土豆絲怎么炒好吃？酸辣土豆絲材料：土豆300克。調(diào)料：鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙，姜2片，干辣椒3個(gè)，米醋1湯匙，植物油2湯匙。練習(xí)：1.土豆洗凈，去皮切絲，用清水浸泡。2.鍋中熱油，爆香姜片和干辣

土豆絲怎么炒好吃？

酸辣土豆絲

材料：土豆300克。

調(diào)料：鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙，姜2片，干辣椒3個(gè)，米醋1湯匙，植物油2湯匙。

練習(xí)：

1.土豆洗凈，去皮切絲，用清水浸泡。

2.鍋中熱油，爆香姜片和干辣椒段。

3.倒入土豆絲，不斷翻炒。

4.打碎后加入少許鹽、米醋和雞粉攪拌均勻。

混合切好的冷土豆絲

材料：土豆2個(gè)、胡蘿卜半根、青椒半個(gè)、石原湯4勺、香醋4勺、醬油2勺、香油1/2勺、糖1勺、鹽適量。

練習(xí)：

1.土豆去皮切絲。

2.浸泡在冷水中備用。

3.胡蘿卜洗凈，去皮，切絲。

4.青椒切絲備用。

5.大鍋燒開水，依次放入胡蘿卜絲、土豆絲、青椒絲。

6.煮半分鐘左右出鍋。

7.拿出來晾涼。

8.排水以備后用。

9.將高湯加入小碗中。

10.加入各種調(diào)味料拌勻。

1.將調(diào)味汁倒入切好的蔬菜絲中。

12.攪拌均勻。

小貼士：

1.切好的菜絲盡量切薄，這樣可以在短時(shí)間內(nèi)煮熟。

2.幾種菜絲煮的時(shí)候，可以依次放入鍋中，中間沒有刻意的時(shí)間間隔；另外，這道菜口感很脆，焯水時(shí)間一定不能長。

3.醬料可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)配。

4.拌勻，放置半小時(shí)以上再吃，味道更好。

土豆絲怎么炒好吃？

酸辣土豆絲最好吃。做法如下：

材料

土豆絲500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，蒜10克，姜10克，蔥10克。

工作方法

1.將土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡，去掉淀粉，可以使其變脆。如果你愿意，你可以搭配青椒或紅辣椒。

2.將蒜、姜、蔥切段。

3.燒熱油鍋，放入小紅椒、花椒、蒜、姜、蔥，炒香。

4.加入土豆絲，翻炒，然后加鹽和醋。如果喜歡味精，關(guān)火，加點(diǎn)小蔥。會(huì)更香。

土豆絲怎么炒好吃？

兩步就能把土豆絲炒出來，很好吃。

第一步：切絲后不要馬上炒土豆。用清水浸泡，這樣可以把多余的淀粉洗掉，土豆絲會(huì)更脆。

第二步：土豆絲入鍋后加入適量的醋。喜歡酸味可以多加醋，不喜歡酸味可以少加醋。翻炒，加入其他調(diào)料。

炸出來的土豆酥脆爽口，味道鮮美。

土豆絲怎么炒好吃？

切好食材，用水沖洗干凈。1.蔥、姜、蒜切片，土豆絲煸炒，加醋、胡椒粉，切料。翻炒3分鐘，出鍋。又辣又酸又爽口。

土豆絲怎么炒好吃？

許多人喜歡土豆。土豆去皮，切成絲，用冷水浸泡，十分鐘后取出。這樣做的原因是為了去掉土豆絲中的淀粉，以免炒菜時(shí)碰到鍋。然后放油，干辣椒，花椒粉入鍋，炒香，再放入土豆絲，翻炒，加入醋，醬油，鹽，味精，翻炒幾下，就可以出鍋了。又酸又辣，很好吃，也很好吃。