金針菇炒蛋的做法？用金針菇炒雞蛋烹飪：先買新鮮食材，適量金針菇，買完會去鞋跟部。我一般要用刀把根部切掉兩厘米左右。然后放入清水中，加入適量的食用鹽。浸泡10分鐘左右，撈出瀝干備用。第二，取兩個雞蛋，去

金針菇炒蛋的做法？

用金針菇炒雞蛋烹飪：

先買新鮮食材，適量金針菇，買完會去鞋跟部。我一般要用刀把根部切掉兩厘米左右。然后放入清水中，加入適量的食用鹽。浸泡10分鐘左右，撈出瀝干備用。

第二，取兩個雞蛋，去皮打散，加入適量白糖，使其腥鮮。

三、火鍋冷油炒雞蛋。

第四，炒蔥花和金針菇。加入適量的醬油和蠔油。即食食品。

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1.將金針菇的一些老根稍微剪掉，洗凈瀝干水分，然后切成兩半。

2.打雞蛋，加點鹽，攪拌均勻。

3.燒熱油鍋，倒入蛋液。慢慢煎，直到蛋液底部凝固。

4.翻面再煎15秒。將雞蛋餅打碎，盛出待用。

5.重新啟動油底殼。將蔥花和蒜炒香，倒入金針菇翻炒幾下。

6.倒入待用的雞蛋，翻炒至金針菇變軟，加入一些醬油，鹽，攪拌均勻。

7.往鍋里加點蔥花就行了。很簡單但是很好吃。

金針菇炒蛋的做法？

把金針菇切成小塊，越小越好，不容易塞牙。胡蘿卜切絲，雞蛋打成蛋液。保留

鍋里熱油，倒入蛋液，用筷子慢慢攪拌，雞蛋成型后倒出。

將胡蘿卜絲倒入炒鍋，翻炒至碎，倒入金針菇，加入少許醬油和醋，翻炒至金針菇變軟，倒入煎蛋，翻炒兩分鐘，即可食用。

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1.金針菇250克

兩個雞蛋

佐料

1個洋蔥

1克鹽

1克雞精

生吃2勺。

2.金針菇老根切段，洗凈瀝干切碎(或加鹽焯一下)，蔥花切碎，放入容器中。

3鍋內(nèi)放植物油等油，加熱至七成熱，放入蔥花、鹽、雞精，用筷子翻炒均勻，熱鍋放油，加入打好的蛋液，快速翻炒至金針菇變軟熟透，即可食用。

金針菇炒蛋的做法？

金針菇炒雞蛋

配料：金針菇、雞蛋、洋蔥、鹽、雞精、生抽。

練習步驟：

第一步：切掉金針菇根部較老的部分，洗凈瀝干水分，切成4cm左右的段。

第二步。將兩個雞蛋打入碗中，用筷子朝同一個方向攪起大量泡沫。

第三步。鍋里熱油，下金針菇翻炒幾下，變軟。

第四步：倒入雞蛋，液化，雙面煎，凝固。

第五步。炒好后翻炒，加兩勺醬油翻炒上色。

第六步。最后加入少許鹽和雞精，蔥花翻炒幾下。

金針菇炒雞蛋的正宗做法？

配料：金針菇、雞蛋、洋蔥、鹽、雞精、生抽。

練習步驟：

第一步：切掉金針菇根部較老的部分，洗凈瀝干水分，切成4cm左右的段。

第二步。將兩個雞蛋打入碗中，用筷子朝同一個方向攪起大量泡沫。

第三步。鍋里熱油，下金針菇翻炒幾下，變軟。

第四步：倒入雞蛋，液化，雙面煎，凝固。

第五步。炒好后翻炒，加兩勺醬油翻炒上色。

第六步。最后加入少許鹽和雞精，蔥花翻炒幾下。

金針菇炒雞蛋的正宗做法？

準備金針菇：個，紅辣椒一個，雞蛋四個，蔥，姜，蒜。

操作：

1.用最少的調(diào)料炒一下。味道鮮美，營養(yǎng)豐富。首先準備一把金針菇，去根，不要用手掰，撕開洗干凈。將紅辣椒切成片，切絲，然后切成冰塊。將蔥、小蔥、蜂蜜分別切碎。大蒜切片，在碗里打四個雞蛋，攪拌成蛋液。

2.將鍋里的油燒開，將油倒入蛋液中。用勺子炒蛋花。

3.將鍋里的油重新加熱，加入洋蔥和大蒜炒香。然后倒入金針菇，大火翻炒，炒到金針菇變軟，炒出金針菇的水。然后倒入紅辣椒丁，加鹽和醬油，非常好吃。不需要加太多調(diào)料。大火翻炒。

4、然后倒入蛋花，繼續(xù)翻炒均勻，最后撒上