泰國有哪些特色美食？方法/步驟冬陰肉被譽(yù)為“世界三大名湯”之一，以泰國本地肥蝦為主，輔以草菇、番茄、豬肉，輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉?？谖陡S富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等調(diào)料。辣、酸、甜、香全

泰國有哪些特色美食？

方法/步驟

冬陰肉

被譽(yù)為“世界三大名湯”之一，以泰國本地肥蝦為主，輔以草菇、番茄、豬肉，輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉?？谖陡S富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等調(diào)料。辣、酸、甜、香全都匯集在一碗東陰宮湯里，配上一碗美味的泰國米飯，絕對(duì)會(huì)讓你的味蕾感受到前所未有的幸福感！

咖喱炒蟹

新鮮螃蟹炸至酥脆，再用泰式咖喱、椰奶、香茅、辣椒等調(diào)成醬。并一起翻炒至醬汁濃稠覆蓋在整只螃蟹上。整道菜是一個(gè)金盤子，加上獨(dú)特的泰國香料，色香味俱全，絕對(duì)會(huì)讓你食欲大增。

烤蝦

所有生活在純天然環(huán)境下的蝦都比手掌大。炭火烤肉，肉很甜，還可以配上泰國當(dāng)?shù)氐南懔厢u。真的停不下來！

歐耶斯特

你還認(rèn)為牡蠣是海鮮中的奢侈品嗎？來到泰國各個(gè)夜市，都能看到賣生蠔的攤位。它們價(jià)廉物美，所有的牡蠣都是肉香濃郁，香氣新鮮，海水飽滿?？梢陨?，可以燒烤，可以蒸，你會(huì)很享受的！

咸魚

泰國的原生態(tài)做法是將新鮮的海魚清理干凈，涂上大粒海鹽，在炭火上反復(fù)烤。肉很咸，很好吃，很好吃。真的是不能錯(cuò)過的美食！

-蟹棗

金黃色的蟹殼內(nèi)含豐富的餡料，如蝦、蟹、豆腐、豬肉、雞蛋等。濃郁的咖喱味配上鮮美的蟹肉，回味無窮。

油炸貽貝

新鮮的河蚌配上泰國當(dāng)?shù)氐睦苯泛拖忝?，味道?dú)特，只有在泰國才能吃到！

魚露蝦

鮮蝦，用檸檬、魚露、蒜、辣椒和少量薄荷葉調(diào)味，酸辣Q彈。泰國人喜歡用新鮮的苦瓜來吃，在享受美食的同時(shí)還能清熱去火。

泰式炒米粉

泰式炒米粉大量使用魷魚、大蝦等海鮮，用魚露、辣椒、香蔥調(diào)味。它們又甜又辣。走在泰國的大街小巷，隨處可見現(xiàn)場(chǎng)炒米粉的推車。每一家都有自己獨(dú)特的風(fēng)味，千萬不要錯(cuò)過！

泰國清邁有哪些必吃的美食？

你想擴(kuò)大到超過Som tum木瓜沙拉，綠色泰國咖喱和泰國炒米粉？雖然泰國的名菜很棒，但實(shí)際上泰國有上百種菜肴和小吃從來不會(huì)出現(xiàn)在泰式菜單上。這可能是由于可用的成分有限。這是你可能從未聽說過的泰國菜的最佳選擇。

考格

泰國清邁有哪些必吃的美食？

泰國菜有四大菜系，各有特色，我最喜歡的是清邁菜，屬于北方菜系。

清邁是每年必去的地方。乘坐亞航從杭州到清邁只需要3個(gè)小時(shí)。從清邁回來后，最讓我難忘的不是雙龍寺和苗寨，而是清邁的美食。我和我最好的朋友從睜眼開始每天都在找吃的。吃，走，消化，然后去找。自古以來，只有愛情和美食才能對(duì)得起它。讓我整理一下思路，把我覺得最好吃的清邁美食都整理出來，呈現(xiàn)給大家！

第一：泰國火鍋。

具體點(diǎn)評(píng)：泰式火鍋爐，中間是烤盤，外面是湯鍋，可以烤，可以煮。價(jià)格每人210泰銖左右，差不多40元。友情提醒，吃的時(shí)候不要拿太多，不然吃不完要罰款的！

第二道菜：青木瓜沙拉

這種沙拉脂肪含量相當(dāng)?shù)?，越吃越過癮。泰國人做這個(gè)沙拉不用油。所用的配料有：魚露、大蒜、酸橙、棕櫚糖。泰國人給的食物幾乎都是純天然的，這也是我最喜歡泰國菜的原因之一。

第三道菜：冬陰功湯。

這個(gè)湯好喝不好喝取決于調(diào)料！東宮湯用的香茅等一定是新鮮食材，蝦一定要放在最后，不然不嫩。這湯的主要味道是酸辣。湯里有很濃的鮮蝦味，湯里的蔬菜也很豐富，主要是蘑菇。

第三道菜：豬腳飯

點(diǎn)評(píng)：清邁當(dāng)?shù)氐呢i腳飯味道很不錯(cuò)。豬腳入口即化。建議搭配一顆糖心蛋。把雞蛋煮到恰到好處的程度是很辛苦的！

友情提醒，這種豬腳飯大多在夜市攤上賣，白天不營業(yè)，晚上記得再去一次，到晚上五點(diǎn)。

第四種方式：芒果糯米

這是泰國最傳統(tǒng)的甜點(diǎn)！芒果超級(jí)新鮮，嫩滑，有糯米的甜，椰奶的濃郁。其中的滋味和滋味幾乎無法用語言來形容。在清邁我總是每天點(diǎn)一道菜，百吃不厭。

第五：用水換咖喱面。

點(diǎn)評(píng)：只有在清邁才能吃到這種面條！清邁人喜歡搭配三小碟食材：辣椒油、酸菜、酸橙。那辣椒油紅紅的，煮的很香。腌制的酸菜剛剛好，很脆。這種面條也注入了咖喱的香氣，但是吃起來一點(diǎn)都不覺得油膩。

第六：泰國煎餅果子

點(diǎn)評(píng)：清邁街上很多人都在推著手推車購買這種煎餅果子。它有許多口味，如香蕉，榴蓮，巧克力，火腿腸等。都很不錯(cuò)，好吃又便宜，價(jià)格大概20-50泰銖。

推薦泰國人最愛的火腿腸煎餅果子。這家的味道是余鮮和麻辣。友情提醒，鮮果的皮超級(jí)脆，很容易刮到嘴。吃飯的時(shí)候要小心。

第七：泰國烤魚

在清邁，一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣爵~。在烤魚之前，清邁人會(huì)提前在魚的周圍裹上面粉，這樣整條魚就會(huì)很嫩很完整。魚蘸了當(dāng)?shù)厝藴?zhǔn)備的特制蘸醬，味道太好了。

第八：泰式烤雞翅

點(diǎn)評(píng)：清邁周末夜市有很多賣烤雞翅的攤位。我嘗了幾個(gè)，味道都不錯(cuò)。所有的雞翅都是現(xiàn)烤的，燒烤的時(shí)候都是帶油的?？倦u翅色澤金黃，超級(jí)新鮮。我推斷，雞翅一定是來自土雞，也就是說，沒有喂過人工飼料。炭烤雞，無與倫比的搭配。

第九道：檳榔葉卷

這道菜是用葉子卷姜、蜂蜜、花生、椰絲等食物。泰國人喜歡用這道菜作為迎接客人的第一道開胃菜。所以品嘗之初就能在口中感受到很多種味道，比如蜂蜜的甜，酸橙的酸，姜的辣。不斷咀嚼，各種味道會(huì)融合在一起。味道濃郁，特別和諧。

第十道：咖喱炒蟹

一道非常受歡迎的泰國名菜，紅蟹丁和配菜都是用咖喱和各種香料炒出來的，突出了蟹肉的新鮮和彈性，以及其獨(dú)特的風(fēng)味。主料是泰國的青木瓜絲，配料是青豆、大蒜、蝦、西紅柿、椰子糖、辣椒等。然后加入酸汁和檸檬汁。整道菜又辣又酸，吃起來又脆又開胃。

第十一名：黃咖喱鳥魚

黃咖喱是泰國的一種特色食品，由姜黃這種地道的香料制成。它的顏色是黃色的，與其他泰國咖喱不同。這道菜加入了一種叫做“Ma Kam Kak”(馬來西亞進(jìn)口的深棕色長莢水果，酸度極強(qiáng)，略帶甜味，不能生吃，必須曬干)的特殊香料，使得咖喱吃起來又辣又酸又甜，味道獨(dú)特。

第十二道：咖喱湯河

將大米洗凈，磨成粉，加水調(diào)成糊狀，然后蒸成薄片，再放涼。但之后就是切成波浪河面，然后放入鍋里和蔬菜一起炒。然后，加入牛肉湯、鹽、白胡椒粉、咖喱粉、魚露等調(diào)料。

第十三道：九層塔炸雞

在湯鍋里把米和水燒開，蓋上鍋蓋，關(guān)小火煮20分鐘。然后將椰奶、醬油、米酒醋、魚露、紅辣椒片放入碗中混合。在煎鍋或炒鍋中用中高熱油，切片洋蔥，生姜和蒜泥炒至略呈棕色。加入雞肉條，再炒3分鐘，直到變成褐色。拌入調(diào)好的椰奶醬，繼續(xù)煎，直到醬干到原來的1/3大小。加入蘑菇，蔥和九層寶塔，加熱通過。與米飯一起食用。