7個(gè)辨別真假蜂蜜的簡(jiǎn)單方法？1.聞一聞?wù)嬲耐练涿刍蛘哒娣涿?，絕對(duì)是花香型的，即使很淡，也絕對(duì)沒(méi)有酸味、工業(yè)味、腥味等。如果分不清是哪種花香，可以用比較法聞兩瓶不同的蜂蜜，一瓶真蜂蜜，一瓶加工蜂蜜或者

7個(gè)辨別真假蜂蜜的簡(jiǎn)單方法？

1.聞一聞

真正的土蜂蜜或者真蜂蜜，絕對(duì)是花香型的，即使很淡，也絕對(duì)沒(méi)有酸味、工業(yè)味、腥味等。如果分不清是哪種花香，可以用比較法聞兩瓶不同的蜂蜜，一瓶真蜂蜜，一瓶加工蜂蜜或者假蜂蜜。一比較就會(huì)有明顯的效果。

2.看泡泡。

如果蜂蜜沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工和用力搖晃，就會(huì)產(chǎn)生氣泡。上層和蜂蜜都有氣泡，比較均勻，會(huì)持久。那是因?yàn)榛钚悦傅淖饔茫庸ず笊蠈又粫?huì)有少量氣泡或者沒(méi)有氣泡。蜂蜜中最好有均勻的氣泡漂浮。

3.看這顏色

真正的蜂蜜沒(méi)有那么純，也絕不會(huì)看起來(lái)那么亮。假蜂蜜色澤光亮透明，一般為淡黃色或暗黃色。

4.看粘度。

這一點(diǎn)一定要注意。不要相信蜂蜜越濃越好畫(huà)。不，事實(shí)并非如此。Honey有波美度。有的商家為了刻意提高波美度，故意對(duì)其進(jìn)行加工、脫水、濃縮。含水量少了，自然濃度就上去了，畫(huà)圖很簡(jiǎn)單。真的蜂蜜是半粘稠的，尤其是在夏天，而且有點(diǎn)稀。這很正常。一般來(lái)說(shuō)，這種原創(chuàng)

5.嘗嘗味道

舌頭是人體的敏感部位，可以用來(lái)驗(yàn)證蜂蜜的真假。蜂蜜有很濃的蜂蜜味，而且很純正。糖的成分適中，不會(huì)太甜，回味中有微微的酸味和微微的刺喉感。假蜂蜜糖分多，蜂蜜味淡。不加蜂蜜吃在嘴里很甜。

6.雜質(zhì)的鑒定

取5ml蜂蜜，用5倍的水稀釋?zhuān)瑪嚢杈鶆?，靜置24小時(shí)。有懸浮的硬塊或沉淀，說(shuō)明有雜質(zhì)。沉淀越多，摻雜量越大，純蜂蜜不會(huì)沉淀。另外，將一勺蜂蜜放入杯中，加入四到五倍的熱水溶解，靜置三到四個(gè)小時(shí)。如果沒(méi)有沉淀，那就是沒(méi)有雜質(zhì)的蜂蜜。

7.水分含量的鑒定

蜂蜜滴在白紙上，純蜂蜜呈珠狀，不會(huì)滲出，而摻了水的蜂蜜會(huì)逐漸滲出。滲透速度越快，混合的水越多。

7個(gè)辨別真假蜂蜜的簡(jiǎn)單方法？

看光澤度和粘度。

真正的蜂蜜粘度高，光澤明亮。如果是假蜂蜜，顏色暗黃，粘度稀。買(mǎi)的時(shí)候可以用眼睛觀察，先看它的光澤，再搖一搖看它的粘度。如果蜂蜜顏色暗淡，粘度較稀，那么這種蜂蜜一定是假的，最好不要買(mǎi)。

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倒置蜂蜜瓶。

辨別真假蜂蜜可以把蜂蜜瓶子倒過(guò)來(lái)。在倒蜜的過(guò)程中，真正的蜂蜜因?yàn)榉涿郾容^濃，所以滑的比較慢，瓶口倒置也不會(huì)出現(xiàn)大量的氣泡。假蜂蜜在倒掛過(guò)程中速度非?？欤瑫?huì)產(chǎn)生氣泡。

現(xiàn)在一些生產(chǎn)商很聰明。為了迷惑我們的眼睛，他們故意不用透明的器皿，讓我們看不到蜂蜜濃稠的稠度。這時(shí)候我們可以把蜂蜜握在手中搖晃。如果聲音大，晃動(dòng)幅度大，那一定是劣質(zhì)蜂蜜，要慎重購(gòu)買(mǎi)。

三

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蜂蜜顆粒

磨蜜也能看出蜂蜜的真假。在手指上倒一點(diǎn)蜂蜜，在兩指間磨碎。如果是真的蜂蜜，磨出來(lái)就不會(huì)有痘痘了。蜂蜜比較細(xì)膩，而假蜂蜜磨出來(lái)會(huì)有疙瘩，而且很難去掉。

四

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嘗嘗味道

舌頭是人體的敏感部位，可以用來(lái)驗(yàn)證蜂蜜的真假。真正的蜂蜜有很濃的蜂蜜味，而且很純正。糖的成分適中，不會(huì)太甜，回味后略帶甜味。真正的蜂蜜吃起來(lái)口感細(xì)膩柔滑。

假蜂蜜糖分多，蜜味淡。吃在嘴里甜甜的沒(méi)有蜂蜜味，吃起來(lái)會(huì)有小顆粒。小顆粒是糖太多造成的。真正的蜂蜜如果糖分少，就不會(huì)長(zhǎng)痘痘。

五

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保存期

正常的蜂蜜在自然環(huán)境下不會(huì)變質(zhì)，而假蜂蜜在自然環(huán)境下會(huì)變質(zhì)，尤其是上下兩層分離的蜂蜜。這樣的蜂蜜一定添加了其他成分，這種情況下最好不要吃。

用保質(zhì)期來(lái)區(qū)分蜂蜜真假的方法并不常用，因?yàn)閰^(qū)分蜂蜜的真假需要一定的時(shí)間。你最好選擇其他方法來(lái)區(qū)分，以免吃了太多假蜂蜜。

六

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蜂蜜拉絲

在畫(huà)真正的蜂蜜時(shí)，可以拉出一條細(xì)細(xì)的長(zhǎng)線(xiàn)。如果不小心摔壞了，會(huì)很快回到原點(diǎn)。如果是假蜂蜜，很難拔出細(xì)絲。就算拔了也不長(zhǎng)，斷了也回不到原點(diǎn)。如果出現(xiàn)這種情況，最好不要食用，因?yàn)榧俜涿壑谢煊械奈镔|(zhì)會(huì)危害人體健康。

七

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在大型超市買(mǎi)蜂蜜。

買(mǎi)蜂蜜的時(shí)候可以選擇大型超市。大型超市對(duì)劣質(zhì)產(chǎn)品管控嚴(yán)格，劣質(zhì)蜂蜜出現(xiàn)的概率比較小，方便人們買(mǎi)到真正的蜂蜜。其實(shí)這也是辨別真假蜂蜜的好方法。不容易買(mǎi)到劣質(zhì)蜂蜜，大家可以放心使用。