上海有什么好吃的？1.生煎：上海生煎包可以說是上海本地小吃，據(jù)說有上百年的歷史。2.小籠包：因其外形小巧、皮薄、半透明，被稱為“小籠包”，用特制的竹籠蒸熟。3.排骨年糕：排骨年糕是上海一種經(jīng)濟又獨特的

上海有什么好吃的？

1.生煎：上海生煎包可以說是上海本地小吃，據(jù)說有上百年的歷史。

2.小籠包：因其外形小巧、皮薄、半透明，被稱為“小籠包”，用特制的竹籠蒸熟。

3.排骨年糕：排骨年糕是上海一種經(jīng)濟又獨特的小吃。排骨色澤金黃，皮脆肉嫩。

4.白斬雞：白斬雞又稱三酥雞，是上海傳統(tǒng)名菜。多用作酒席涼菜。因為雞是不用調(diào)料煮的，所以叫白切雞。上海白切雞最早出現(xiàn)在清末的酒店里。是用當?shù)仫曫B(yǎng)的浦東三黃雞做的。熟雞掛在熟食櫥窗里，顧客需要就剁碎。

上海有什么好吃的？

1.生煎：上海生煎包可以說是上海本地小吃，據(jù)說有上百年的歷史。

2.小籠包：因其外形小巧、皮薄、半透明，被稱為“小籠包”，用特制的竹籠蒸熟。

3.排骨年糕：排骨年糕是上海一種經(jīng)濟又獨特的小吃。排骨色澤金黃，皮脆肉嫩。

4.白斬雞：白斬雞又稱三酥雞，是上海傳統(tǒng)名菜。多用作酒席涼菜。因為雞是不用調(diào)料煮的，所以叫白切雞。上海白切雞最早出現(xiàn)在清末的酒店里。是用當?shù)仫曫B(yǎng)的浦東三黃雞做的。熟雞掛在熟食櫥窗里，顧客需要就剁碎。

上海好吃的特色美食？

首先，油炸饅頭

炸饅頭可以說是上海當?shù)氐囊环N小吃。據(jù)說已經(jīng)有幾百年的歷史了。底脆，皮薄，肉香。咬一口，肉汁裹著肉、油、蔥、芝麻，味道一流。

二、南翔小龍

南翔小龍聞名中外，已有百年歷史。當初取名“南翔大肉饅頭”，后來叫“南翔大饅頭”，再后來叫“古一元小籠”，現(xiàn)在叫“南翔小籠”。在皮上打孔，用果汁裝滿一碟。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡多。

第三，三鮮餛飩

上海的三鮮餛飩也不同于無錫的三鮮餛飩，餡料是純?nèi)狻Ｋ^三鮮皆在湯。雞蛋絲、蝦皮、紫菜這三種山珍海味，都是用薄薄的皮包裹著的鮮肉，味道咸、香、滑。湯汁滾燙，皮薄如紗，三鮮的量很到位。唰的一聲溜進了肚子里。

四、油豆腐湯面

干濕交替，這是上海人習慣的吃法。雖然有點清亮水潤，但是和生煎等油膩的小吃絕配。湯夠清，味道夠鮮。豆腐，粉條，雞爪，外加一個雙排檔，保證你掉眉毛。

五、開陽蔥油面

蔥油開陽炒面。面條韌勁十足，開陽好吃，蔥油香。一碗好的拌面在手。如果餐桌上有一些美味的小菜，你一定會覺得吃零食也是生活的一大享受！

六、第一蛋糕、薄荷蛋糕、海棠蛋糕

在，不管是南方還是北方，蛋糕都是人的特產(chǎn)。要說上海的餅，恐怕十個手指頭都數(shù)不過來，但其中，首推餅和薄荷餅，還有雙蒸餃，是最受上海人歡迎的。薄荷餅又甜又涼，在夏天很受歡迎。頭餅，軟而凝，甜度適中。海棠糕在我們心中也算是老一輩了。因霉菌形似海棠花，故名。是棕色的，表面撒上焦糖，很好吃。

七。蟹殼黃

用油發(fā)酵的油酥面團做成帶皮和餡的油酥面團。蛋糕的顏色和形狀像煮熟的蟹殼。成品呈棕黃色，口感脆香，到處找芝麻。

八、滾沙圈

沙園是上海的著名景點之一，有70多年的歷史。沙園的品種很多：鮮肉、豆沙、芝麻等等。色澤粉紅，豆香味濃郁，軟糯爽口，攜帶方便。這種餃子色香味俱全

排骨年糕是上海一種經(jīng)濟又獨特的小吃，已有50多年的歷史。吃的時候撒上五香粉，既有排骨的香味，又有年糕的軟脆，非常好吃。

十、壞蝸牛

上海的發(fā)酵田螺是著名的特色小吃。以一種又大又肥又多肉的桂圓蝸牛為原料。進店后先用清水養(yǎng)兩天，讓它把沉淀物吐出來，然后放在鍋里，再放入茴香和桂皮煮很久。最后將煮好的田螺放在陳釀的香酒糟上，酒糟就做好了。這種蝸牛呈棕灰色，肉質(zhì)細嫩，汁多味醇，入口鮮美，很受歡迎。這種食品是上海五味齋點心店和賴賢德點心店的著名特色小吃。