蔬菜與水果的區(qū)別？其實(shí)蔬菜和水果是有本質(zhì)區(qū)別的。在植物學(xué)中，蔬菜一般指植物的不同部分；果實(shí)是指植物中帶有種子的植物器官。蔬菜中含有豐富的纖維素，以及維生素C、鈣、磷、鎂，是人體生命和生長的主要營養(yǎng)來源

蔬菜與水果的區(qū)別？

其實(shí)蔬菜和水果是有本質(zhì)區(qū)別的。在植物學(xué)中，蔬菜一般指植物的不同部分；果實(shí)是指植物中帶有種子的植物器官。蔬菜中含有豐富的纖維素，以及維生素C、鈣、磷、鎂，是人體生命和生長的主要營養(yǎng)來源。大多數(shù)水果雖然含有維生素，但大多是由葡萄糖、果糖、蔗糖等單糖和雙糖組成。

正因?yàn)槿绱?，水果有一定的甜味而大多?shù)蔬菜是淡而無味的，也正因?yàn)槿绱?，蔬菜中的熱量比水果中的熱量少得多。為了減肥，多吃水果不吃蔬菜，適得其反。

水果中很少含有維生素，多種纖維素的攝入有助于預(yù)防便秘和消化道疾病，以及預(yù)防多種癌癥。另外，主食多吃各種蔬菜，不僅可以增加消化液的分泌，促進(jìn)食欲，還可以大大提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

另外

1.蔬菜含有多種營養(yǎng)成分，其主要營養(yǎng)特點(diǎn)如下：

1)水分——新鮮蔬菜的含水量在90%以上，是蔬菜新鮮程度的標(biāo)志。

2)維生素——綠色和橙色蔬菜含有較多的胡蘿卜素、維生素C、核黃素和葉酸。

3)無機(jī)鹽——蔬菜是無機(jī)鹽的重要來源。綠色蔬菜最豐富。

4)食物纖維——各種蔬菜都含有。能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，降低膽固醇，改善糖代謝。

2.水果的營養(yǎng)價(jià)值和蔬菜差不多，但其中所含的無機(jī)鹽和維生素不如蔬菜。它的特點(diǎn)如下：1)各種新鮮水果都含有維生素C，因?yàn)槭巧?，所以損失較少。2)水果中的纖維素和果膠是天然的瀉藥。3)水果有清香的果味，鮮艷的顏色能刺激食欲。4)水果含鈉、鉀、鎂等元素較多。來合成堿性食物。

為什么水果比蔬菜好吃？

比起水果和蔬菜，它們的水分和糖分更好，比蔬菜好吃多了。

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因?yàn)樗F，所以很少吃，蔬菜每天都吃膩。

為什么水果比蔬菜好吃？

因?yàn)樗翘鸬?，蔬菜是亂的，吃起來什么味道都有。吃甜食會(huì)讓人感到快樂。

為什么水果比蔬菜好吃？

水果含糖量高，口感好，味道好，蔬菜纖維多，口感一般，味道一般，所以水果比蔬菜好吃。

為什么水果比蔬菜好吃？

水果富含維生素，多吃蔬菜對(duì)人體有益。水果舔起來酸酸的，大人小孩都愛吃。

為什么水果比蔬菜好吃？

因?yàn)樗奈兜辣仁卟烁S富，吃起來更甜更細(xì)膩。

水果和蔬菜哪個(gè)利潤大？

單果利潤高，但重復(fù)購買率低。蔬菜單次利潤低，但重復(fù)購買率高。水果消耗更多，但蔬菜更少。

水果庫存很難控制，而蔬菜相對(duì)簡單。(庫存也是成本)水果有淡季，蔬菜沒有。水果比在蔬菜人工作容易?？偟膩碚f，水果的相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較高，但是運(yùn)營收益不錯(cuò)還是可以的。蔬菜相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)低，如果盈利還是有一定天花板的。