瘦肉炒木耳做法？a:瘦肉炒黑木耳，瘦肉400克，木耳200克，香菜100克，蔥50克。先把瘦肉切成薄片，再放醬油、姜絲、香油、生粉20克腌制。木耳再次洗凈，放入熱水中，焯水8分鐘左右，取出洗凈備用。熱

瘦肉炒木耳做法？

a:瘦肉炒黑木耳，

瘦肉400克，木耳200克，香菜100克，蔥50克。先把瘦肉切成薄片，再放醬油、姜絲、香油、生粉20克腌制。木耳再次洗凈，放入熱水中，焯水8分鐘左右，取出洗凈備用。熱鍋熱油，炒瘦肉，香菜切段，連同木耳一起倒下去翻炒均勻。

瘦肉炒木耳做法？

材料：鮮木耳80克，瘦肉30克，小冬瓜20克，

調(diào)料：花生油10g、鹽5g、味精3g、糖1g、濕生粉適量、熟雞油1g、姜5g。

烹飪步驟：

1.鮮木耳洗凈切片，瘦肉和冬瓜切片，生姜去皮切片。

2.瘦肉加少許鹽、味精、濕生粉，腌制，然后鍋里煮少許油，把瘦肉倒入鍋里，炸至八成熟。

3.另起鍋加入姜片、瓜片、木耳、鹽，翻炒至熟，放入肉片，加入味精、糖，中火翻炒均勻，用濕生粉勾芡，倒入熟雞油。

木耳炒肉片的正確方法？

1.木耳洗凈，肉切片，蒜苗切段，蔥切末。

2.肉片里放鹽、胡椒粉、料酒、淀粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。

3.熱鍋放油冷卻，四成熱中火翻炒肉片。肉片變白，洋蔥不炒。

4.加入海鮮醬油，少許鹽，炒肉，上色，炒木耳，加入少許雞粉，少許湯汁。

5.放入蒜苗，勾幾下，翻炒均勻，即可食用。

木耳炒肉片的正確方法？

木耳炒肉

這道菜清淡爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。老人喜歡。來(lái)看看具體做法吧！

成分：

黑木耳干20個(gè)，豬肉200克，蔥半根，蒜一瓣，花椒5個(gè)，淀粉1勺，醬油1勺，鹽適量，肉1塊。

烹飪步驟：

1.用熱水打開干木耳，撕成小塊。

2.抓一勺鹽和淀粉，靜置五分鐘。

3、冷鍋熱油，4成油溫后，放入蒜片和辣椒炒香。

4.滑入肉片，煎至變色。

5.拿起備用的。

6.再次大火，用木耳翻炒鍋中剩余的油兩分鐘。

7.倒入肉片翻炒一分鐘。放一勺醬油調(diào)味。

8.加入切碎的青椒和大蔥，翻炒一分鐘。

9.起鍋前加點(diǎn)味精，淋點(diǎn)香油。

最后一步，出鍋裝盤！

1-@qq.com

炒黑木耳葉子的正確做法是，先在碗里放些水，把黑木耳泡一下，然后把肉片洗干凈切好。首先，在鍋里放一勺底油，煎肉片。炒好后放調(diào)料，然后把木耳放進(jìn)去，再放點(diǎn)鹽，深淺醬油或者蠔油等。然后出鍋炒兩塊肉。這種油炸是最好的。