為什么意大利叫葡萄酒之路？意大利有4000多年的釀酒歷史，是世界上葡萄酒產(chǎn)量較多的國家。葡萄樹和葡萄酒的發(fā)展與羅馬帝國密切相關(guān)。事實(shí)上，是羅馬人將葡萄籽和釀酒技術(shù)引入了整個(gè)歐洲。羅馬帝國從公元前27年

為什么意大利叫葡萄酒之路？

意大利有4000多年的釀酒歷史，是世界上葡萄酒產(chǎn)量較多的國家。葡萄樹和葡萄酒的發(fā)展與羅馬帝國密切相關(guān)。事實(shí)上，是羅馬人將葡萄籽和釀酒技術(shù)引入了整個(gè)歐洲。羅馬帝國從公元前27年統(tǒng)治到公元476年。據(jù)史料記載，此時(shí)它控制的陸地總面積為590萬平方公里。在此期間，羅馬人引進(jìn)的語言、文化、飲食、習(xí)慣傳遍了其占領(lǐng)區(qū)，即現(xiàn)在的西班牙、葡萄牙、法國、德國、英國、羅馬尼亞、瑞士、比利時(shí)、奧地利等30多個(gè)國家。

為什么意大利叫葡萄酒之路？

就葡萄酒的多樣性而言，很少有葡萄酒生產(chǎn)國能與意大利相提并論。其豐富的本土葡萄品種和不同產(chǎn)區(qū)的巨大差異，造就了種類繁多、各具特色的葡萄酒，使得意大利在葡萄酒世界中占據(jù)著舉足輕重的地位。

古希臘人稱意大利為“酒之國”，源于意大利獨(dú)特的地理?xiàng)l件。3354整體屬于地中海氣候，夏季炎熱，日照充足，冬季溫和多雨，為葡萄提供了更長的成熟期。

意大利橫跨10個(gè)緯度，亞平寧山脈從北部的阿爾卑斯山到南部的西西里島呈弧形，形成了山區(qū)景觀。各種海拔、日照、地形的結(jié)合非常適合葡萄生長，為意大利葡萄酒的多樣化奠定了基礎(chǔ)。

意大利有800多種葡萄，其中350多種由意大利農(nóng)業(yè)和林業(yè)部記錄和認(rèn)證。

豐富而有特色的當(dāng)?shù)仄咸哑贩N，以及不同產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的風(fēng)土條件，使得意大利擁有眾多風(fēng)格各異的精品葡萄酒，令全世界的葡萄酒愛好者著迷。

意大利紅酒和澳洲紅酒的區(qū)別？

1.不同的釀造工藝

作為舊世界的代表，意大利至今仍在使用傳統(tǒng)的釀造技術(shù)。澳大利亞紅酒是通過現(xiàn)代技術(shù)工業(yè)化的。澳洲多為大型酒莊，采用先進(jìn)的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀造設(shè)備。再加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件，每年出產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量都比較穩(wěn)定。

2.不同的味道

意大利紅酒一般單寧更重，酸味更重。但由于氣候條件穩(wěn)定，工業(yè)化生產(chǎn)，澳洲紅酒的口感相對(duì)穩(wěn)定。此外，澳大利亞紅酒具有更突出的水果味、巧克力味，單寧更柔和，容易入口，更符合亞洲人的口味。

3.性價(jià)比不同。

澳大利亞老藤西拉葡萄酒紅酒從出現(xiàn)開始就分高、中、低檔。高檔紅酒從來都不是老百姓的餐桌酒。目前，大量低檔歐洲紅酒充斥市場，超市里一兩百元的紅酒也標(biāo)榜為法國波爾多產(chǎn)區(qū)。鮮為人知的是，在歐洲的波爾多地區(qū)也有大量的劣質(zhì)紅酒，而正是這些劣質(zhì)紅酒被國人視為珍寶。

意大利紅酒和澳洲紅酒的區(qū)別？

意大利紅酒歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良。澳大利亞釀酒時(shí)間短，葡萄酒質(zhì)量比不上意大利。

對(duì)比兩國的紅酒，意大利像個(gè)教授，澳大利亞像個(gè)學(xué)生。教授歷史悠久，內(nèi)涵豐富，閱歷豐富，魅力十足。

意大利屬于舊世界，有上千年的釀酒歷史，盛產(chǎn)名酒。澳洲屬于，釀造年份相對(duì)較短，產(chǎn)量最大，出口量最大。

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相比兩國的紅酒，意大利紅酒經(jīng)驗(yàn)豐富，韻味十足。澳洲敢于創(chuàng)新，立足標(biāo)準(zhǔn)，充滿激情。

意大利紅酒的特點(diǎn)：古老、獨(dú)特和異國情調(diào)。意大利是西歐最早的釀酒國家，幾乎全國都有種植葡萄樹。我們優(yōu)雅的葡萄酒文化起源于這個(gè)有著悠久葡萄種植歷史的國家。

澳大利亞紅酒特征：原生、自然、品質(zhì)過關(guān)。

澳大利亞的霞多麗和西拉釀造的葡萄酒已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿，其中最具代表性的葡萄酒奔富莊園(Penfolds Grange)可以與法國頂級(jí)著名酒莊的極品葡萄酒相媲美，來自獵人谷的賽美蓉白葡萄酒更是獨(dú)樹一幟。來自南澳庫納瓦拉的赤霞珠也是獨(dú)一無二的。憑借黑醋栗、薄荷和雪松的香氣，及其極其平衡的口感和精細(xì)的單寧，赤霞珠贏得了世界無數(shù)的贊譽(yù)。