小西紅柿品種有哪些？櫻桃番茄圣女果(小番茄)是從省引進(jìn)的熱帶作物，又稱珍珠番茄，可以是蔬菜也可以是水果。圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于普通番茄。圣女果含有特殊的物質(zhì)，如谷類和番茄紅素，能促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別

小西紅柿品種有哪些？

櫻桃番茄

圣女果(小番茄)是從省引進(jìn)的熱帶作物，又稱珍珠番茄，可以是蔬菜也可以是水果。

圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于普通番茄。圣女果含有特殊的物質(zhì)，如谷類和番茄紅素，能促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別是兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，能增加人體的抵抗力，延緩人的衰老。

圣女果中的番茄紅素能保護(hù)人體免受香煙和汽車尾氣中的致癌毒素的侵害，并能提高人體的防曬功能。番茄制品中的番茄紅素可以預(yù)防癌癥，尤其是前列腺癌。

果實(shí)直徑約1 ~ 3cm，鮮紅透明，味甜，無籽，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味獨(dú)特。既是食用又是觀賞的佳品。

圣女果生長(zhǎng)的最適溫度為24 ~ 31，喜種植在強(qiáng)光和深厚的土壤中。圣女果的種植應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)豐富、耕層深厚、結(jié)構(gòu)良好、疏松透氣的壤土。

櫻桃番茄

柿子，又名櫻桃番茄，是番茄家族的一員。其果實(shí)小如櫻桃，故名。廣泛種植的大果番茄的祖先屬于櫻桃番茄類型。

櫻桃果實(shí)多為梅花形、梨形。成熟的水果往往是鮮紅色、粉紅色、橙色或黃色。有粉色、橙色或黃色的。果實(shí)橫徑約2厘米，單果重10 ~ 20克。

由于含糖量等營(yíng)養(yǎng)成分略高于大果形番茄，所以口感好，食用價(jià)值較高。與大果形番茄相比，圣女果生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)果能力強(qiáng)，一穗可結(jié)10~20個(gè)果實(shí)。

所以根據(jù)櫻桃番茄不耐肥的特點(diǎn)，在栽培中要適當(dāng)控制，防止其瘋長(zhǎng)。

櫻桃果實(shí)大小一致，色澤鮮艷，不開裂，口感好，適合生吃。它經(jīng)常被用作一種裝飾蔬菜。像大果形的番茄，不宜空腹食用，因?yàn)榉压麑?shí)中含有大量的果膠和棉酚，很容易與胃酸形成不溶塊，引起胃脹和劇烈疼痛。

傳統(tǒng)上認(rèn)為西紅柿性微寒，酸甜可口，有健胃消食、生津止渴、清熱涼血、補(bǔ)腎利尿的作用。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，圣女果的維生素C含量略高于大果番茄，但總體來說并不高。但水果中有大量的有機(jī)酸，對(duì)維生素C有保護(hù)作用，實(shí)驗(yàn)表明，將西紅柿去皮、切塊，放入油中炸3~4分鐘，維生素C的保存率高達(dá)93%。

考慮到水果中的顏素番茄紅素屬于類胡蘿卜素，為了利用番茄紅素，最好用植物油炒一下。像大番茄一樣，綠色水果是不可食用的。

因?yàn)槲闯墒斓墓麑?shí)含有番茄紅素，會(huì)引起中毒。a)圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首。維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。

小西紅柿有什么品種？

1.圣番茄，特色：市場(chǎng)上最受歡迎的小番茄，外觀鮮紅，呈長(zhǎng)方形。酸甜適中，含糖量高，富含維生素C，皮厚籽少。果實(shí)不易開裂，耐長(zhǎng)期運(yùn)輸和貯藏。

2.榆木番茄，特點(diǎn)是果實(shí)橢圓形，色紅。皮薄汁多，甜度高。

3、女修番茄，特點(diǎn)：果實(shí)顏色比圣女略淺，形狀為橢圓形。皮薄汁多，味甜微酸。果實(shí)硬，耐長(zhǎng)期運(yùn)輸和貯藏。

4.小蜜番茄，特點(diǎn)是果實(shí)小巧可愛，橄欖形，尾稍尖，顏色深粉色。皮薄，香甜多汁。

5、水果番茄，特點(diǎn)：色澤深紅時(shí)間長(zhǎng)，甜度高，皮薄。

6.紅寶石(紅姑娘)，特點(diǎn)是鮮紅、高甜、皮薄。

7.金英番茄，以其長(zhǎng)方形果實(shí)和黃色為特征。酸甜可口，風(fēng)味十足。