西紅柿燉牛肉片怎樣做？1.買回來的牛肉先切成小塊，然后用清水浸泡一個(gè)小時(shí)，去除血水。中間換水。最好用清水浸泡至不變色后再取出。2.中間把番茄切幾下，用熱水燙一分鐘，撈出用冷水沖洗幾下，然后把番茄去皮切

西紅柿燉牛肉片怎樣做？

1.買回來的牛肉先切成小塊，然后用清水浸泡一個(gè)小時(shí)，去除血水。中間換水。最好用清水浸泡至不變色后再取出。

2.中間把番茄切幾下，用熱水燙一分鐘，撈出用冷水沖洗幾下，然后把番茄去皮切成塊備用。

3.生姜去皮切成片，大蒜去皮切成兩半，洋蔥用刀搗碎，韭菜切成顆粒。

4.牛肉用冷水焯一下，放入姜片、八角，倒入適量料酒，水燒開，撇去浮沫，焯兩分鐘，溫水洗凈。用溫水清洗可以保持牛肉的嫩滑。

5.燒開適量油，放入姜、蒜、蔥炒出香味，再放入2/3番茄炒出番茄汁，再放入牛肉炒出香味。

6.加入三勺醬油，翻炒兩勺蠔油調(diào)味茄子醬，將牛肉轉(zhuǎn)入砂鍋，再加入清水，不要牛肉。

7.放入山楂，放入6塊冰糖，放入一勺鹽，燒開后蓋水，中小火燜30分鐘。中間翻牛肉，防止鍋底粘鍋。

8.大約30分鐘后，加入剩余的西紅柿，蓋上蓋子繼續(xù)燉10分鐘。時(shí)間到了，撒上蔥花，然后出鍋。美味的番茄牛肉將被燉煮。

西紅柿燉牛肉片怎樣做？

材料：

材料：牛肉500克、西紅柿50克、生姜2片、料酒1勺、鹽20克、洋蔥2根、植物油20克、醋1勺。

練習(xí)：

1.將牛肉洗凈，切成小方塊。姜、蔥、番茄切段備用；

2.植物油燒至5-6成熱時(shí)，將牛肉煎熟撈出；

3.鍋里底油放入炒好的牛肉，加入姜片、料酒、蔥段、鹽調(diào)味；

4.將西紅柿放入鍋中，小火燉60分鐘。

西紅柿燉牛肉片怎樣做？

配料：西紅柿、牛肉、玉米淀粉、鹽、玉米油。

練習(xí)步驟：

第一步。將牛肉逆著紋理切片，將西紅柿切成片。

第二步。油鍋大火至六成熟，倒入玉米油，倒入西紅柿翻炒一分鐘。

第三步。倒入適量的水，燒開，加入牛肉。

第四步。大火煮兩分鐘。

第五步。加入適量的鹽。

第六步，攪拌均勻，出鍋。

西紅柿燉牛肉片怎樣做？

將新鮮牛肉洗凈切片，大蔥切段，生姜切片，西紅柿去皮切塊，將牛肉放入鍋內(nèi)冷水中，加入料酒，撇去浮沫，取出，放入小鍋內(nèi)，加入蔥段和姜片，小火煮30分鐘，煮好后取出牛肉，鍋內(nèi)加入油，將西紅柿丁翻炒取汁，將牛肉翻炒，加入牛肉湯、鹽、糖、胡椒粉和西紅柿，煮10分鐘，收湯。

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材料：牛肉(瘦肉)250克，

輔料：番茄150克，雞蛋150克，

調(diào)料：大蔥10g、料酒3g、醬油5g、味精3g、淀粉(豌豆)50g、花生油50g、香油4g、番茄醬40g。

1.將牛肉切成厚6mm、長2cm的方形塊，用雞蛋、水淀粉、鹽上漿備用。

2.鍋里放花生油，燒到七成熟。將肉片煎至暗黃色撈出。

3.鍋中留少許底油，放入蔥花、黃酒、醬油、肉片翻炒。炒番茄片和番茄醬。當(dāng)西紅柿熟軟后，倒上香油，放入鍋中。

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將洋蔥、番茄、精制牛肉切成小塊，蒜瓣切成片，將兩勺花生油倒入鍋中加熱。先把洋蔥和蒜瓣倒入鍋中，翻炒出香味。出香后，放入牛肉丁香，翻炒均勻，撒點(diǎn)胡椒粉，撒點(diǎn)五香粉，繼續(xù)翻炒，加鹽，倒入一盆清水，蓋上鍋蓋燉6分鐘左右。等湯差不多干了，撈出來放在盤子里。

西紅柿燉牛肉片怎樣做？

5個(gè)西紅柿，在頂部劃一刀，放入沸水中焯2分鐘，去皮。2.將番茄一分為二，去蒂切片，換刀切成小塊，放入碗中備用。

牛腩洗凈，切成1cm見方的塊，加入1/4勺小蘇打、半勺鹽和適量米酒，腌制10分鐘。4.將牛腩放入鍋內(nèi)冷水中，丟幾片姜，將水燒開撇去血沫，然后洗凈。

在鍋里加入油，放入蔥，姜，香葉