醬燜花魚做法？1.將黃花魚的魚鱗和內(nèi)臟洗凈。2.將蔥段、姜片和料酒加入魚中。3.蓋上保鮮膜，腌制一小時(shí)。4.咸黃魚兩面拍上干面粉。5.熱鍋熱油，放入黃花魚，炸熟。6.煎至兩面金黃。7.加入蔥、姜、蒜、

醬燜花魚做法？

1.將黃花魚的魚鱗和內(nèi)臟洗凈。

2.將蔥段、姜片和料酒加入魚中。

3.蓋上保鮮膜，腌制一小時(shí)。

4.咸黃魚兩面拍上干面粉。

5.熱鍋熱油，放入黃花魚，炸熟。

6.煎至兩面金黃。

7.加入蔥、姜、蒜、豆瓣醬、白酒、醋、糖，好吃，加水翻炒。

8.把火燒開。

9.轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子，燜15分鐘。轉(zhuǎn)大火收汁關(guān)火后出鍋。

10.黃花魚配上鮮美的醬料。

醬燜花魚做法？

材料

黃花魚的主料是蔥絲、姜片、蒜片、面糊、糖、醬油、花生油、料酒、味精、蠔油。

工作方法

1.黃花魚清洗干凈。

2.在鍋里爆香蔥、姜、蒜，用面糊翻炒，放入魚炒，加湯調(diào)味。

3.把它燒開，用文火煨，直到剩下一點(diǎn)湯。

4.趕緊收汁，上菜。

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特性

醬紅色，魚肉軟嫩，汁液濃郁醇厚。

指出

醬要炒的有味道，注意火力。

醬燜花魚做法？

將蔥、姜放入鍋中煸炒出香味的魚，再炒一會(huì)兒，然后將醬汁倒入鍋中燉。

東北醬燜黃花魚的家常做法？

1/3

將洗凈的黃花魚用少許蔥、姜絲、料酒腌制15分鐘。

2/3

中油鍋，油五層熱時(shí)，放入黃花魚，煎至兩面金黃。

最后一檔

重新起鍋，放入剩下的小蔥和蒜瓣，炒香，加入適量的生抽、老抽、糖、啤酒(不放魚)。加入炸好的黃花魚，小火燉5-10分鐘。

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蔡氏3360

大黃魚1條，郫縣豆瓣醬1大勺，蔥1段，姜幾片，蒜1瓣，醬油1勺，料酒1勺，白醋1勺，糖少許，醬油1勺，水適量。

步驟：

1.一朵大黃花，清理干凈。

2.熱鍋熱油，放黃花魚進(jìn)去。

3.一直炸，不要輕易翻炒。

4.將兩面煎至金黃凝固，備用。

5.準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬。

6.另起一鍋，用油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆香。

7.加入郫縣豆瓣醬。

8.炒紅油

9.補(bǔ)充足夠的水。

10.加入醬油和料酒

1.加入白醋和糖

12.再加一勺醬油。

13.煮開后，嘗咸淡，將魚煎熟。

14.在火的中間，可以時(shí)不時(shí)的打開鍋蓋，舀起湯澆在魚上。

15.燒15分鐘左右，剩下1/3左右的湯。

16.把魚從盤子里拿出來。

東北醬燜黃花魚的家常做法？

材料：黃花魚1條

輔料：蔥、姜、蒜、干辣椒5個(gè)、香菜、甜面醬2湯匙、料酒2湯匙、白糖1湯匙、蠔油1湯匙、花生油2湯匙。

東北醬燜黃魚的常見做法；

1.黃花魚洗凈，兩面做深斜刀；

2.蔥、姜、蒜切片，干辣椒洗凈；

3.起鍋，熱蔥，姜，蒜和干辣椒在熱鍋和冷卻油；

4.轉(zhuǎn)小火，加入甜面醬，慢炒至醬汁濃郁；

5.放入黃魚，兩面略煎；

6.加入適量開水，略沒過魚即可；

7.加入料酒；加入醬油；加糖；加入蠔油；

8.大火煮開，小火煨，煨至湯汁濃稠；

9.拿起鍋，撒上歐芹。東北醬燜黃花魚的常見做法做好了。