牛奶雞蛋羹家常做法？步驟1、1準(zhǔn)備好鮮奶、雞蛋、糖。步驟2，2。用手動(dòng)打蛋器將雞蛋打散。步驟3，3加入糖，攪拌均勻。步驟4，4加入鮮奶和兩滴香草繼續(xù)攪拌。第五步第五步。將攪拌均勻的蛋液過(guò)篩，倒入蒸雞蛋

牛奶雞蛋羹家常做法？

步驟1、1準(zhǔn)備好鮮奶、雞蛋、糖。

步驟2，2。用手動(dòng)打蛋器將雞蛋打散。

步驟3，3加入糖，攪拌均勻。

步驟4，4加入鮮奶和兩滴香草繼續(xù)攪拌。

第五步第五步。將攪拌均勻的蛋液過(guò)篩，倒入蒸雞蛋的容器中。

步驟6、6蓋上一層保鮮膜，放入蒸籠，蒸8分鐘左右。

第七步，口感嫩滑。

小貼士：

蒸鍋要提前加熱，把水燒開(kāi)。

牛奶雞蛋羹家常做法？

該方法如下：

1.芒果和獼猴桃去皮，切成小塊備用。將雞蛋打散，倒入純牛奶中。用濾網(wǎng)去除蛋液中的泡沫。將牛奶和蛋液慢慢倒入碗中。

2.用保鮮膜把蛋液蓋上，用牙簽在保鮮膜表面扎幾個(gè)小孔透氣。

3.冷水蒸15分鐘，撕去保鮮膜，用水果裝飾，最后用牛奶和雞蛋羹收尾。

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先準(zhǔn)備好材料，然后分成8個(gè)小步驟。

佐料

牛奶250克

兩個(gè)雞蛋。

佐料

20克白砂糖

練習(xí)步驟

1.準(zhǔn)備牛奶，雞蛋，白糖。

2.把雞蛋打在碗里，加入白糖。

3.將雞蛋混合物攪拌均勻。

4.將蛋液過(guò)篩均勻，過(guò)濾掉氣泡和散不掉的部分。

5.將牛奶倒入過(guò)濾后的蛋液中，攪拌均勻。

6.再次過(guò)濾混合的牛奶和雞蛋。

7.放入蒸籠，放入冷水。

8.大火蒸15分鐘出鍋。

牛奶蒸蛋羹的正確做法？

配料：雞蛋150克調(diào)料：牛奶200毫升

步驟：

1.雞蛋用清水洗凈，敲入碗中。

2.用筷子將雞蛋打散后，倒入70克溫開(kāi)水。

3.然后倒入加熱冷卻后的純牛奶200克，用筷子朝一個(gè)方向攪拌至均勻。

4.用濾網(wǎng)過(guò)濾。

5.倒入牛奶罐中

6.然后慢慢倒入耐高溫的玻璃容器中。

7.封好保鮮膜，蒸鍋放冷水蓋鍋蓋，水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘，關(guān)火。

8.蒸牛奶和雞蛋羹

牛奶蒸蛋羹的正確做法？

牛奶蒸雞蛋

之前買(mǎi)了很多牛奶，喝不完。今天家里有雞蛋，所以我做了這個(gè)好吃又有營(yíng)養(yǎng)的甜點(diǎn)，可以當(dāng)早餐，也可以當(dāng)下午茶。

配料：雞蛋、純牛奶、白糖、香油。

練習(xí)步驟：

第一步：準(zhǔn)備200ml純牛奶和2個(gè)雞蛋(用量會(huì)有變化，需要自己調(diào)整)

第二步：將雞蛋打散，將準(zhǔn)備好的適量香油和白糖加入雞蛋中(不夠甜可以再加一點(diǎn)糖。這里建議不要吃太甜)

第三步。雞蛋打碎后加入純牛奶。

第四步：將純牛奶和雞蛋混合，靜置1分鐘。

第五步。用濾網(wǎng)過(guò)濾掉蛋奶中的雜質(zhì)。

第六步。過(guò)濾后是這樣的。

第七步：燒開(kāi)水。一定要用大火燒，直到水完全冒泡。

第八步：蒸雞蛋。每30秒打開(kāi)蓋子讓雞蛋呼吸。這個(gè)過(guò)程要從蒸雞蛋開(kāi)始做1-3次。

步驟9、10分鐘后，牛奶蒸蛋完成，口感細(xì)膩，無(wú)蜂窩，口感粗糙。

第十步，口感非常細(xì)膩，滑爽，入口即化。

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公式表：

兩個(gè)雞蛋。

白砂糖10克

鮮奶250毫升

練習(xí)：

先把兩個(gè)雞蛋打散吧。

加入10g白砂糖，攪拌均勻。

靜置1分鐘，讓白砂糖在雞蛋里充分融化。

1分鐘后，將蛋液過(guò)篩一次。

得到一個(gè)沒(méi)有雜質(zhì)的蛋液。

加入250ml鮮奶。

用打蛋器將蛋液和牛奶徹底攪拌均勻。

靜置3分鐘，讓牛奶和雞蛋充分混合。

再次篩選

倒入碗中。

用保鮮膜覆蓋。

用牙簽打幾個(gè)小洞。

最后靜置1分鐘，放入鍋中蒸熟。

中火蒸15分鐘剛剛好。

如果你蒸的時(shí)間太長(zhǎng)，你就會(huì)變老。

搭配一些你喜歡的水果和堅(jiān)果。

享受像布丁一樣順滑的牛奶和蛋羹。