粽子怎么煮才正確？3354—鍋里放冷水，鍋里放粽子，烹飪模式下煮20分鐘左右。第一步：準(zhǔn)備食材。糯米600克，大棗150克，稻葉適量，棉線適量。最好選擇圓形糯米，這樣口感更粘糯。)第二步：糯米洗凈浸泡

粽子怎么煮才正確？

3354—鍋里放冷水，鍋里放粽子，烹飪模式下煮20分鐘左右。

第一步：準(zhǔn)備食材。糯米600克，大棗150克，稻葉適量，棉線適量。最好選擇圓形糯米，這樣口感更粘糯。)

第二步：糯米洗凈浸泡過(guò)夜，瀝干水分備用。

第三步：將蘆葦葉逐一清洗干凈，然后放入熱水鍋中煮15分鐘。煮好后取出，放入冷水中備用。(煮好的飯葉子包起來(lái)會(huì)有彈性，不容易斷。另外，我用的是新鮮的稻葉。如果用的是干蘆葦葉，一定要提前泡好再煮。)

第四步：將大棗提前浸泡1-2小時(shí)，然后瀝干水分備用。

第五步：開始包粽子。取兩片蘆葦葉，將一端的硬角剪掉。

第六步：平鋪兩片稻葉，然后對(duì)折。

第七步：再次將兩端對(duì)折。

第八步：打開蘆葦葉。

第九步：加入兩勺糯米。

第十步：在上面寫上日期。(喜歡吃棗的可以多放幾個(gè)。)

第十一步：放入一些糯米，然后用勺子將米飯舀緊。(一定要往下壓一點(diǎn)，這樣更容易裹緊。)

第十二步：把粽子葉的另一部分折起來(lái)，然后捏粽子葉的兩邊，再把粽子翻過(guò)來(lái)。

第十三步：把多出來(lái)的那片蘆葦葉折回來(lái)，捏緊。

第十四步：用繩子把餃子綁起來(lái)。不要綁得太松，不然容易煮。

粽子水煮法？

煮粽子必須用冷水煮。第一，粽子一定要用冷水煮，因?yàn)橛美渌篝兆颖容^好。隨著水溫慢慢升高，粽子葉的香味會(huì)慢慢滲透到糯米里，煮出來(lái)的粽子會(huì)更香。另外，冷水煮粽子可以使煮出來(lái)的粽子成熟一致，沒有硬心。

第二，水面一定要超過(guò)粽子，一定要泡到兩寸左右。這是因?yàn)轸兆釉谥蟮倪^(guò)程中會(huì)膨脹。如果加的水不夠，上面的粽子會(huì)被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不夠軟。

三個(gè)粽子放入鍋中后，最好用重物壓緊，這樣煮出來(lái)的粽子才不會(huì)散爛。

第四，煮粽子的過(guò)程中不要加生水。

第五，要注意水餃不能和其他餃子一起煮。

六是煮粽子的時(shí)間，真的不好說(shuō)。因?yàn)橹篝兆有枰臅r(shí)間和很多因素有關(guān)，比如糯米的浸泡時(shí)間，各家的火力，粽子的大小，使用高壓鍋還是普通鍋等等。這些因素都會(huì)影響煮粽子所需的時(shí)間。

粽子水煮法？

1.用高壓鍋煮餃子。

平時(shí)家里包的餃子可以用高壓鍋煮。烹飪時(shí)，將包好的餃子放入高壓鍋中，然后加入足夠的水，水必須在餃子以下5到10厘米。

2.防水汽蒸

粽子除了可以在水里煮，還可以在鍋里蒸。這個(gè)方法類似。通常人們蒸飯時(shí)，可以在鍋里放足夠的水，把粽子放在蒸籠上，蓋上鍋蓋，加熱煮沸，蒸一個(gè)小時(shí)。這時(shí)，鍋里的粽子就可以煮透了。雖然沒有煮粽子那么水，但是味道很好。

粽子水煮法？

一般普通鍋煮40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右。判斷粽子熟沒熟，可以在煮到一定時(shí)間后拿起來(lái)用手指按壓。如果摸起來(lái)又軟又粘，就熟了。不然就翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煮。quot;

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將包好的粽子放入鍋中，至水沒過(guò)粽子，大火燒開，轉(zhuǎn)小火三小時(shí)。

粽子水煮法？

先泡粽子，然后大火煮，再小火煮時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。

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將棕櫚籽包好，放入鍋中，加入水浸粽子，煮至少2小時(shí)。

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把糯米包在水里，煮一個(gè)小時(shí)，然后再燉四個(gè)小時(shí)。

粽子水煮法？

將粽子放入開水中再次煮沸，約20分鐘后撈起。