張雪峰談酒店管理專業(yè)？酒店管理其實是一個很有前途的行業(yè)。首先，從經(jīng)濟的角度來看，服務(wù)業(yè)的比重一直在上升，相信未來趨勢會繼續(xù)改善。其次，隨著生活水平的不斷提高，未來旅游的需求會越來越大。相比國外，目前的

張雪峰談酒店管理專業(yè)？

酒店管理其實是一個很有前途的行業(yè)。首先，從經(jīng)濟的角度來看，服務(wù)業(yè)的比重一直在上升，相信未來趨勢會繼續(xù)改善。

其次，隨著生活水平的不斷提高，未來旅游的需求會越來越大。相比國外，目前的旅游市場已經(jīng)有了很大的進步，酒店無疑是旅游中最不可或缺的環(huán)節(jié)。

酒店管理專業(yè)是學(xué)些什么？

酒店管理專業(yè)主要課程有：管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語、行為組織等。酒店管理專業(yè)培養(yǎng)一批擁護黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線，德、智、體、美全面發(fā)展的具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。

要求學(xué)生掌握經(jīng)濟管理的基本理論，酒店、餐飲、旅游的基本知識，具備基本的酒店管理和服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各種高星級酒店從事基層管理、餐飲、客房服務(wù)等工作。

酒店服務(wù)與管理專業(yè)主要學(xué)些什么??？

主要學(xué)科：管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)。

核心課程：旅游概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。

酒店服務(wù)與管理專業(yè)主要學(xué)些什么??？

酒店管理專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識和酒店管理基礎(chǔ)理論。這個專業(yè)側(cè)重于服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店前臺、餐廳、客房的技能培訓(xùn)。

主要課程：旅游概論、管理學(xué)原理、酒店管理概論、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、葡萄酒知識與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游營銷、酒店工作英語、酒店服務(wù)心理學(xué)等。

教學(xué)內(nèi)容：校內(nèi)中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、OPERA酒店管理軟件應(yīng)用等實踐技能；在高星級酒店或其他高端服務(wù)行業(yè)實習(xí)。

能力要求：

1.具有學(xué)習(xí)和創(chuàng)新新知識和技能的能力；

2.有較強的英語口語表達能力和熟練的計算機應(yīng)用能力；

3.具備酒店及相關(guān)服務(wù)行業(yè)的基本管理和監(jiān)督能力；

4.較強的溝通和抗挫折能力；

5.具備應(yīng)對安全突發(fā)事件的應(yīng)急能力；

6.具備本專業(yè)專業(yè)發(fā)展所需的審美能力；

7.掌握基本的服務(wù)禮儀，有良好的職業(yè)形象；

8.掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)相應(yīng)的專業(yè)操作技能。