杰兒牛肉餅漢堡做法？配料清單牛肉肉餅、牛筋500g、白蔥半根、雞蛋一個(gè)、黑胡椒適量、料酒2勺、醬油1勺、牛奶10g、鹽5g。烹飪步驟1/3牛肉絞成餡，一個(gè)雞蛋，生抽，鹽，油耗，黑胡椒碎，淀粉幾勺，拌勻

杰兒牛肉餅漢堡做法？

配料清單

牛肉肉餅、牛筋500g、白蔥半根、雞蛋一個(gè)、黑胡椒適量、料酒2勺、醬油1勺、牛奶10g、鹽5g。

烹飪步驟

1/3

牛肉絞成餡，一個(gè)雞蛋，生抽，鹽，油耗，黑胡椒碎，淀粉幾勺，拌勻，洋蔥切粒，拌入黃油，再拌入肉餡。

2/3

兩面都煎

3/3

將準(zhǔn)備好的牛肉餅夾在漢堡坯中間。

牛肉漢堡的家常做法？

材料：牛肉餡250克洋蔥1/4根胡蘿卜1個(gè)雞蛋1個(gè)面包屑100克料酒2湯匙(30毫升)生抽2湯匙(30毫升)蠔油2湯匙(30毫升)鹽1茶匙(5克)黑胡椒1/4茶匙(約1克)雞精1茶匙(5克)香油1湯匙(15毫升)

牛肉漢堡的做法

1)將肉倒入容器中，加入雞蛋、料酒、醬油、蠔油、鹽、黑胡椒、雞精、香油，攪拌均勻。

2)加入胡蘿卜絲和洋蔥碎，倒入面包屑，用手將這三樣?xùn)|西和肉末抓拌均勻。用手將餡料做成長(zhǎng)約8厘米、厚約1厘米的肉餅。

3)鍋中倒油，大火加熱至七成熱時(shí)，將肉餅放入鍋中，改為中火，兩面煎至金黃色。

4)打開漢堡面包，在炸好的肉餅里放一片生菜和奶酪，然后切一片西紅柿(去掉湯汁)放在上面。最后，蓋上另一片漢堡面包。

街頭牛肉漢堡配方？

牛肉漢堡的配料和調(diào)味料

一對(duì)漢堡。

牛肉200g左右。

一個(gè)紫色洋蔥。

一個(gè)西紅柿。

酸奶盒

黑胡椒適量

橄欖油

一片萵苣葉

奶酪片，5片。

適當(dāng)?shù)柠}

檸檬一號(hào)

一小塊黃油

如何做牛肉漢堡？

第一步。買牛肉(最好是牛里脊肉)或者不喜歡剁餡的朋友可以選擇買牛肉餡，切成1厘米見方的肉塊，然后放入絞肉機(jī)中絞碎。

第二步。在牛肉餡中加入適量橄欖油、芝士絲、黑胡椒和鹽，攪拌均勻。將攪拌均勻的肉末在手中揉成一團(tuán)，然后用手壓平。

第三步。接下來(lái)做希臘酸奶醬，準(zhǔn)備半盒酸奶，加入適量橄欖油，黑胡椒，鹽，和一些檸檬片(檸檬片要去皮切塊，注意要把檸檬洗干凈)

第四步。鍋里放一小塊黃油，小火上黃油容易糊。黃油融化后，將肉餅放入鍋中，每面煎5-8分鐘左右。

第五步。將奶酪切成四片，放在牛肉餅上。將煎好的牛肉餅和芝士片放入烤箱，180度烤8-10分鐘。

第六步。將番茄和洋蔥切成1-2片，留下一片生菜，將面包烤1分鐘左右，放在桌子上，開始鋪漢堡。做好準(zhǔn)備后，牛肉餅烤好取出。放一片生菜，淋上酸奶醬，一片西紅柿，一塊肉餅，兩圈洋蔥，最后在面包上抹上面包。