西米咸肉水晶粽子的做法？1.將準(zhǔn)備好的西米去雜，用牛奶攪拌均勻，使西米表面濕潤。西米不一定要像糯米一樣。2.根據(jù)個人喜好，將西米分成兩份，一份倒入抹茶粉中，攪拌均勻。3.包粽子的竹葉要提前洗干凈泡在水

西米咸肉水晶粽子的做法？

1.將準(zhǔn)備好的西米去雜，用牛奶攪拌均勻，使西米表面濕潤。西米不一定要像糯米一樣。

2.根據(jù)個人喜好，將西米分成兩份，一份倒入抹茶粉中，攪拌均勻。

3.包粽子的竹葉要提前洗干凈泡在水里，然后紅棗要切成細絲，豆沙要揉成小圓球，不要太大。

4.原味西米餃子配紅棗絲。將泡好的竹葉折成勺狀，填入西米，中間放紅棗絲。

水晶粽子的制作方法？

1.用清水泡西米(水不要太多，泡西米就好)，分成三份，一份加抹茶粉，一份加可可粉，拌勻上色，再加入色拉油拌勻。(這個過程中也可以加點糖粉拌進去)

西米粽子的簡單做法？

原料：小米200g

紅豆沙適合食用。

葡萄干適量

16片葉子。

3根長草繩。

適量白糖可用于食物。

水晶西米餃子的做法

水晶粽子是怎么做出來的？

水晶餃子做法：

1.用清水浸泡西米，不要加太多水。一般西米可以用水浸泡。

2.將西米分成三份，一份加抹茶粉，一份加可可粉，拌勻上色，再加入色拉油拌勻。

3.將蘆葦葉洗凈，先折成圓錐形，將圓錐形頂端扎緊，將一部分西米放入蘆葦葉的圓錐體內(nèi)，然后放入蜜棗，最后蓋上西米，填滿圓錐，將蘆葦葉的另一端折成粽子，用棉線扎緊。

4.將包好的餃子放入清水鍋中，蓋上蓋子加熱至沸騰，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，關(guān)火燜10分鐘后撈出放入冷開水中浸泡冷卻。

水晶粽子怎么做好吃呢？

一般水晶粽子都是西米做的，往往以紅棗和豆沙為餡料。它的外觀晶瑩剔透，口感爽滑有彈性，不僅好看還好吃。是年輕人追捧的美食對象。做好好吃的水晶粽子不容易。在操作過程中有幾個方面需要注意。那么如何做出又漂亮又好吃的水晶餃子呢？下面給大家分享一些做水晶粽子的要點。

1.西米是由西固椰子樹木髓中提取的淀粉加工而成。西米呈圓珠狀。如果在使用中沒有用清水浸泡，容易在西米中心形成白斑，影響水晶粽子的口感。所以西米包餡前一定不能水煮，否則西米外面的淀粉層糊化后，中心區(qū)域會因為加熱困難而形成白點。大米要用清水浸泡至半透明，再加熱，才能達到最佳口感。

2.做水晶粽子時，可以在西米中加入一些糖，再用可可粉、綠茶粉、莧菜、姜黃等食用原料。拌入調(diào)味料，可以讓水晶粽子形成不同的顏色。

3.水晶粽子的餡料可以用顏色鮮艷的果醬、淀粉做成，然后包起來當(dāng)餡料。