燉雞塊家常做法步驟如下？佐料雞肉1000克粉末150克佐料油適量1.5茶匙鹽花椒10粒兩個(gè)青椒。洋蔥適量生姜適量兩個(gè)八角形的2湯匙醬油取1湯匙老的。步驟1.材料：雞肉洗凈切碎，蔥切段，姜切片，青椒洗凈

燉雞塊家常做法步驟如下？

佐料

雞肉1000克

粉末150克

佐料

油適量

1.5茶匙鹽

花椒10粒

兩個(gè)青椒。

洋蔥適量

生姜適量

兩個(gè)八角形的

2湯匙醬油

取1湯匙老的。

步驟

1.材料：雞肉洗凈切碎，蔥切段，姜切片，青椒洗凈。

2.粉絲用溫水洗凈，青椒切塊。

3.鍋里燒三成油，放入花椒和八角炒香。

4.加入雞塊翻炒。

5.翻炒至雞肉略顯顏色，再放入蔥、姜翻炒。

6.加入生抽和老抽翻炒均勻。

7.雞肉加入開水，加入雞肝等內(nèi)臟。

8.將帶湯的炸雞倒入塔吉鍋中，小火燉20分鐘。

9.將粉絲均勻鋪在雞肉上，小火燜5分鐘。

10.加鹽調(diào)味。

1.加入青椒，翻勻。關(guān)火蓋，小火燜5分鐘即可食用。

燉雞塊家常做法步驟如下？

1.將雞肉切成小塊，用鹽和料酒腌制片刻。

2.將雞塊放入油鍋中炸至外觀變干呈暗黃色，撈起備用。

3.鍋里燒熱油，倒入姜末，蒜末翻炒入味。

4.倒入干辣椒和胡椒粉，翻炒至香味開始嗆人。

5.倒入炒好的雞塊，翻炒至雞塊均勻分布在辣椒中，再撒上大蔥、雞精、白糖，翻炒均勻后出鍋。

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材料：雞腿500g，小土豆5個(gè)，小辣椒1個(gè)，蠔油1勺，料酒1勺，姜4片，醬油2勺，蔥花少許；

練習(xí)步驟：

第一步，準(zhǔn)備幾只雞腿，用清水沖洗干凈，控水后切塊，放入大碗中，加入少許淀粉，用手?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>

第二步，吸掉雞肉上的血漬和污漬，再次用自來水沖洗干凈，準(zhǔn)備幾片生姜，將生姜切成小塊或絲，準(zhǔn)備一把花椒粒，鍋中加入少許食用油；

第三步，將姜絲、花椒放入鍋中，小火煸炒一會(huì)，炒出香味，然后將預(yù)處理好的雞腿放入鍋中，煸炒一會(huì)，將雞肉中的水煎出；

第四步，然后加入蠔油和醬油，翻炒均勻，再往里面加入一碗清水，大火把鍋里的湯燒開，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉一會(huì)兒。15分鐘左右，土豆去皮，切塊；

第五步：雞塊燉好后，放入土豆塊，繼續(xù)燉一會(huì)兒，土豆燉好，加少許鹽調(diào)味，然后大火收汁，關(guān)火，出鍋。