紅酒的正確喝法？葡萄酒溫度：紅酒的最佳飲用溫度在18-21度之間。如果你在夏天喝紅酒，你需要先冷藏一下。飲用前1小時取出。冬天太冷的時候不適合喝紅酒，味道會很澀。醒酒：紅酒打開后，靜置30分鐘。首先，

紅酒的正確喝法？

葡萄酒溫度：紅酒的最佳飲用溫度在18-21度之間。如果你在夏天喝紅酒，你需要先冷藏一下。飲用前1小時取出。冬天太冷的時候不適合喝紅酒，味道會很澀。

醒酒：紅酒打開后，靜置30分鐘。首先，讓它與空氣接觸，增加葡萄酒香氣，去除異味。二是讓倒酒產(chǎn)生的木屑沉到底。

取酒：用手指按住酒杯下的腿腳，不要碰到酒杯的肚子，以免影響酒的溫度。但如果冬天酒的溫度較低，可以用手托住酒的肚子來增加溫度。

倒酒：倒酒的正確方法是讓酒標(biāo)朝上，一手拿著酒，另一手控制瓶底。拿酒瓶的手上要墊一條毛巾，防止手的溫度影響酒的溫度。倒酒時不要搖晃酒瓶，以免瓶底的木屑倒入玻璃杯。

葡萄酒：紅酒的顏色會隨著時間逐漸變淡。年輕的時候是紫色，然后慢慢變成暗紅色?？梢詫⒕票旁诎咨尘暗那懊妫瑢⒕票晕⑾蛲鈨A斜，大約45度，這樣可以清楚地觀察到酒的顏色。

搖酒：喝紅酒前搖一下酒杯，讓氧氣進(jìn)入酒中使酒產(chǎn)生香氣，釋放酒中的酯類、醚類、乙醛等化學(xué)物質(zhì)。

聞酒：一般要聞兩次酒。搖完酒，可以用杯子捂住鼻孔，然后深呼吸。好酒味道濃，劣酒味道淡。聞過之后可以再搖一搖，然后再聞。

品鑒：只需抿一小口，讓它充滿整個口腔，用舌頭慢慢攪動紅酒，讓酒與舌尖、舌邊、舌根充分接觸，讓你慢慢了解酒的結(jié)構(gòu)和香氣，在口中停留6-15秒。如果時間太長，唾液會削弱紅酒的香氣。

如果你想買紅酒，我推薦你去鐵隊商場。

紅酒的喝法和講究？

方法/步驟

1/4分步閱讀

喝紅酒的正確方法：所謂的開酒，就是用開瓶器把堵住瓶口的軟木塞拔出來。每個人都會用開瓶器，但是你有沒有注意到一個細(xì)節(jié)？在使用開瓶器插入開瓶器并向下旋轉(zhuǎn)時，不要鉆穿開瓶器，這樣可以保證開瓶器底部的木屑不會掉入紅酒瓶中，也可以保證在喝完酒后將開瓶器重新插入瓶口時不會有大量空氣進(jìn)入，這樣可以更長時間的保持紅酒的醇香和韻味。

2/4

倒紅酒和倒啤酒不一樣。不要像用串肉扦一樣倒掉。紅酒有其獨特的魅力，因為它是經(jīng)過時間沉淀的。我們自然要在倒酒的時候有一種優(yōu)雅的感覺，才配得上它長久的沉淀。3/4

我們倒紅酒的時候，瓶標(biāo)朝上，輕輕的慢慢傾斜瓶身，讓紅酒均勻的從瓶口流出，不要太用力。舊的紅酒瓶會隨著軟木碎片一起下沉。倒酒時，不要搖晃酒瓶，不要把酒全部倒出來，瓶底要留在瓶中。

4/4

倒多少也是關(guān)鍵問題。不要裝滿，也不要倒半杯。喝紅酒一般是高腳杯，倒三分之一高腳杯比較好。如果你是宴會的主人，你應(yīng)該先給自己倒點酒，品嘗一下紅酒的味道是否純正。如果味道不好，應(yīng)該馬上換另一瓶。先給主人客人倒酒，再順時針給客人倒酒，最后給自己倒酒。