家庭聚會(huì)菜譜一桌好菜？材料雞翅8只，味精1茶匙，可樂(lè)1瓶，醬油1/4杯，糖1湯匙，大蔥2根，干辣椒少許，料酒1茶匙。第一步除了雞翅，所有的材料都被混合到腌料中。第二步將雞翅對(duì)半切開，用腌料浸泡，腌制4

家庭聚會(huì)菜譜一桌好菜？

材料

雞翅8只，味精1茶匙，可樂(lè)1瓶，醬油1/4杯，糖1湯匙，大蔥2根，干辣椒少許，料酒1茶匙。

第一步

除了雞翅，所有的材料都被混合到腌料中。

第二步

將雞翅對(duì)半切開，用腌料浸泡，腌制40分鐘左右。

第三步

將腌制好的雞翅放入熱油鍋中，油至表皮金黃。

第四步

炸雞翅加入腌料，另起鍋加入可樂(lè)，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火，煮半小時(shí)左右。

家宴一桌菜怎么配？

家宴一桌菜，可以上油燜大蝦、蠔油、土豆燒雞、梅子紅燒肉、胡蘿卜烤牛腩、姜汁、西紅柿炒雞蛋、芹菜牛肉末、玉米排骨湯、水果拼盤等菜肴。

下面是一些菜品的詳細(xì)介紹。

1.油燜大蝦

油燜大蝦是一道魯菜。主料是清明節(jié)前的渤海灣大蝦，采用魯菜特有的油燜技術(shù)。這是一道歷史悠久的名菜。鮮、甜、咸四味相得益彰，回味無(wú)窮。

燜油是用調(diào)味油和醬料燉蔬菜的一種方法。燉的時(shí)候加湯量比其他燉法少，燉的時(shí)間也更短。初煮處理一般采用爆炒或油炸的方法。紅燒油要求原料新鮮易煮，成品菜顏色淺紅明亮。

東北中秋家宴菜譜12個(gè)菜？

在東北，中秋節(jié)的家宴菜有這幾種：香菇燉雞必不可少，鍋包肉、咕咕肉、東北燉菜、炒白菜、花饃、粉條燉豬肉、酸辣土豆絲、醋魚、烤冷面、青椒絲、鹽龍蝦。中秋宴的12道菜做好了。祝中秋節(jié)全家生活幸福。

國(guó)慶節(jié)家宴菜譜？

1.[炒平菇]

除了肉、蔬菜、蘑菇、木耳，這些蘑菇也是我餐桌上的?？?。很簡(jiǎn)單，但是味道很好。

2.[涼拌蓮藕片]

涼拌蓮藕片是一道經(jīng)典的涼拌小菜，味道鮮美，爽口解膩，飲后即可食用。現(xiàn)在一年四季都可以買到新鮮的蓮藕，價(jià)格也不貴，可以邊吃邊買。家里可以買生藕熟食，炒，燉，炒。不管怎樣，這都將是一道美味的菜肴。

3.[羊蝎子]

羊蝎子經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，可以促進(jìn)鈣的吸收，達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。母親用肉燉羊蝎子，家里人都喜歡吃這種肉。鹵料是肉店買的現(xiàn)成料，比較正宗，好吃，方便。

4.[紅燒帶魚]

從超市買了一條帶魚，去掉內(nèi)臟和黑膜，清洗干凈。切成適當(dāng)長(zhǎng)度的段，加入鹽1g，料酒適量，姜片腌制片刻。去除黑膜和調(diào)味酒有助于去腥。鍋內(nèi)放入適量食用油，將油燒熱，放入蔥姜末翻炒。

倒入帶魚，煎一下，幫助定型。不要翻轉(zhuǎn)它。加入適量的熱水，就在帶魚之前。加入3勺醬油、2克鹽、1勺白糖、2勺醋、2勺料酒，燉至帶魚熟收汁。