不銹鋼內膽電飯煲優(yōu)缺點？先說不銹鋼內膽電飯煲的優(yōu)點。通常在使用過程中，不怕磕碰，經久耐用，這恐怕是其他材質內膽所不具備的。但缺點是在烹飪食物的過程中容易粘鍋，清洗過程有點麻煩。但是，不怕磕碰是值得的。

不銹鋼內膽電飯煲優(yōu)缺點？

先說不銹鋼內膽電飯煲的優(yōu)點。通常在使用過程中，不怕磕碰，經久耐用，這恐怕是其他材質內膽所不具備的。但缺點是在烹飪食物的過程中容易粘鍋，清洗過程有點麻煩。但是，不怕磕碰是值得的。

304鋼內膽電飯鍋好不好？

04不銹鋼具有優(yōu)異的耐腐蝕性和耐晶間腐蝕性能，但是不銹鋼有一個致命的缺點，煮飯時容易粘鍋，不方便清洗。

購買時一定要檢查不銹鋼電飯鍋的內鍋。不應有明顯的砂痕、機械傷痕、水漬、麻點等。為了確保買的是304不銹鋼內膽，用磁鐵測試一下。如果能粘住，證明質量不好。不然可以考慮買。

304鋼內膽電飯鍋好不好？

好吧，容易粘鍋，不容易清洗。

1.鋁襯里

鋁導熱均勻，外形美觀，是中檔炊具的主要材料。但在實際使用中，鋁內膽不能直接與食物接觸，所以必須對表面進行保護。

2.鐵襯墊

具有熱效率高、加熱均勻、蓄熱性好、持續(xù)加熱、米飯加熱更均勻的優(yōu)點。特別適合大功率加熱，比較原創(chuàng)。煮出來的飯聞起來有柴火的味道，鐵廚具往往對人的健康更好。

3.不銹鋼襯里

好的不銹鋼內膽是用304板做的。304不銹鋼具有優(yōu)異的耐腐蝕性能和抗晶間腐蝕性能。但是不銹鋼有一個致命的缺點，做飯的時候容易粘鍋，清洗起來非常不方便。

4.陶瓷襯里(最健康)

陶瓷內膽富含天然鐵、鋅、鈣等對人體健康有益的微量元素。烹飪食物口感好，表面超硬耐磨，耐酸堿性和耐腐蝕性強，保溫性能好。有效避免了烹飪過程中油漆和金屬內膽的長期二次污染，更適合煲湯。不過價格比較貴，預算充足可以考慮這種材質。

5.復合襯墊(主流)

這個范圍比較廣，不同的材料會有不同的屬性特征。常見的復合材料有：

厚大鍋內膽：指鍋底和鍋壁用厚金屬材料制成的內膽。因為食物是通過內膽傳熱的，在一定條件下，傳遞的熱量與傳熱面積成正比，即內膽的傳熱效果與內膽的厚度成正比。只有內膽厚度達到3-4mm，才能完全滿足烹飪食物所需的傳熱通道。如果內膽厚度沒有達到3-4mm，就不能稱之為真正的厚釜。

蜂窩內膽：是指內膽的熱效率線設計成蜂窩排列，比傳統(tǒng)的平面內膽能使熱對流更充分，提高能效。

雙層底襯：由于不銹鋼導熱性能差，為了彌補這個不足，需要在底部外側鋪一層鋁進行浸泡，然后再覆蓋一層不銹鋼作為表層。采用這種處理方法的內膽通常被稱為雙層底。

黑水晶內膽：采用2mm厚的合金鋁材，采用航天科技氧化工藝，不僅強度更高，耐磨性和不粘性也大大提高。

說了這么多，你就知道了，不同的材料對電飯煲的價格影響很大，要根據自己的預算來選擇。目前復合材料也是熱門材料，綜合性能好，性價比高。