可樂(lè)雞翅家常的做法步驟？原料可樂(lè)適量，雞翅適量1.雞翅洗凈，蔥、姜切片，鍋中燒開(kāi)水，將雞翅煮熟，撈出，瀝干備用。第二步，腌制在雞翅上劃一道口子，將蔥花、姜末、料酒、醬油、鹽放入碗中，用手抓勻，腌制20

可樂(lè)雞翅家常的做法步驟？

原料

可樂(lè)適量，雞翅適量

1.雞翅洗凈，蔥、姜切片，鍋中燒開(kāi)水，將雞翅煮熟，撈出，瀝干備用。

第二步，腌制

在雞翅上劃一道口子，將蔥花、姜末、料酒、醬油、鹽放入碗中，用手抓勻，腌制20-30分鐘。

第三步，煎煮。

鍋中加熱少許油，放入雞翅。煎至兩面皮變黃。倒入沒(méi)有雞翅的可樂(lè)。

第四步。把可樂(lè)倒進(jìn)鍋里，雞翅也一樣。開(kāi)中火至湯汁變濃，轉(zhuǎn)小火收汁，然后出鍋裝盤(pán)。

可樂(lè)雞翅家常做宗？

可樂(lè)雞翅的正宗常見(jiàn)做法如下

在正式制作之前，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：雞翅500克，生姜1片，料酒1湯匙，可樂(lè)半瓶，鹽1茶匙，醬油2湯匙。

第一步：把買(mǎi)來(lái)的雞翅清洗干凈，然后放在砧板上，用菜刀在雞翅表面做記號(hào)，然后把雞翅全部轉(zhuǎn)移到湯盆里，再加入沒(méi)有雞翅的清水，浸泡一個(gè)小時(shí)，把雞翅里的血泡出來(lái)！

第二步：雞翅泡好后過(guò)濾水，然后把水?dāng)Q干，然后放在盤(pán)子里，加入幾片姜，加入2大勺料酒，然后用手抓勻，去掉腥味，再腌制一會(huì)兒備用！

第三步：將雞翅用油加熱，然后一只一只的放入鍋中，煎至焦黃，然后翻面煎至兩面焦黃！

第四步：雞翅煎至兩面焦黃后，加入2勺醬油，用鍋鏟翻炒均勻，將雞翅裹上醬油的顏色。然后，加入沒(méi)有雞翅的可樂(lè)，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮40分鐘！

第五步：煮40分鐘左右，鍋里的可樂(lè)已經(jīng)變成湯了，此時(shí)湯已經(jīng)所剩不多了。揭開(kāi)鍋蓋，加入1茶匙鹽，然后轉(zhuǎn)大火收汁。湯濃了就可以出鍋啦！

第六步：先把雞翅從托盤(pán)里拿出來(lái)，然后把剩下的湯倒在雞翅上，再撒點(diǎn)白芝麻！

可樂(lè)雞翅做法？

材料：雞翅830g，可樂(lè)1罐，蒜4瓣，深淺醬適量，鹽適量，糖適量。

可樂(lè)雞翅：

1.先把雞翅處理一下。將雞翅展平，鋪在案板上。

2.將雞翅切成三段：翅根、翅中間、翅尖。這個(gè)很簡(jiǎn)單，就是拿把菜刀慢慢切到關(guān)節(jié)處，接觸到骨頭再用力切。

4.以下是花刀的截面。雞翅的正反面分別用兩刀和三刀切開(kāi)，方便品嘗。

5.將雞翅放入碗中，加入適量鹽、醬油、少量糖抓勻腌制。

6.腌制30分鐘以上。用保鮮膜覆蓋可以保證雞翅表面不會(huì)干透。

7.大蒜切片備用。

8.鍋燒熱，倒油，然后把蒜片放入鍋中。

9.將蒜片炒香，將油均勻的抹在鍋底。

將10只雞翅一只一只放入鍋中。

1.翻面將所有雞翅煎至兩面變色。

12.加入一小勺醬油，快速翻炒均勻，上色。

13.等雞翅都上色了，再往鍋里倒一罐可樂(lè)。

14.打開(kāi)火煮可樂(lè)。

15.將雞翅放入帶蓋的燉鍋中。

16.蓋上小火煨。

17.燉5-7分鐘后，加入一勺糖和兩勺生抽。

18.蓋上火燉。用筷子把雞翅扎起來(lái)。如果它們很容易被刺穿，說(shuō)明它們是燉過(guò)的。把鹽從鍋里拿出來(lái)之前先嘗一嘗。如果不咸，就加點(diǎn)鹽。

19.出鍋的時(shí)候，先把雞翅放到盤(pán)子里，然后把鍋里的湯稍微涼一下，再澆在雞翅上。

可樂(lè)雞翅做法？

材料：雞翅十只。

輔料：可樂(lè)300ml，姜一小塊，鹽3克，醬油5ml，八角2個(gè)。

1.將雞翅在水中焯一下，撈出備用。

2.鍋里少放一點(diǎn)油，然后把雞翅放鍋里，小火煎至表面金黃。

大概20個(gè)辣椒。

工作方法

1.雞翅洗凈，對(duì)面切兩刀，方便品嘗。

2、鍋內(nèi)冷水，雞翅入鍋，加入3片姜，一小撮胡椒粉和一勺料酒。蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，再煮2分鐘，倒出?！净ń贰⑸?、料酒都是用來(lái)去腥的。如果有，可以放一兩個(gè)?！?/p>

3.泡好的雞翅撈出后，用熱水洗干凈，然后用廚房紙吸干水分?！救绻趟娜庑枰逑春笤僦螅浀糜脽崴?，不要用冷水，以免冷的時(shí)候收緊口感變硬】【因?yàn)楹竺鏁?huì)用油炸鍋炸，所以最好用廚房紙把這里的水吸干，不然后面用油炸鍋炸的時(shí)候容易爆炸濺油】

4.鍋燒熱，稍微放點(diǎn)底油。油溫五成熱時(shí)，將雞翅平放入鍋中，炸至底部金黃。

5.一面煎黃后，翻過(guò)來(lái)煎另一面，直至兩面金黃。

6.兩面煎好后放入姜片，然后加入：料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，翻炒上色。

7.加入一聽(tīng)可樂(lè)，淹沒(méi)雞翅，開(kāi)大火煮2分鐘，再轉(zhuǎn)中火煮15分鐘。

8.大約15分鐘后，就熟了。這時(shí)，湯還剩下一半左右。嘗咸淡，根據(jù)自己的口味評(píng)估是否需要加鹽。然后加入雞精，轉(zhuǎn)大火收汁，得到自己喜歡的濃度?！敬蠡鹗罩臅r(shí)候，一定要不停的用鍋鏟攪拌湯汁，不然容易糊或者粘鍋】放入鍋中，撒上蔥花和白芝麻，就可以吃了~