怎么做羊肉火鍋？1.材料：羊蝎子500克，羊腿骨300克，羊腿肉500克，蔥1根，姜1根，火鍋配菜適量，菜適量。2.把羊骨頭和胡椒粉一起放在水里。將羊骨燒開，繼續(xù)煮2分鐘。瀝干并清洗。3、羊骨和水、蔥

怎么做羊肉火鍋？

1.材料：羊蝎子500克，羊腿骨300克，羊腿肉500克，蔥1根，姜1根，火鍋配菜適量，菜適量。

2.把羊骨頭和胡椒粉一起放在水里。將羊骨燒開，繼續(xù)煮2分鐘。瀝干并清洗。

3、羊骨和水、蔥姜一起，大火燒開，撇去泡沫，轉(zhuǎn)小火燜1小時。這湯牛奶味濃。

4.羊腿洗凈后放入冰箱冷凍，再燉骨頭。切片。其他配菜都準(zhǔn)備好了。

5.為自己口味準(zhǔn)備的配菜。

6.醬碟。蒜泥，芝麻醬，橄欖，韭菜，腐乳，香菜末，香蔥，海鮮醬。也可以配沙茶醬、牛肉醬。

7.將鍋里的骨頭湯拌勻，將羊蝎子和羊骨頭放在一起，加少許鹽，不要太多，但要略淡。煮沸，首先魚羊骨頭咀嚼。

8.然后你可以吃羊肉火鍋。

怎么做羊肉火鍋？

涮羊肉的做法：

1.羊腿切成麻將牌，用淡鹽水浸泡半小時后洗凈。

2.鍋中加入清水和洗凈的羊腿，加少許料酒。煮開后繼續(xù)煮3分鐘，然后撈出羊肉，用清水洗凈浮沫，瀝干備用。

3.另起一口炒鍋，放入油、桂皮、八角、花椒，小辣味后放入干辣椒、姜、郫縣豆瓣，爆紅油，放入羊肉，大火翻炒至每片羊肉均勻沾上調(diào)料。

4.沿鍋邊淋上料酒，繼續(xù)炒至酒味散去，再淋上醬油，翻炒均勻。

5.加入開水，直到?jīng)]有羊肉，繼續(xù)煮~(如果想多點幾個菜，可以多加點水)

6.水開后，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時左右。等羊肉快熟了，再加入一些蘿卜塊之類的難做的菜。5分鐘后，上生菜、千片等易做的菜。

7、待羊肉軟爛，菜熟，關(guān)火，蒜苗表面膨大，即可食用。

家庭羊肉火鍋的做法最正宗的做法？

羊肉火鍋的制作方法如下：

材料：羊肉1000克、芋頭1個、紅薯1個、土豆丁1個(脫水)、300克、豆瓣菜400克、香菇1000克、黑木耳150克、娃娃菜300克、鹽適量、大蔥5段、姜4片、芝麻醬適量。

1.將羊肉用溫水洗凈，放入冷水鍋中。

2.水燒開后撇去浮沫，將羊肉煮至7分熟。

3.煮羊肉的時候，把配菜挑好，洗干凈。

4.把菜放進(jìn)鍋里。

1-@qq.com

材料：

300克羊肉

蘿卜半根

兩勺料酒

4片生姜

3個干辣椒

兩個八角形的

大概10個辣椒？_?^

兩勺鹽

一勺蠔油

取半勺(顏色)

火鍋底料海底撈黃油火鍋底料6/1。

一小塊羊油(普通油都可以)

家里最正宗的羊肉火鍋方法：步驟：

第一步

將羊肉放入冷水中煮沸，等待六分鐘，撇去血沫，取出羊肉，用冷水洗凈(料酒總是在第二步)

第二步

將一小塊羊油切成塊(易融化)，放入煎鍋中，等其小火融化，加入花椒、大料干辣椒火鍋底料翻炒。把羊肉放進(jìn)去，加入料酒，醬油，鹽，翻炒上色均勻，然后就可以加入熱水了。大火燒開水，轉(zhuǎn)小火(我后來用的是砂鍋)燉兩個半小時，然后加入白蘿卜，羊肉燉40分鐘。時間久了才軟爛香！

1-@qq.com

火鍋調(diào)料、醬、鮮蝦、豆腐、蘑菇、魚丸、肉丸、白菜葉、干木耳、菊苣、干粉絲、羊肉片、鮮面條。香菜、蔥白、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽等?？梢愿鶕?jù)個人喜好添加。

1.可以根據(jù)自己的喜好購買火鍋調(diào)料。需要的話可以加自制調(diào)料。

2.根據(jù)食材不同，有些食材可以提前加工，比如；雞肉不好做，需要提前煮熟，加工時甚至可以加入其他調(diào)料。

3.將熱鍋放入水中(水不要太多)，等水燒開。4.將配料放入鍋中。

家庭羊肉火鍋的做法最正宗的做法？

細(xì)節(jié)

2.將姜片放入熱油的熱鍋中，然后放入羊爆香。

3、調(diào)味酒、生抽、老抽炒至頂色。

4.用茴香、桂皮、草果和其他香料翻炒。

5.加入一鍋清水，加入一大塊黃油火鍋底料，大火燒開適量鹽，然后轉(zhuǎn)小火慢燉一小時。

6.將雞骨架切塊，熬成雞湯。

7.在雞湯里放鹽和雞精，小火燉一個小時，直到湯變成乳白色。

8.涮鍋放羊肉湯和雞湯。

9.其他蔬菜食材洗凈瀝干，邊吃邊燒。