中可得珍珠。因?yàn)樘鞖?、綠葉等原因，鐵觀音在春天泡出來(lái)的茶一般都有很濃的茶味?！捌吲菹?，九泡有回味”。

鐵觀音春水秋香特征？

春水秋香#34指的是春秋兩季鐵觀音的不同特點(diǎn)。

鐵觀音春茶絕對(duì)是一年四季茶葉中營(yíng)養(yǎng)最豐富的。因?yàn)椴铇?shù)在春天吸收的營(yíng)養(yǎng)最好，而且春天的環(huán)境好，從中長(zhǎng)出的茶芽和茶葉質(zhì)量更高。而且茶樹(shù)在冬季生活栽培過(guò)，對(duì)鐵觀音茶樹(shù)的生長(zhǎng)非常有力，土壤中含有很多礦物質(zhì)元素。春茶營(yíng)養(yǎng)豐富，所以葉肉厚，香氣物質(zhì)和維生素含量高，滋味鮮爽，香氣濃郁，形狀緊實(shí)。

鐵觀音秋茶的特點(diǎn)：

1.干茶緊結(jié)，摔杯聲脆為秋茶。鑒別時(shí)，取少許干茶，丟入碗中。發(fā)出清脆的聲音，就是秋茶。如果聲音沉悶，應(yīng)該是夏茶。原因是鐵觀音這種正宗的秋茶，外形緊實(shí)、厚實(shí)、厚重，摔杯聲自然響亮，而夏茶外形松散、輕盈，所以其摔杯聲相對(duì)平淡。

2.色澤鮮綠的干茶就是秋茶。干茶的色澤也是比較直觀的鑒別方法之一。正宗的鐵觀音秋茶，其干茶色澤應(yīng)該是鮮綠色的，所以不難鑒別。取少許干茶放在燈下，若呈綠色，富有光澤，則為秋；如果顏色較深，缺乏光澤度，一般是夏茶。但是，如果茶葉是春茶的顏色，也就是黑油(像t

3.有鮮果香味的是正秋茶。鐵觀音秋茶沖泡后，其氣味的最大特點(diǎn)是有鮮果花香，稱為尋香?；谶@種鑒別，如果不具備這種氣味特征，基本可以認(rèn)定為非秋茶。從氣味上看，鐵觀音秋茶與其他季節(jié)茶最大的區(qū)別是普通人最容易識(shí)別的方法。如果是夏茶，氣味特征主要是類似魚(yú)腥味。

4.底部凹陷的葉子是正秋茶。拿出兩三片泡過(guò)幾次的茶葉，仔細(xì)看。如果葉底凹陷柔軟，一般可以認(rèn)定為正秋鐵觀音；如果葉底僵硬粗糙，可以判斷鐵觀音不在秋季。

鐵觀音春水秋香特征？

“春水秋香”指的是春茶和秋茶。鐵觀音根據(jù)春夏秋冬四季氣候的不同，分為春茶、秋茶、夏茶、夏茶、冬茶。春茶講究茶味，秋茶講究香氣，各有特色。

而剛花茶口感清淡，尖微甜，偏向現(xiàn)代工藝，所以目前市場(chǎng)份額最大。香型鐵觀音色澤青綠安溪鐵觀音口感特色鐵觀音入口微香？