羊骨湯的做法？將羊骨頭放入有冷水的鍋中，將羊肉煮去血水，去肉，放入砂鍋中，小火煨，加水、胡椒粉、姜。香菜切碎，茶馬古切碎，洋蔥切碎，打開砂鍋，在茶馬古火上燉，加入香菜和洋蔥，攪拌均勻。羊骨湯的做法最正

羊骨湯的做法？

將羊骨頭放入有冷水的鍋中，將羊肉煮去血水，去肉，放入砂鍋中，小火煨，加水、胡椒粉、姜。香菜切碎，茶馬古切碎，洋蔥切碎，打開砂鍋，在茶馬古火上燉，加入香菜和洋蔥，攪拌均勻。

羊骨湯的做法最正宗的做法？

練習(xí)步驟

1.將羊骨頭切成塊，清洗干凈。新疆的羊肉不打水，不用焯水。

2.胡蘿卜和洋蔥洗凈，切成片。選擇新疆的黃胡蘿卜和白洋蔥。這是關(guān)鍵。不能用紅胡蘿卜。

3.加入清水，煮沸。

4.開水后加入羊骨，不用焯水。

5.加入羊骨，煮沸。

6.加入黃胡蘿卜，煮沸。

7.加入白洋蔥，煮開。

8.用大火煮3分鐘。

9.轉(zhuǎn)文火，煮45分鐘。

10.煮好后加鹽。烹飪時不要加鹽。

11.另一個角度。

12.這湯很甜。

13.加入自己喜歡的醬就可以吃了。

羊骨湯的做法最正宗的做法？

羊骨頭湯做法1:

配料：羊骨、枸杞子、紅棗、香菜、韭菜、姜片、鹽、料酒、白醋、米酒。

練習(xí)步驟：

第一步：準(zhǔn)備：塊羊骨頭(包括羊蹄、羊耳、羊腦、羊尾)。

第二步。鍋里放水，把羊骨頭放進(jìn)去，加料酒，白醋，姜。

第三步。大火燒開，煮大約三分鐘。

第四步。拿出來清洗一下。

第五步。將羊骨頭放入砂鍋中，加入一些開水和姜片。

第六步：紅棗。

第七步：中火燒。

第八步。轉(zhuǎn)小火燉90分鐘。

第九步：煮好的湯，乳白色的湯。

第十步。調(diào)些鹽，加入枸杞。幾滴米酒更香。

第十一步。在面湯中加入香菜和細(xì)香蔥。

第十二步。將羊骨湯放入湯面碗中。

羊骨頭湯的方法二

材料：羊骨1000克，白菜1棵，粉絲1根，鹽適量，醋適量，姜適量，胡椒粉適量，香油適量，香菜1根，水適量，白酒適量，棗(干)適量，胡椒粉適量。

練習(xí)：

1.先把羊骨頭泡在冷水里，把血泡出來，再把羊骨頭放在開水里焯一下。重復(fù)三次(你家干凈)。

2.將清洗干凈的骨頭放入高壓鍋中，放入姜片，放入少許花椒和白酒，放入幾顆大棗，倒入半鍋開水，開始燉羊排，大白菜切成較粗的絲備用。

3.大約半個小時后，開鍋，將羊肉湯和羊骨頭倒入鐵鍋，加兩茶匙鹽，將白菜絲放入鍋中，一起煨。這時候可以把粉條泡在開水里。

4.白菜燉的差不多了以后，把粉條放入鍋里煨5分鐘，然后加一勺醋和胡椒粉調(diào)味，最后滴一點香油，撒一些切碎的香菜。