秀珍菇的做法大全，怎么做秀珍菇好吃？秀珍菇的食材和細(xì)節(jié)適量鹽，橄欖油，黑胡椒，鮮醬油，一點(diǎn)點(diǎn)難度，時(shí)間簡(jiǎn)單，20分鐘入味，咸鮮工藝，秀珍菇怎么烤，步驟1。點(diǎn)擊查看大圖，秀珍菇洗凈，盡量保持完整的形狀，

秀珍菇的做法大全，怎么做秀珍菇好吃？

秀珍菇的食材和細(xì)節(jié)適量鹽，橄欖油，黑胡椒，鮮醬油，一點(diǎn)點(diǎn)難度，時(shí)間簡(jiǎn)單，20分鐘入味，咸鮮工藝，秀珍菇怎么烤，步驟1。點(diǎn)擊查看大圖，秀珍菇洗凈，盡量保持完整的形狀，不要弄碎。2.點(diǎn)擊查看大圖，鍋中加入清水，燒開(kāi)，將平菇焯至7分熟，約2分鐘。3.點(diǎn)擊查看大圖。將燙過(guò)的秀珍菇撈出，放入網(wǎng)中瀝干水分。不需要太干，10分鐘左右即可。加入適量的鹽。4.點(diǎn)擊查看大圖，倒一點(diǎn)鮮醬油。5.點(diǎn)擊查看大圖，倒適量橄欖油。6.點(diǎn)擊看大圖，撒點(diǎn)黑胡椒。7.點(diǎn)擊查看大圖，用筷子輕輕攪拌均勻，腌制10分鐘。8.點(diǎn)擊查看大圖，然后將秀珍菇放在鋪有錫紙的烤盤(pán)上。190度烤10分鐘。小貼士：清潔時(shí)要小心。不要破壞平菇，會(huì)影響美觀(guān)。焯水后，不要用手把蘑菇里的水分?jǐn)D出來(lái)，讓它自然瀝干即可。調(diào)料可以隨意增減。

香秀菇家常做法？

材料：雞蛋300克、平菇300克、料酒適量、鹽適量、油適量、香蔥2根、香油適量、蒜和姜片3-4片、青椒1個(gè)、生抽2勺。

練習(xí)：

1.準(zhǔn)備好所有材料，將秀珍菇洗凈，用開(kāi)水焯一下。焯大約2分鐘。

2.青椒切絲，姜切片，蒜切丁，韭菜切絲備用。

3.將雞蛋打入碗中，加入適量鹽和料酒攪拌成雞汁備用。

4.鍋中倒入適量油，翻炒至凝固，盛出待用。

5.鍋內(nèi)留底油，放入蒜、姜、青椒炒香，放入水煮平菇翻炒，放入醬油翻炒均勻。

7.然后加入雞蛋，香油翻炒均勻，撒上蔥花，上桌美味。端出去吃。

福州秀珍菇做法？

1.平菇洗凈，大的撕成小的，放在碗里備用。

2.生姜洗凈切片；將大蔥洗凈，將大蔥切白，將蔥葉切碎；小米椒洗凈，切塊；青椒洗凈，切塊；將大蒜壓平，切成蒜末。把它們一起放在盤(pán)子里備用。

3.在秀珍菇上撒上玉米淀粉，用手抓勻，使蘑菇表面布滿(mǎn)淀粉。

4.鍋內(nèi)熱油，將平菇倒入鍋內(nèi)，稍炒片刻后撈出。

5.鍋里留底油，把姜片、蔥、蒜倒入鍋里炒出香味。

6.加入油耗，煮料酒，翻炒均勻。

7.將平菇倒入鍋中翻炒均勻。

8.加入適量的水，煮沸。

9.將青椒和小米椒倒入鍋中翻炒均勻。

10.加鹽調(diào)味，拌勻。最后撒上蔥花，拌勻，出鍋即可。

客家鐵頭秀珍菇的做法？

配料清單

平菇150克，姜1小塊，蔥1根，小米椒3個(gè)，青椒半個(gè)，蒜3瓣，玉米淀粉5克，耗油1勺，料酒15毫升，鹽適量，食用油適量。

練習(xí)步驟

1/12

香菇洗凈，大的撕成小的，放在碗里備用。

2/12

生姜洗凈切片；將大蔥洗凈，將大蔥切白，將蔥葉切碎；小米椒洗凈，切塊；青椒洗凈，切塊；將大蒜壓平，切成蒜末。把它們一起放在盤(pán)子里備用。

3/12

將淀粉撒在秀珍菇上，用手抓勻，使秀珍菇表面布滿(mǎn)淀粉。

4/12

鍋中熱油，將平菇倒入鍋中，炸片刻后撈出。

5/12

鍋里留底油，把姜片、蔥白、蒜倒入鍋里炒香。

6/12

加入油耗，煮料酒，翻炒均勻。

7/12

將平菇倒入鍋中翻炒均勻。

8/12

加入一些水，煮沸。

9/12

將青椒和小米椒倒入鍋中翻炒均勻。

10/12

加鹽調(diào)味，拌勻。

11/12

最后撒上蔥花，拌勻，出鍋即可。

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碗。

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蘑菇毛豆湯

練習(xí)：

1.準(zhǔn)備適量的平菇和毛豆，和一小

4.小火煮半小時(shí)后，加入準(zhǔn)備好的秀珍菇和毛豆，然后改大火煮至熟。最后可以加入適量的調(diào)料，可以根據(jù)自己的口味來(lái)做。

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做法：首先準(zhǔn)備秀珍菇適量，瘦肉適量，花椒、青椒、大蔥、生粉、醬油、食用鹽、花生油適量。將準(zhǔn)備好的秀珍菇用手撕成小塊，然后放入清水中，將準(zhǔn)備好的瘦肉切成塊。然后用生粉、料酒、醬油充分腌制。洋蔥切成蔥花，辣椒切成小塊，在干凈的鍋里放入適量的油，等到油熱了，加入之前切好的瘦肉片，炒透。然后加入準(zhǔn)備好的辣椒，待炒出香味后，加入適量平菇，翻炒均勻，再加入食用鹽翻炒幾分鐘。