種蘑菇利潤(rùn)有多大？蘑菇種植的成本菇農(nóng)生產(chǎn)的菇棒成本為每棒1.5~2.5元。在生產(chǎn)形式上，需要一次性投入較多勞動(dòng)力在有限時(shí)間內(nèi)完成的工序，大部分是在3~5戶的聯(lián)合小組中生產(chǎn)，不計(jì)報(bào)酬，或者組織親友突擊完

種蘑菇利潤(rùn)有多大？

蘑菇種植的成本

菇農(nóng)生產(chǎn)的菇棒成本為每棒1.5~2.5元。在生產(chǎn)形式上，需要一次性投入較多勞動(dòng)力在有限時(shí)間內(nèi)完成的工序，大部分是在3~5戶的聯(lián)合小組中生產(chǎn)，不計(jì)報(bào)酬，或者組織親友突擊完成。原料準(zhǔn)備、混料滅菌、菌種接種培養(yǎng)、菇棚搭建都是菇農(nóng)自己完成的。

蘑菇種植大戶工廠化生產(chǎn)模式(不含資金利率、資產(chǎn)折舊、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)用、不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用、營(yíng)業(yè)利潤(rùn))，按件支付成品菇棒，總成本約為5.25元。它由四部分組成：

材料費(fèi)1.55元(含運(yùn)費(fèi)0.3元)。

菇棚內(nèi)每袋0.2元破損(含0.1元0.05元，塑料薄膜，遮陽(yáng)網(wǎng))。

袋料制作成本1.15元(包括混料、裝袋、驗(yàn)孔、切碎、焚燒、燃料、水電、場(chǎng)地、滅菌爐租賃、封閉冷卻、成本損耗、專(zhuān)職管理等費(fèi)用)。

菌棒培養(yǎng)費(fèi)用2.25元/袋(含接種、三次穿刺、放氣挑膜、變色引流、成品破碎、專(zhuān)職管理等。).

蘑菇種植的利潤(rùn)

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的規(guī)模化生產(chǎn)調(diào)查，約50%的菇農(nóng)產(chǎn)值在4000 ~ 5000元，每千袋利潤(rùn)在2000 ~ 3000元。30%的菇農(nóng)每千袋產(chǎn)值不足3500元。約15%菇農(nóng)每千袋產(chǎn)值在5000 ~ 6000元以上。產(chǎn)值超過(guò)4000元的菇農(nóng)，會(huì)產(chǎn)出60%以上的蘑菇。產(chǎn)值5000元以上的菇農(nóng)，在其生產(chǎn)地具備收購(gòu)和出口鮮菇的條件。其保鮮收購(gòu)優(yōu)質(zhì)鮮香菇每公斤8至15元。

對(duì)于5000袋以上的蘑菇種植戶，在蘑菇推廣、切袋選芽、采收、烘干等階段的服務(wù)，全部由計(jì)件工完成。每袋綜合人工成本1元左右。每千袋凈利潤(rùn)1000~2000元。

蘑菇的市場(chǎng)前景

蘑菇味道鮮美，具有很高的利用價(jià)值。近年來(lái)，出現(xiàn)了許多以真菌為原料的新型食品，這也證明了蘑菇的深加工能力在逐漸加強(qiáng)。

蘑菇的種類(lèi)很多，種植者在選擇品種時(shí)可以有很大的空間，投資成本也不是很高。未來(lái)種蘑菇是一個(gè)很有前途的行業(yè)。

解決蘑菇栽培低產(chǎn)的措施

1.蘑菇繁殖地選擇不當(dāng)。如果把蘑菇種在陰暗、通風(fēng)不良或不衛(wèi)生的地方，會(huì)造成雜菌的嚴(yán)重污染，蘑菇無(wú)常生長(zhǎng)；有的雖然不愿意出菇，但是出菇期因?yàn)榭諝饬魍ú粫常趸己扛叨卸?，長(zhǎng)不出菇，或者形成畸形菇。因此，種植蘑菇首先要在通風(fēng)條件好、光線散射的地方進(jìn)行，并保持清潔衛(wèi)生，做好消毒措施。

第一次出菇的地方要用石灰水刷墻，在地上撒生石灰進(jìn)行消毒，第二天把撒在地上的生石灰清理干凈；老蘑菇場(chǎng)可以用高錳酸鉀和福爾馬林熏蒸消毒；在有害蟲(chóng)的蘑菇場(chǎng)噴灑殺蟲(chóng)劑殺死害蟲(chóng)，然后進(jìn)行消毒。

2.培養(yǎng)材料選擇或制備不當(dāng)。用污染結(jié)塊的原料種植蘑菇，容易造成大面積污染或無(wú)菌。配制培養(yǎng)基時(shí)，培養(yǎng)基中加入過(guò)量的尿素等氮肥，接種后氮肥易分解釋放氨氣，使菌絲中毒，細(xì)菌不能正常生長(zhǎng)。

所以好的選材一定和食材有關(guān)。清洗原料，做好消毒工作。配料時(shí)不可隨意添加化肥。蘑菇堆積發(fā)酵時(shí)，才能加入適量的尿素補(bǔ)充氮源。同時(shí)，在配料過(guò)程中，應(yīng)特別注意濕度

4.管理不善。在自然溫度條件下，蘑菇出菇期的管理是光、水、通風(fēng)。出菇期散射光能滿足需要，菇房出菇光照不足，出菇慢，可輔以電燈誘導(dǎo)出菇?？諝鉂穸仁墙Y(jié)果期的重要條件。為增加濕度，盲目增加噴水量，甚至直接在菇體上噴水，會(huì)使一些小菇窒息，一些長(zhǎng)成的菇會(huì)因水害而腐爛變黑。所以出菇期間要注意補(bǔ)水的方法，噴到空中。同時(shí)也要注意通風(fēng)，以免二氧化碳過(guò)多堆積，導(dǎo)致形成子實(shí)體或畸形菇。

此外，不合理的收割也影響產(chǎn)量的提高。有些農(nóng)民收獲大蘑菇，保留小蘑菇，讓小蘑菇繼續(xù)生長(zhǎng)。這樣一來(lái)，它們不僅長(zhǎng)不起來(lái)，還會(huì)延長(zhǎng)出菇期，影響下一個(gè)蘑菇的產(chǎn)量。

蘑菇種植在已經(jīng)有一段時(shí)間了。在這個(gè)過(guò)程中，不斷有很多人加入進(jìn)來(lái)，也有一些人出局出局。可以說(shuō)，蘑菇種植給人們提供了發(fā)財(cái)?shù)目赡?，但也和其他行業(yè)一樣充滿了風(fēng)險(xiǎn)。所以創(chuàng)業(yè)不易，投資需謹(jǐn)慎。