墮落小龍蝦做法？材料：小龍蝦一斤，干辣椒10個(gè)，香葉適量，大料5個(gè)，辣椒一把，茴香一把，蒜一個(gè)頭，姜一塊，辣椒一串，蔥一塊，桂皮一塊，醬油適量，醋一勺，糖半勺，郫縣豆瓣醬兩勺，白酒三勺，鹽適量。練習(xí)：

墮落小龍蝦做法？

材料：小龍蝦一斤，干辣椒10個(gè)，香葉適量，大料5個(gè)，辣椒一把，茴香一把，蒜一個(gè)頭，姜一塊，辣椒一串，蔥一塊，桂皮一塊，醬油適量，醋一勺，糖半勺，郫縣豆瓣醬兩勺，白酒三勺，鹽適量。

練習(xí)：

1.將小龍蝦清洗干凈，撈出去蝦線備用。

2.炒鍋底，鍋中多放油，放入蔥、姜、蒜、串椒、花椒，炒鍋底，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

3.將洗凈的小龍蝦放入鍋中翻炒，加入剩余的蒜片、八角、香葉、茴香、桂皮，翻炒至小龍蝦變紅。

4.加入三勺白酒，再加入三勺醬油，一勺醋，半勺糖提提神。最后加入適量的鹽，繼續(xù)燉炒幾分鐘。整個(gè)過程就火了。

5.倒入已經(jīng)淹沒小龍蝦的水，蓋上鍋蓋，小龍蝦小火燉20分鐘出鍋。

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1.先將處理好的小龍蝦炒至紅色，鍋內(nèi)留底油，豆瓣醬放入蒜片和蔥片，干辣椒、桂葉、花椒翻炒，小龍蝦翻炒，倒入啤酒辣椒面，小火煨制。

2.最后放入青椒和花椒，將鹽焗雞和白糖翻炒至汁濃，撒上蔥花和芝麻裝盤。

墮落小龍蝦做法？

用巴贊辣椒炒辣椒，加入大蒜和姜豆瓣醬，加入腌料。不要燒的太多，以免炸！

加入小龍蝦，加點(diǎn)醬油和糖，翻炒。