野豬肉怎么做才能好吃？野豬肉湯更好。野豬肉在湯里煮。我吃過很多次了。好吃，新鮮，好吃。就切成小塊，像切豬肉一樣切，放油和鹽，放一點(diǎn)姜，倒水燒開，然后放野豬肉進(jìn)去，燒一會(huì)，放一點(diǎn)蔥花。這很新鮮。味道不錯(cuò)

野豬肉怎么做才能好吃？

野豬肉湯更好。野豬肉在湯里煮。我吃過很多次了。好吃，新鮮，好吃。就切成小塊，像切豬肉一樣切，放油和鹽，放一點(diǎn)姜，倒水燒開，然后放野豬肉進(jìn)去，燒一會(huì)，放一點(diǎn)蔥花。這很新鮮。味道不錯(cuò)。我希望你能試一試。

野豬肉怎么做才能好吃？

一定要先把水瀝干，把鍋里的料酒放在涼水里，煮久一點(diǎn)。然后洗凈，瀝干，切片，切成薄片。鍋里熱油，放入蔥、姜、蒜瓣、桂皮，炒香。炒肉片。放點(diǎn)干辣椒粉。倒入水，蓋上鍋蓋，小火燉兩分鐘。然后盛出來倒入干鍋里慢慢燉。燉半個(gè)多小時(shí)后，加點(diǎn)香菜葉和蒜葉什么的。你可以吃它。很好吃。

炒的目的是為了把肥油做出來，讓紅燒肉吃起來不油膩；燉的時(shí)間越長，味道越好。

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配料：野豬肉

輔料：植物油、鹽、姜、鮮花菇、醬油、料酒、八角、桂皮。

做法：1。野豬肉用冷水浸泡2小時(shí)以上，洗凈切塊，煮熟撈出，姜片、花菇用淡鹽水浸泡，洗凈切塊。

2.熱鍋加少許植物油，將野豬肉加熱，翻炒出香味油，加入姜片、八角、桂皮翻炒出香味，加水煮沸。

3.倒入鍋中，燒開，小火燉1小時(shí)，加入香菇和少許鹽，小火燉20分鐘左右。

技巧

1.如果野山豬肉已經(jīng)腌制過，一定要用冷水洗凈浸泡，不能加太多鹽。

2、香菇好吃，不用加雞精和味精。

野豬做法？

生產(chǎn)步驟

1.野豬肉洗凈，切片。

2.將肉片用料酒和鹽腌制10分鐘，然后上漿備用。

3.香菜、韭菜、生姜切絲備用。

4.將干辣椒掰碎備用。

5、鍋里做油，五成熱的時(shí)候放入干辣椒和姜絲翻炒。

6.將野豬肉大火翻炒至碎，然后加鹽、味精、雞粉調(diào)味。

7.加入小蔥和香菜翻炒均勻。

提示：

1.野豬肉片一定要切得薄而均勻。

2、韭菜、香菜不宜久炒。

野豬做法？

第一天：將野豬肉放入鍋中，加入香葉、洋蔥片、杜松子和丁香，倒入紅酒，放置一天。

2.第二天：大火在鍋里放油，把肉烤干，放鍋里。把肉煎一面上色，然后翻過來再煎另一面。然后加鹽和黑胡椒。然后加入意大利香醋，少許醬油，加入少量昨晚腌制過肉的紅酒，大火煮。

3.當(dāng)果汁幾乎干了，加入剩余的紅酒，洋蔥，胡蘿卜和韭菜。

4.烤箱140度烤3小時(shí)。