安溪四大名茶排名？1.鐵觀音安溪鐵觀音以“七泡余香”聞名天下。它的繩子卷曲、結(jié)實(shí)、沉重，形狀像一只綠肚皮的蜻蜓。它的顏色是新鮮的，沙綠色，紅點(diǎn)鮮艷，葉帶結(jié)霜。取少量放入茶壺中，可以聽(tīng)到它的聲音，聲音清

安溪四大名茶排名？

1.鐵觀音

安溪鐵觀音以“七泡余香”聞名天下。它的繩子卷曲、結(jié)實(shí)、沉重，形狀像一只綠肚皮的蜻蜓。它的顏色是新鮮的，沙綠色，紅點(diǎn)鮮艷，葉帶結(jié)霜。

取少量放入茶壺中，可以聽(tīng)到它的聲音，聲音清脆、清脆。其香馥郁，但濃而不澀，沉郁而不膩，回味甘甜；湯蜜黃類似琥珀，濃郁清澈，沖泡后茶葉底厚亮，有緞光光澤。

2.黃金桂

安溪黃金桂產(chǎn)于安溪縣虎丘鎮(zhèn)梅莊村，是另一種風(fēng)格不同于鐵觀音的極品烏龍茶。

黃金桂是由黃丹茶樹(shù)嫩芽制成的烏龍茶，因其金黃色和桂花般的怪香而得名。在產(chǎn)地，毛茶被稱為黃丹或黃榜，黃金桂是商業(yè)茶的名稱。

黃金桂于1940年由安溪羅燕金泰茶莊經(jīng)營(yíng)。主要在漳州銷售，再以“黃金桂”商標(biāo)號(hào)轉(zhuǎn)口到港、新等地。1988年，“鳳山”牌黃金桂榮獲首屆食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。

黃金桂具有“一上午兩絕”的獨(dú)特品質(zhì)：“一大早”即發(fā)芽早、采摘早、上市早；“二七”外觀上是“黃、勻、細(xì)”，實(shí)質(zhì)上是“香、奇、鮮”。

干茶條緊細(xì)，色澤鮮艷金黃；沖泡后口感醇厚，香甜鮮爽，香氣桂花，湯色金黃明亮；葉底中間黃綠色，邊緣朱紅色，柔和明亮。

3.本山

安溪茶花主要產(chǎn)于福建南部和中部。這種茶花和鐵觀音很像，但生長(zhǎng)性和適應(yīng)性都比鐵觀音強(qiáng)，種植面積廣，所以價(jià)格較低。

1984年，該茶在全國(guó)茶樹(shù)良種審定會(huì)上被認(rèn)定為國(guó)家良種。在安溪，種植面積居全縣第三，是全縣四大主導(dǎo)品種之一。

這種山茶花外形緊實(shí)，略重，莖如“竹枝”。其色澤深、沙綠色、薄，香氣濃郁綿長(zhǎng)，略似鐵觀音品種。其口感醇厚鮮爽，品種特色明顯。其湯色金黃，底葉主脈細(xì)而略白，軟而紅。

4.大閘蟹

大閘蟹茶，原產(chǎn)于付梅安溪縣大坪大丘侖，時(shí)被稱為“大閘蟹”，因?yàn)椴枞~下幾乎沒(méi)有絨毛。

大坪黃蜂山海拔1200米。這里終年云霧繚繞，山谷中蘊(yùn)藏著豐富的水汽。此外，大坪黃蜂山特有的酸性土壤，讓大閘蟹茶湯飄香。

大閘蟹茶外形緊實(shí)、緊實(shí)、稍重，白毛外露，色澤微潤(rùn)深綠，香氣清新綿長(zhǎng)，蘭香味濃郁，滋味醇厚略濃，湯色金黃清澈，葉底黃綠柔和，邊緣紅亮。

大閘蟹產(chǎn)量高，是安溪茶葉較多的品種之一。安溪出口的烏龍茶中，以大閘蟹為主的彩茶占70%以上。據(jù)了解，大閘蟹在彩茶勾兌中主要起到調(diào)味和中和水分的作用。

安溪四大名茶排名？

鐵觀音、黃金桂、本山和大閘蟹

1.鐵觀音

鐵觀音原產(chǎn)于安溪縣西平鎮(zhèn)。純鐵觀音是灌木植物，樹(shù)勢(shì)大，枝斜。橢圓形葉，側(cè)齒稀疏鈍，葉波狀凸，棱紋明顯，稍卷曲，葉肉厚，葉深綠色光滑，葉基稍鈍，葉尖稍凹，略向左傾斜，向工廠方向略下垂，花蕾紫色。所以叫“紅蕾歪尾桃”，這是純種的特點(diǎn)之一。

外觀：繩卷曲，結(jié)實(shí)沉重，根青肚綠蜻蜓頭，黑油，砂綠紅點(diǎn)，葉霜。

品質(zhì)：茶湯淡綠，晶瑩剔透，獨(dú)具“觀音韻”，清香淡雅。沖泡后具有天然的蘭花香味，口感純正濃郁，香氣濃郁持久，有“七泡有余”的美譽(yù)。

2.黃金桂

黃金桂，又名黃丹，起源于虎丘羅燕村

這種山茶花原產(chǎn)于安溪西平瑤陽(yáng)。樹(shù)是開(kāi)著的，樹(shù)枝斜而細(xì)；葉橢圓形，薄而脆，略卷曲，邊緣有明顯波浪，葉芽大小不均，芽密莖細(xì)，花多果多。

外觀：成品茶色澤沙綠，外觀肥實(shí)厚實(shí)，梗鮮紅色，葉薄整齊，尾部略大，有明顯的“竹節(jié)”，特點(diǎn)是肚綠，有紅點(diǎn)。

質(zhì)量：湯色為橘黃色或清黃色；口感純正，香味獨(dú)特，像蘭花一樣，香味穩(wěn)定持久；茶稍加潤(rùn)滑就會(huì)回甘。

4.大閘蟹茶

大閘蟹茶產(chǎn)自安溪縣大坪鄉(xiāng)付梅村大秋侖。植物為灌木型，樹(shù)半展開(kāi)，葉茂盛；橢圓形，葉尖，葉片扁平；葉子深綠色，厚而脆，鋸齒鋒利。芽豐滿，莖粗而短，葉背白而模糊，花多，但基本不壯。

外觀：茶條緊湊，莖圓，頭大尾尖，芽葉嫩，白而蓬松，色褐黃綠，鮮。

品質(zhì)：茶湯呈綠色或金黃色?？诟屑冋詽?，香氣高，略帶茉莉花香。

安溪四大名茶排名？

我鐵觀音

鐵觀音茶條卷曲，堅(jiān)固，沉重，有一個(gè)綠色的肚子蜻蜓頭的形狀。色澤鮮亮，沙綠色明顯，紅點(diǎn)鮮艷，葉片上有白霜，是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。