砂鍋牛肉燉土豆的做法？材料：牛腩50塊(牛肋排)、土豆1個、胡蘿卜1/2根。輔料：蔥、鹽、大蔥、醬油、姜片、八角、糖、十三香、陳皮、橘皮。2.具體步驟：步驟1將牛肉放入冷水中，然后加入蔥、姜、八角、陳

砂鍋牛肉燉土豆的做法？

材料：牛腩50塊(牛肋排)、土豆1個、胡蘿卜1/2根。輔料：蔥、鹽、大蔥、醬油、姜片、八角、糖、十三香、陳皮、橘皮。

2.具體步驟：步驟1將牛肉放入冷水中，然后加入蔥、姜、八角、陳皮，轉(zhuǎn)中火煮透，煮出后(30分鐘左右)取出血水，用清水洗凈備用！將牛肉、胡蘿卜和土豆切成塊備用。第三步鍋清洗干凈后，加入適量的水，蔥段，姜片，八角，一勺十三香，兩勺糖和醬油燒開！第四步：醬汁煮開后，依次放入牛肉、胡蘿卜、洋蔥。三分鐘后轉(zhuǎn)文火，煮40分鐘。然后加入土豆和鹽，煮10分鐘。從鍋里拿出來。

砂鍋牛肉燉土豆的做法？

材料

牛肉300克，土豆150克，生姜10克，胡蘿卜30克，大蔥10克。黃油20克，鹽15克，味精10克，胡椒粉少許，500克，雕酒20克。

練習(xí)步驟

1.牛肉洗凈切塊，土豆去皮切塊，生姜切片，胡蘿卜去皮切洋蔥。

2.將水倒入砂鍋，加入雕酒、牛肉和生姜，小火燉40分鐘。

3.加入土豆、胡蘿卜、鹽、味精，煮20分鐘，放入洋蔥。

砂鍋牛肉燉土豆的做法？

砂鍋土豆燉牛肉

牛肉和洋蔥一起燉。味道好極了！以前都是用鐵鍋炒菜燉菜。今天我用了新方法，15分鐘就把牛肉做得又嫩又滑，而且不卡牙。鍋沒什么稀奇的，就是我們平時用的陶瓷砂鍋。因為是平底的，所以我倒了點油，先炒了土豆和胡蘿卜。然后加入洋蔥和調(diào)料，最后把腌制好的牛肉鋪上。蓋上蓋子燜10分鐘以上，香氣撲鼻！雖然這不是年菜，但在家做自己喜歡的，又開胃的菜，也是對自己的一種安慰。

配料：牛肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜、青蒜、小米椒、油、鹽、醬油、淀粉、熱水。

練習(xí)步驟：

第一步：清洗牛肉。

第二步，切片，撒一勺淀粉，少許鹽和生抽。

第三步。拌勻腌制至出鍋。

第四步：土豆和胡蘿卜去皮，蔥和青蒜洗凈。

第五步：將土豆和胡蘿卜切塊。

第六步。將砂鍋放在火上，中小火加熱，倒入適量植物油。

第七步：將土豆和胡蘿卜放入砂鍋中，煎至土豆略透明。

第八步。洋蔥切段，青蒜切段，小米椒太辣。我只用了一個，切成小段。

第九步。將洋蔥和小米椒放入鍋中翻炒幾下。

第十步。根據(jù)口味加鹽和醬油。

第十一步。加入半碗熱水。必須是熱水，否則鍋里的冷水會降低砂鍋的壽命。

第十二步：攪拌均勻后，將腌制好的牛肉片鋪在上面。

第十三步。蓋上砂鍋燉15分鐘。

第十四步：牛肉全熟，撒上青蒜，攪拌均勻，關(guān)火。

第十五步，香氣撲鼻，牛肉嫩滑，土豆蘿卜不爛。

小貼士：

也可以先用炒鍋炒土豆、胡蘿卜，再放入砂鍋；牛肉一定要提前腌制，吃起來才有味道；砂鍋密封效果好，可以很快煮熟。

砂鍋牛肉燉土豆的做法？

食材：牛肉、土豆、食用油、姜片、醬油、紅酒、鹽、雞精、干辣椒、蔥花。

練習(xí)：

1.牛肉切塊，土豆洗凈去皮切塊。

2.在鍋里燒水。水燒開后，加入切好的牛肉，煮至變色。取出瀝干水分。

3.炒鍋加熱油至熟5分鐘，放入姜片爆香，再放入牛肉塊翻炒至牛肉變色。同時用醬油煮，加一點紅酒調(diào)味。

4.加入足夠的開水(不要牛肉)，加入干辣椒，燒開撇去浮沫。

5.將牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋，選擇自動檔，燉1小時左右，至牛肉酥爛。

6.加入土豆塊，用小火蓋上蓋子，再燉30分鐘，直到土豆變軟。

7.大火收汁，加鹽和雞精，撒上蔥花裝飾。