好一家牛肉粉做法？材料紅辣椒1000克，牛肉600克，醬油、番茄醬600克，大豆油300克，胡椒粉10克，鹽10克，糖100克，牛肉粉10克，姜末和炒花生。工作方法1.將辣椒洗凈，用料理機(jī)打碎。2.將

好一家牛肉粉做法？

材料

紅辣椒1000克，牛肉600克，醬油、番茄醬600克，大豆油300克，胡椒粉10克，鹽10克，糖100克，牛肉粉10克，姜末和炒花生。

工作方法

1.將辣椒洗凈，用料理機(jī)打碎。

2.將牛肉剁碎或用料理機(jī)打碎。

3.鍋里放油炒花生，或者用熟油炒花生。

4.鍋里放大豆油，加熱，放入胡椒粉。

5.加入牛肉翻炒

6.加入胡椒粉稍微翻炒。

7.加入糖、鹽和姜末。

8.加入醬油

9.小火煨半小時(shí)，

10.加入番茄醬，攪拌均勻。

1.最后加入炒花生和牛肉粉。

欺騙

做辣椒的時(shí)候要小心，不要弄進(jìn)眼睛里。不小心弄到眼睛里了。我眼里有淚，眼睛腫得像紅眼兔。這個(gè)醬不能加水，辣椒會(huì)出水，小火慢煮即可；時(shí)不時(shí)的翻一下，避免見(jiàn)底；制備的醬料可以在陰涼避光的地方長(zhǎng)時(shí)間保存在壇子里；沒(méi)有花生，有些芝麻會(huì)很香；

好一家牛肉粉全家福熱量？

一張牛肉粉全家福的熱量是500卡。

材料

牛肉和牛排骨適量，米粉750g，胡椒粉適量。

生姜適量，草果1顆，香葉2片，桂皮1片。

干辣椒適量，醬油適量，料酒適量，鹽適量。

適量的水浸在一座山上

牛肉粉怎么做

米粉用干開(kāi)水浸泡一小時(shí)左右。

第二步

用姜料酒焯牛肉和牛排骨。

第三步

牛肉焯水后，先把蘿卜去皮。

第四步

脫脂，用水沖洗牛肉。

第五步

拿些香料，八角。

第六步

將牛肉、香料和姜片放入高壓鍋中，在牛肉中加入水。

第七步

加入醬油、鹽和糖，在高壓鍋里燉1小時(shí)或40分鐘。

第八步

蘿卜切塊，焯水，去掉辣味。

第九步

將山蘸水，倒入碗中，倒幾次熱油。

第十步

牛肉熟了，放入蘿卜，煮15-20分鐘。燒開(kāi)水，煮米線，魚(yú)30秒放入碗中。加入牛肉湯，牛肉，蘿卜，辣椒。

好一家牛肉粉泡菜做法？

材料：大白菜1棵(約3公斤)、大蒜2根、生姜50克、胡蘿卜半根、蘿卜1/2個(gè)、韭菜20棵、糯米粉3湯匙(約50克)、蘋(píng)果1個(gè)(或梨1個(gè))、辣椒粉100克、魚(yú)露3湯匙、糖3湯匙、鹽1湯匙。

做法：1。大白菜清洗干凈后，將外面最大的四片葉子完全剝掉備用。然后對(duì)半切成四等份，用鹽水浸泡3分鐘左右，取出后稍微瀝干水分，在表面和葉子上抹上適量的鹽，放入容器中，用重物壓住，靜置4小時(shí)，直到葉子變軟，再用清水洗兩遍，將水分?jǐn)D出。

2.蘿卜蘋(píng)果切絲，韭菜切段。糯米粉加適量水，打開(kāi)，放入微波爐中用大火加熱30秒，放涼。將大蒜和生姜去皮，用蒜泥機(jī)磨成糊狀備用。

3.將蘿卜絲、蘋(píng)果絲、韭菜、糯米糊、蒜、姜和所有調(diào)料放入容器中拌勻。

4.將混合好的調(diào)料和配料均勻地填入大白菜的葉子中，抹勻，從葉子的根部卷到尾部，用最早的葉子包好，放入容器中，蓋上蓋子在室溫下腌制半天至發(fā)酵，然后放入冰箱冷藏。2-3天后，就可以酸著吃了。