有誰知道莆田廣播？莆田廣播電視臺(tái)是根據(jù)中央關(guān)于推進(jìn)市(地)、縣(市)廣播電視播出機(jī)構(gòu)職能轉(zhuǎn)變，加快廣電網(wǎng)絡(luò)有效整合的精神，于2013年6莆田市委市批準(zhǔn)成立的事業(yè)單位。該臺(tái)由原莆田廣播電臺(tái)、莆田電視臺(tái)及

有誰知道莆田廣播？

莆田廣播電視臺(tái)是根據(jù)中央關(guān)于推進(jìn)市(地)、縣(市)廣播電視播出機(jī)構(gòu)職能轉(zhuǎn)變，加快廣電網(wǎng)絡(luò)有效整合的精神，于2013年6莆田市委市批準(zhǔn)成立的事業(yè)單位。該臺(tái)由原莆田廣播電臺(tái)、莆田電視臺(tái)及各縣(區(qū))廣電局(中心)合并整合而成。是福建省首個(gè)垂直到縣、鎮(zhèn)、村，深度重組的廣電模式。

莆田電視臺(tái)設(shè)有莆田話頻道嗎？

沒有莆田方言頻道，只有一套和兩套，都是普通話。想學(xué)莆田話，就來莆田生活工作吧。估計(jì)十年二十年后你就學(xué)會(huì)了，莆田話不好學(xué)。

福建的莆田都有哪些特色的小吃？

1.莆田紅盟

紅團(tuán)是福建省莆田市的傳統(tǒng)小吃。制作紅餃的主要原料有糯米、面粉、綠豆、紅豆、白糖、香菇、蝦皮、大白菜、豆腐、花生、肉絲、蔥花、紅薯粉、雞芭蕉葉、食用紅等。團(tuán)子又紅又圓，是吉祥的象征。意思是日子紅紅火火，全家團(tuán)團(tuán)圓圓，全家興旺。

2、西天尾平食

是福建省莆田市著名的特色小吃。喜味扁食的主要原料有豬肉、木薯粉、蝦皮、蔥花、鹽、味精、蒜泥、醬油、醋等。西天尾扁食精致，口感清爽可口，風(fēng)味獨(dú)特。

3.興華炒米粉

是福建省莆田市著名的特色小吃。興化炒米粉的主要原料有米線、瘦肉、香菇、蝦仁、干貝、蔥干、雞蛋、韭菜、胡蘿卜、冬筍、芹菜、油菜、雞精、精鹽、蔥等。味道鮮、嫩、濃、獨(dú)特。

4.莆田面館

是福建省莆田市的傳統(tǒng)小吃。莆田面的關(guān)鍵在于面筋，熬湯，配料。主要原料有瘦肉、面條、香菇、紅菇、綠豆芽、扇貝、蝦、干蔥、魷魚干、鴨蛋、韭菜、大白菜、紅薯粉、精鹽、醋、味精、蒜粉、香菜、胡椒粉、醬油、淀粉等。莆田面是莆田人宴席的主菜，食材豐富，湯汁濃稠鮮美，回味無窮。

5.烤肉

是福建省莆田市的特色傳統(tǒng)小吃。主要原料有豬肉、鹽、糖、味精、醬油、淀粉、豆腐球、白菜、韭菜、豆芽、花菜、醋、蔥等。煮出來的豬肉細(xì)膩滑嫩，味道鮮美，清香可口，深受人們的喜愛。

6、麻丸

馬丸是福建莆田漢族的一種精美點(diǎn)心。以豬后腿的瘦豬肉(無筋無油)為原料，錘成漿狀，加入尾梨、硼砂、胡椒粉、姜汁等佐料，用勺子刮成小圓珠，用熱水焯水。吃的時(shí)候加清骨湯，這是仙游有名的湯菜。飯后品嘗是非常愉快的。以豬后腿的瘦豬肉(無筋無油)為原料，錘成漿狀，加入尾梨、硼砂、胡椒粉、姜汁等佐料，用勺子刮成小圓珠，用熱水焯水。吃的時(shí)候加清骨湯，這是仙游有名的湯菜。

6.閆妍

環(huán)鮮，又名“劉歡”，是莆田的一道特色湯菜。是用環(huán)鮮肉拌上淀粉和各種調(diào)味品做成的湯湯，也叫環(huán)鮮湯?？O蟶一般指縊蟶。細(xì)長(zhǎng)的叫做竹蠅。它是一種軟體動(dòng)物，有兩個(gè)殼，生活在沿海的淺海灘。莆田沿海各村都有水產(chǎn)養(yǎng)殖，尤其是漢江多頭產(chǎn)的。鯧魚是莆田著名的海鮮產(chǎn)品之一，吃法多種多樣。除了加工干蟶子，鮮煮蟶子，清燉蟶子，和其他食材一起炒，比如鮮蟶子炒雞蛋，清炒蟶子。尤其是茴香，是人們最喜歡的湯菜。

7.紅燒豆腐

鹵豆腐是莆田的一道特色菜，以其清淡、雅致、風(fēng)味獨(dú)特而聞名

莆田紅菇湯是莆田的特產(chǎn)，由莆田紅菇和豆腐制成。紅菇是莆田山野特產(chǎn)，目前不能人工種植。它非常珍貴，營(yíng)養(yǎng)豐富。《本草綱目》認(rèn)為，“紅菇味清，性溫，開胃，止瀉，解毒，滋補(bǔ)，可長(zhǎng)期食用”。紅菇湯很講究。值得注意的是，紅菇湯不宜煮太久，這樣會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使湯渾濁，失去純凈。首先，將紅菇浸泡在水中，煮沸。主湯煮好后，倒入紅菇和紅水，燒開。

9.莆田鍋貼

建國(guó)，福建莆田廣為流傳的漢族小吃，是地道的閩南年貨。油炸的食物很甜，有彈性，有嚼勁。米飯薄如蟬翼，小小的花生顆粒襯著綠油油的蔥花，緊緊貼在稻稈上，味道鮮美。炒糯米最初是由農(nóng)民煮早稻時(shí)篩出的碎米磨碎，加入南瓜、韭菜、芹菜、綠豆芽等制成。然后用油炸它。莆田二十四景之一，石獅巖炒菜最有名。都說“不吃油炸食品，不去石室?guī)r”。

福建的莆田都有哪些特色的小吃？

莆田紅團(tuán)是福建莆田的傳統(tǒng)小吃。制作紅餃的主要原料有糯米、面粉、綠豆、紅豆、白糖、香菇、蝦皮、大白菜、豆腐、花生、肉絲、蔥花、紅薯粉、雞芭蕉葉、食用紅等。團(tuán)子又紅又圓，是吉祥的象征。意思是日子紅紅火火，全家團(tuán)團(tuán)圓圓，全家興旺。

天威卞氏是福建莆田著名的特色小吃。喜味扁食的主要原料有豬肉、木薯粉、蝦皮、蔥花、鹽、味精、蒜泥、醬油、醋等。西天尾扁食精致，口感清爽可口，風(fēng)味獨(dú)特。

興化炒米粉是福建莆田的著名小吃。興化炒米粉的主要原料有米線、瘦肉、香菇、蝦仁、干貝、蔥干、雞蛋、韭菜、胡蘿卜、冬筍、芹菜、油菜、雞精、精鹽、蔥等。味道鮮、嫩、濃、獨(dú)特。

莆田面是福建莆田的傳統(tǒng)小吃。莆田面的關(guān)鍵在于面筋，熬湯，配料。主要原料有瘦肉、面條、香菇、紅菇、綠豆芽、扇貝、蝦、干蔥、魷魚干、鴨蛋、韭菜、大白菜、紅薯粉、精鹽、醋、味精、蒜粉、香菜、胡椒粉、醬油、淀粉等。莆田面是莆田人宴席的主菜，食材豐富，湯汁濃稠鮮美，回味無窮。

羌肉是福建莆田的傳統(tǒng)小吃。主要原料有豬肉、鹽、糖、味精、醬油、淀粉、豆腐球、白菜、韭菜、豆芽、花菜、醋、蔥等。煮出來的豬肉細(xì)膩滑嫩，味道鮮美，清香可口，深受人們的喜愛。